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"영양물질"(으)로 총 504건 검색되었습니다.
- UNIST, 만성질환 원인 병원균 생물막 먹어치우는 박테리아 특성 발견동아사이언스 2018.07.05
- 몸이 피곤하거나 영양분이 부족할 때, 입술이 트고 갈라져 피가 나오거나 심하면 대상포진에 걸린 듯 울긋불긋 부풀어 입을 다물기도 어려워진다. 몸이 약해지면 입술 주변에 있던 포도상구균이 급격히 증식해 감염을 일으키는 것이다. 입술 뿐 아니라 위나 소장 같은 장기에도 상주하는 균이 있어 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 주방과 욕실의 두 재주꾼2018.06.23
- GIB 제공 주방과 욕실의 두 재주꾼 _윤병무 삶아 놓은 소면이 신 김치를 만나자 국수를 비비는 엄마 손이 새큼해요 불판에서 신 김치가 삼겹살을 만나자 김치가 입속을 개운하게 청소해요 굽기 전에 삼겹살이 포도즙을 만나자 고집불통 삼겹살이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 습관은 고치기 어렵다고들 하고 심지어 ‘인간은 절대 바뀌지 않는다’는 극단적인 주장도 있지만 꼭 그렇지도 않다. 어떤 계기로 인식의 전환이 일어나거나 어떤 행동을 해서 놀라운 효과를 봤다면 바뀔 수도 있는 게 사람이다. 습관을 고치기는 어렵지만 인식의 전환이 일어나 습관이 바뀔 수 ... ...
- 브로콜리 성분, 알츠하이머 치료할 길 열어동아사이언스 2018.05.20
- GIB 제공 서서히 기억을 잃어가는 알츠하이머는 아직까지 뚜렷한 치료법이 없어 ‘악마의 병’으로 불린다. 그런데 최근 국내 연구진이 알츠하이머 치료 길을 열 수 있는 새로운 연구결과를 발표했다. 김지영 서울대 수의과학연구소 연구교수팀은 브로콜리에 들어있는 설포라판이 알츠하이머를 ... ...
- [이강운의 곤충記] 우아한 나비의 독점적 번식욕2018.05.16
- ※편집자주. 곤충은 항상 우리 곁에 있습니다. 우리보다 먼저 지구에 왔고, 지금도 우리보다 더 많은 수가 지구를 차지하고 있습니다. 사람이 사라진 후에도 곤충은 여전히 지구를 지키겠지요. 하지만 도시의 삶에 익숙해진 우리의 눈과 마음에서 곤충은 점점 멀어지고 있습니다. 곤충을 통해 느낄 ... ...
- ‘쓰레기 대란’에 플라스틱 그냥 버렸다간…미세플라스틱으로 식탁까지 위협동아사이언스 2018.04.23
- 바다에 떠있는 플라스틱 3500만 t... 고래, 바닷새 등이 먹이로 착각하고 섭취해 폐사 바다에 떠 있는 고체 쓰레기의 모습. 이 중 80% 이상은 분해되지 않는 플라스틱 쓰레기다. - 사진 출처 미국 해양대기청(NOAA) 최근 중국의 재활용 쓰레기 수입 중단 조치로 페트(PET)병과 비닐 같은 일회용품이 그대 ... ...
- 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 2018.04.19
- 엽기적으로 매운 떡볶이 4단계 도전! 대부분의 사람들은 2단계도 맵다며 고전하지만, 평소 매운맛을 즐기는 기자는 ‘매운맛 고수’만 가능하다는 4단계를 먹어보기로 했다. 김이 폴폴 나는 떡을 입에 넣는 순간, 매운맛인지 뜨거움인지 분간하기 어려운 고통이 쏟아졌다. 얼얼해진 혀를 둥글게 말 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- “힘든 훈련을 한 뒤에는 파스타 같은 탄수화물이 많은 음식을 먹어요. 탄수화물이 피로 해소에 좋아서요.” - 김도연, ‘동아일보’ 인터뷰에서. 지난달 국내 스포츠 최대 화제는 21년 만에 한국 여자 마라톤 최고기록이 깨진 일이었다. 3월 18일 열린 2018 서울국제마라톤 겸 제89회 동아마라톤 ... ...
- 젊어지고 싶다면...운동보다 小食부터 하세요동아사이언스 2018.03.23
- “소식(小食) 하면 건강하게 오래 산다.” 속설로 통하는 말이지만, 과학적 근거가 있다는 사실이 속속 밝혀지고 있다. 특히 뇌 건강에 좋다는 연구 결과가 최근 연달아 나오며 노년의 뇌를 걱정하는 사람들의 관심을 모으고 있다. 바르트 에헌 네덜란드 흐로닝언대 의대 교수팀은 노화로 뇌 ... ...
- 다이어트 식단관리, 패치형 치아 센서로 해결동아사이언스 2018.03.22
- ‘무조건 굶는 건 안되요! 한 두가지 음식만 고집하는 것도 금물입니다’ 일반인이 다이어트로 체중 조절을 하거나 환자의 영양 관리를 할 때 등 전문가로부터 식단을 처방받는 일이 많다. 웰빙(well-being) 바람이 휩쓴 뒤부터는 거의 모든 사람이 식단이 건강을 좌우한다는 것을 인지하고 있다. ... ...
