스페셜
"음식"(으)로 총 750건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] '헬리코박터 파일로리'의 운명2024.08.21
- 복합적으로 작용한 결과로 보인다. 예를 들어 동아시아의 장류와 젓갈 같은 짠 음식을 즐겨 먹으면 위 점막이 손상될 뿐 아니라 병원성이 큰 균주가 우점종이 돼 위염이 생기기 쉽고 만성화되면 위궤양과 위암 발생 위험성이 커진다. WJGO 제공 사실 우리나라의 위암 발생률도 항생제로 헬리코박터 ... ...
- [강석기의 과학카페] 무더위에 입맛이 떨어지는 이유2024.08.07
- 소화효소의 분해반응 등이 일어나는 과정으로 이때 상당한 열이 발생한다. 따라서 음식을 많이 먹으면 그만큼 많은 열이 생기는데 안 그래도 날이 더워 체열이 잘 빠져나가지 않는데 안에서 열을 더하면 체온이 올라가 온열질환으로 이어질 가능성이 커진다. 실제 연중 온도가 높은 저위도 지역에 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 생활습관이 병을 만든다 2024.06.30
- 위해서는 (1) 담배를 피우지 마십시오. (2) 지방을 너무 많이 섭취하지 마십시오 (또는 음식 섭취를 줄이십시오). (3) 술을 너무 많이 마시지 마십시오 (또는 마시지 마십시오). (4) (불안이나 우울 방지를 위해) 스트레스를 줄이십시오. (5) (어떤 종류든) 약물 복용을 꼭 필요한 경우에만 하십시오. (6) ... ...
- [의학사로 보는 세상] 6300km 떨어진 곳에서 담낭 제거 수술 성공2024.06.02
- 시 통증을 없애 주었고 지금은 사람이나 동식물 유전자를 재조합하여 유전형질이 변형된 음식이나 약을 만드는 것도 보편화했다. 유사 이래 수만년 동안 의사가 환자를 만나지 않은 채 진단과 약 처방을 하는 것은 합당치 않다고 생각해 왔으나 이제는 정보기술을 이용하여 환자를 직접 만나지 않고 ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 식습관이라는 말도 과학적으로 정확한 표현인 셈이다. 예전에는 문제가 되지 않았던 음식의 영양 정보를 뇌에 알려주는 장의 무의식적 신호 체계의 부실함이 오늘날 과식으로 인한 비만 만연의 배후라는 사실을 알게 됐더라도 이를 개선하는 데 별 도움은 안 될 것이다. 작심삼일이라는 말처럼 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 외로움을 해소해야 하는 이유2024.04.27
- 아끼고 신뢰하는 관계를 만들어 두는 것이 좋다. 하지만 안타까운 사실은 배고픔이 음식을 먹는 행동을 유발하듯 사회적 배고픔인 외로움 역시 사회적 관계를 탐색하는 행동을 일으켜야 하지만 외로움이 오래되면 자신감이 떨어지고 사람에 대해 불신을 쌓게 되어 좋은 관계를 만드는 것에서 점점 ... ...
- [박진영의 사회심리학]'가스라이팅'을 극복하는 방법2024.04.06
- 잘못된 생각을 하고 있다고 지적한다고 이야기했다. 일상 생활에서도 예를 들어 이런 음식, 옷, 음악, 사람 등을 좋아하다니 어딘가 특이하다고 하거나 좀 이상한 것 같다는 표현을 자주 한다고 했다. 연인의 행동으로 인해 속상하고 화가 날 때에도 되려 그런 반응을 보이는 상대가 어딘가 정상이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03
- 구매하고 냉동실에 보관해 곰팡이 노출과 증식을 최대한 억제해야 한다. 곰팡이독소는 음식 섭취뿐 아니라 피부접촉이나 호흡을 통해서도 몸으로 들어와 습진과 천식 등을 유발하기도 한다. 장마철 집안에 곰팡이가 증식해 퀴퀴한 냄새가 나면 방치하지 말고 없애고 환기를 자주 해줘야 하는 ... ...
- [의학사로 보는 세상] '광우병' 단백질 '프리온', 바이러스로 오인된 이유2024.02.17
- 적다는 점에서 남성호르몬인 테스토스테론을 이용했지만 치료 효과는 나타나지 않았다. 음식과 물에서도 특이한 점은 발견되지 않았다. 가이듀섹은 포어족의 식인 의식 금지 후 쿠루 발생이 줄어들자 쿠루가 감염성 질환이라는 확신을 가졌다. 그리하여 “암도 유발하는 '바이러스' 유래는 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 히포크라테스는 왜 '의학의 아버지'로 불릴까2024.02.04
- 깨지면 질병의 원인이 되고 가장 먼저 시도할 수 있는 치료법은 식이요법이었다. 즉 음식을 조절하여 깨진 균형을 바로잡으려 했다. 또한 새로운 약을 발견하기 위한 노력과 외과적 수술법도 발전시켰다. 신에게 빌지 말고 사람의 힘으로 질병을 고쳐 보겠다는 그의 생각은 후대 의사들에게 큰 ... ...
