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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 비타민을 먹어도, 자고 나도 계속 피곤… “간이 피로하군요”동아일보 l2016.02.29
- 통밀가루, 잡곡, 섬유소가 풍부한 채소 반찬 등을 매끼 충분히 먹고 당 지수가 낮은 식품을 다양하게 섭취하는 것이 좋다. 탄수화물은 하루 권장 에너지 필요량 중 55∼70%만 섭취하는 게 바람직하다. 규칙적인 운동도 간에 쌓인 지방을 줄여준다. 1주일 2∼3회 이상, 1회에 30분 이상 가볍게 땀이 날 ... ...
- 청국장에서 ‘스타 균주’를 찾아라2016.02.26
- “다양한 효능을 가진 우리 고유의 전통식품에 최신 기술을 융합하는 시도가 전통식품의 가치를 끌어올릴 뿐 아니라 국내 시장을 넘어 세계 시장을 개척할 수 있는 계기가 될 것”이라고 말했다. 류명선 발효미생물산업진흥원 연구원이 미생물을 발효시키는 실험도구(발효조)를 확인하고 있다 ... ...
- 영화 ‘마션’처럼 화성에서 감자 키울 수 있을까2016.02.24
- 잘 견딜 수 있도록 만든 유전자변형(GM) 감자다. GM 감자는 식용으로 미국 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)에서 지난해 3월 최종 승인을 받은 바 있다. 연구팀이 감자를 선택한 이유는 감자가 다른 농작물에 비해 척박한 환경에서도 잘 자랄 뿐만 아니라 성장 속도도 2~4배 빠르기 때문이다. 같은 시간에 ... ...
- [Health&Beauty]커피로 시작해 커피로 끝… 카페인에 젖은 한국인스스로 줄여 ‘중독 탈출’을동아일보 l2016.02.24
- 커피를 밥보다 더 자주 마신다. 2014년 국민건강영양조사에서 커피는 섭취빈도 1위 식품을 차지했다. 일주일에 12잔 정도다. 배추김치(10.8회), 잡곡밥(8.9회), 쌀밥(6.5회)보다 잦았다. 2010∼2012년엔 한국 19세 이상 성인의 하루 카페인 섭취량이 81.9mg으로 조사됐다. 현재 한국인들은 이보다 훨씬 많은 양의 ... ...
- 영국 과학, 스타일이 살아있네~2016.02.23
- 임상에 적용하는데 부분적으로 동의하는 보고서를 발표했다. 2014년 미 식품의약국(FDA)으로부터 타당성 검토를 의뢰받은 IOM은 남아를 대상으로 임상을 허용하자는 쪽으로 의견을 모았다. 미토콘드리아치환요법(mitochondria replacement therapy, 이하 MRT)은 소위 ‘세 부모 아기’를 만드는 기술이다. 즉 ... ...
- ‘피우는 비타민’ 금연보조제 아니다동아일보 l2016.02.22
- 분석 안돼” “학생들이 ‘피우는 비타민’이라며 담배처럼 피워대는데, 괜찮나요?” 식품의약품안전처에는 최근 이런 내용의 문의 전화가 수시로 걸려온다. ‘청소년들이 금연보조제를 무분별하게 피우고 있다’는 제보도 심심치 않게 들어온다. 관심의 대상이 되는 제품은 비타민을 수증기 ... ...
- 부산시-시민단체, 낙동강 하굿둑 개방 한목소리동아일보 l2016.02.19
- 복원하겠다는 로드맵을 제시했다. 농업용수의 염분 피해를 줄이기 위해 농림축산식품부 및 기획재정부와 협의해 식수 취수원을 이전하고 정수시설을 개선한다. 내년 1월부터는 낙동강을 부분 개방하고 2025년까지는 완전 개방을 이룰 계획이다. 서 시장이 ‘낙동강시대’를 선언 이후 ... ...
- 유기농 우유와 유기농 고기, 제값 하네2016.02.16
- 식품 사이에 영양성분의 함유량에서 차이가 있다는 사실을 밝혀낸 것”이라며 “유기농 식품을 먹으면 오메가-3 지방산이나 항산화물질을 더 많이 섭취할 수 있다”고 밝혔다. 연구 결과는 ‘영국 영양학저널(British Journal of Nutrition)’ 15일자에 실렸다. ... ...
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11
- 건강기능성을 높일 수 있는 연구결과를 내놓기도 했다. 엠마뉴엘 아포카와 가나대 식품영양과학부 교수팀은 초콜릿 속 ‘폴리페놀’ 성분의 손실을 줄일 수 있는 방법을 지난해 3월 미국 덴버에서 열린 ‘미국화학회(ACS)’ 회의에서 발표했다. 폴리페놀은 항산화 물질로 혈압과 콜레스테롤을 ... ...
- 밸런타인데이 앞두고 위생 점검…강남 유명 제과점도 유통기한 위반동아일보 l2016.02.11
- 제조가공에 직접 사용되는 기계·기구 및 음식기 등을 비위생적으로 관리) △수복식품(충북 옥천군) = 위생적 취급기준위반(제조가공에 직접 사용되는 기계·기구 및 음식기 등을 비위생적으로 관리) △푸르란트(부산 사상구) = 건강검진 미실시, 표시기준 위반(질병치료에 효능이 있다는 내용의 ... ...
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