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"식품"(으)로 총 3,452건 검색되었습니다.
- 암 정복 앞당기는 '항체의약품'동아사이언스 l2013.09.15
- 대량 생산이 가능해진 것이다. 현재 미국에서만 30종류 이상의 단일클론항체가 미국 식품의약국(FDA) 승인을 받았고, 다른 여러 후보들도 임상 실험 중에 있다. 항체의약품 시장은 수십 억 달러 규모로 성장한 상태다. 대장암 치료제 '얼비툭스'나 직장결장암 치료제 '벡티빅스'가 대표적인 ... ...
- 가시오갈피가 당뇨 치료한다동아사이언스 l2013.09.15
- ‘가시오갈피’의 일부 성분을 당뇨약으로 쓸 수 있다는 연구결과가 나왔다. 한국식품연구원 안지윤 책임연구원 팀은 가시오갈피 대표적 성분인 ‘엘로테로사이드 E(Eleutheroside E)’가 인슐린 저항성을 개선하고 혈당을 저하시켜 당뇨병 개선 효과가 있다고 13일 밝혔다. 연구팀은 쥐를 ... ...
- 방사능 오염수, 믿을 정보 없는 게 가장 큰 문제동아사이언스 l2013.09.13
- 정부의 잦은 말 바꾸기 때문이라는 지적이다. 그동안 “철저한 검역으로 일본산 식품은 안전하다”고 자신하던 정부가 이달 6일 후쿠시마 인근 지역으로 한정했지만, 전면 수입 금지 조치를 내린 것이 대표적이다. 강윤재 동국대 강의교수(시민단체 에너지전환 대표)는 “정부가 자꾸 말을 바꿔 ... ...
- 추석 밥상은 '칼로리 밥상'동아사이언스 l2013.09.13
- 남자의 하루 권장 섭취량이 2400Cal인 것을 고려할 때, 2배 가까이 섭취한 것이다. 한국식품연구원 김은미 책임연구원은 “먹는 것과 실제 흡수되는 칼로리는 다를 수 있지만 명절에 먹는 음식량이 평소보다 많아지는 것은 사실이다”며 “1g당 탄수화물 단백질은 4Cal, 지방은 9Cal인 애트워터 ... ...
- 보이지 않는 위협 "후쿠시마 방사능 오염수"동아사이언스 l2013.09.13
- 방사성 요오드는 kg당 100Bq(일부 식품은 300Bq)을 넘어선 안 된다. 지난해 4월부터는 일본산 식품에 한해 방사성 세슘 기준을 100Bq로 강화한 상태다. 정부의 이 같은 조치에도 불구하고 국민이 불안해하는 이유는 일본 후쿠시마 원전 사고 현장에서 상당량의 방사능 오염수가 계속 유출되고 있기 ... ...
- "GM작물, 막연한 불안감보다 현실을 직시해야"동아사이언스 l2013.09.13
- 갖기 마련입니다.” 옐리 회장이 몸담은 ILSI는 정부와 민간 과학자들이 모여 식품 안전성, 독성학, 지속가능 농업 등을 연구한다. 그는 기후변화로 인해 화학비료나 농약을 쓰지 않고도 생산성을 높일 수 있는 지속가능한 농업 기술 개발이 절실하다고 강조했다. 옐리 회장은 “기후변화를 ... ...
- “日원전 방사성 물질 날로 확산… 도쿄까지 위험”동아일보 l2013.09.12
- 있다”며 원인을 단정하기 어렵다고 밝혔다. 또 그는 “사람 체질에 따라 세슘이 함유된 식품을 먹었을 때 체내에 남는 양과 소변으로 배출되는 양이 다르기 때문에 일률적으로 위험하다고 판단할 수는 없다”고 덧붙였다. 사키야마 씨는 “체르노빌 원전사고의 전례를 볼 때 예방적으로 (도쿄에 ... ...
- “난 억울해” 동태가 기가 막혀동아일보 l2013.09.12
- 해변 휴가 포착 [관련 뉴스] - 명태, 동태, 황태, 다 무슨 관계야? - 우리가족 밥상에 방사능식품 안 올리려면 어떻게? [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- "식품연구는 음지서 양지를 지향하는 것"동아사이언스 l2013.09.11
- 아닌 연구자로서 필요하다고 생각하는 연구나 하고 싶은 연구는 뭡니까. “건강식품 관련 연구를 해보고 싶습니다. 개인적으로는 지방에 관심이 많습니다. 지방은 분해되면 지방산 이하로 깨지지 않기 때문에 인체에 적용하기 편하죠. 이를 활용해 엄마젖 성분이 들어간 인체 모유 대체품을 만들면 ... ...
- 고기 한 근과 야채 한 근의 무게가 다르다?!수학동아 l2013.09.11
- 관습대로 고기는 1근을 16냥인 600g으로, 야채는 1근을 10냥인 375g으로 계산하였다. 그 결과 식품의 종류에 따라 ‘1근’의 무게가 달라진 것이다. ‘근’의 g 값이 상황마다 달라서 생기는 혼란을 막기 위해 우리나라는 1964년부터 ‘근’ 단위의 사용을 금지하고 국제표준인 kg을 사용한다. 하지만 ... ...
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