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"주방"(으)로 총 179건 검색되었습니다.
- Habitat ‘화성 1년 살이’를 계획 중이라면과학동아 l2023년 06호
- .1016/j.matt.2019.07.023 김 연구원은 “황 콘크리트와 고분자 소재 모두 극심한 온도 변화와 우주방사선 노출로 내구성이 떨어질 수 있다”고 설명했다. 어떤 건축 자재가 가장 적합할지 알아내기까지는 아직 연구가 더 필요하다. 하지만 건축 방식에는 ‘대세’가 있다. 3D 프린팅이다. NASA의 마스 듄 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기어린이과학동아 l2023년 05호
- 월 14일 화이트데이를 앞두고 섭섭박사님이 비장한 표정으로 주방에 달려갔어요. 그리곤 딸기로 사탕을 만들어 선물해야겠다고 말했죠. 얼음 속에 과일을 가둔 것 같은 중국의 전통 간식 탕후루로 마음을 훔치겠다나?! 섭섭박사님, 대체 누구한테 선물을 준다는 거죠…?! 왜 이런 일이?→결과 : ... ...
- [한승전의 ‘초(超)재료] 질긴 세라믹, 질긴 금속 일상의 혁명을 가져오다과학동아 l2023년 05호
- 칼이 처음 나왔을 때 사람들은 그것을 주방용품의 혁명이라 불렀다. 플라스틱처럼 가볍지만 아무리 사용해도 날이 무뎌지지 않고, 심지어 자른 음식이 달라붙지도 않았기 때문이다. 다이아몬드만큼 단단해 결코 깨지지 않는 고인성 세라믹 ‘지르코니아(ZrO2)’를 사용한 결과였다. 이 같은 특수 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 풍성한 소리를 끊김 없이! 고무장갑 백파이프어린이과학동아 l2023년 03호
- 악기가 있다고요…? 도전실험고무장갑과 빨대로 백파이프 만들기섭섭박사님은 주방으로 달려가 고무장갑과 빨대를 챙겨 오셨어요. 백파이프를 만든다더니 재료가 왜…?! 도대체 이걸로 어떻게 악기를 만드는 걸까요? 왜 이런 일이?> 결과 : 한번에 여러 소리가 난다!백파이프는 커다란 가죽 ... ...
- [뉴스&인터뷰] 3D 프린터, 우주 개척에 날개를 달다과학동아 l2023년 02호
- 3D 프린팅으로 구축한 것이다. 이 시설은 158m2 크기로, 우주비행사들을 위한 숙소, 주방, 욕실, 의료 시설, 레크리에이션 및 피트니스장, 작물 재배 공간 등을 갖추고 있다. 최근에는 달 표토(달 먼지)를 건축 자재로 활용하는 기술도 개발되고 있다. 2021년 NASA의 마샬 우주비행센터는 항공우주 민간 ... ...
- [기획] 알고 보면 우리는 모두 요리사? 분자요리 연구소 서정원 셰프어린이과학동아 l2023년 01호
- 사람이라면 분자요리를 한 거예요. 다만 자신이 잘 모르고 있을 뿐이죠. 전통적인 주방에서는 요리를 배울 때 경험적으로 배우는 경우가 많은데, 분자요리를 통해 요리의 기초 원리를 배운다고 생각해도 좋을 것 같아요. Q 새로운 재료를 연구하고 개발하는 과정이 궁금해요.최근에는 물에 녹지 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 섭섭박사님은 할로윈 준비 중! 가짜 피로 친구를 놀래켜라!어린이과학동아 l2022년 21호
- 만들고 남은 물엿을 바라보던 섭섭박사님, 갑자기 물엿으로 탑을 쌓아보자고 하셨어요. 주방의 액체들을 이용하면 아름다운 탑을 쌓을 수 있다나? 왜 이런 일이? 결과 : 세 층의 액체 탑이 만들어진다.어떻게 세 액체가 섞이지 않고 탑 모양으로 쌓일까요? 정답은 액체의 밀도입니다. 밀도는 ... ...
- [출동! 슈퍼M] 콕콕! 포크의 갈퀴는 몇 개?어린이수학동아 l2022년 16호
- 고기를 위해!”최초의 포크는 갈퀴가 2개였다고 전해져요.갈퀴 길이가 무척 길어서 주방에서 고기를 썰 때고정할 수 있었어요. 하지만 갈퀴가 긴 포크는 음식을 먹을 때 사용하기에는 불편했지요.그래서 갈퀴의 길이가 짧고, 굵기도 가는 식사용 포크가 생겼어요. 하지만 포크의 두 갈퀴 사이 간격이 ... ...
- [사업가가 된 연구자] 생분해 흡수체로 여성의 일상을 바꾸다과학동아 l2022년 11호
- 동원해 돌파구를 찾았어요. 때로는 재료를 빻는 데 고급장비보다 도깨비 방망이 같은 주방도구가 유용했죠.”속된말로 대학원생의 ‘짬바’는 큰 자양분이 됐다. 일단 새로운 과학 논문을 찾고 읽는 데 어려움이 없었다. 물질별 안전성 구분은 자료를 찾지 않아도 이미 알고 있던 지식으로 ... ...
- [지구를 위한 아름다움] 작지만 큰 ‘용기’과학동아 l2022년 08호
- 사용한다”며 “사용 주기가 비슷하니까, 제품을 다 쓸 때가 되면 동시에 용기를 세척해 주방에 건조해두다가 직원인 나에게 리필셔틀을 맡기곤 한다”며 웃었다 ... ...
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