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"식품"(으)로 총 3,449건 검색되었습니다.
- 재래종 ‘차조기’ 개량해 관절염 치료제 개발동아사이언스 l2017.02.07
- 증상이 안정적으로 개선됐다. 연구진은 현재 이 기술을 특허 출원했으며, 건강기능식품 제조업체에 기술을 이전해 상용화할 계획이다. 또 안티스페릴 종자의 품종실시권을 영농조합등에 이전해 재배단지를 조성할 계획이다. 진 연구원은 “고기능성 물질이 다량 함유된 신품종 개발을 ... ...
- [사이언스 지식 in]구제역 감염 소의 우유, 마셔도 안전할까?동아사이언스 l2017.02.06
- 것입니다. 충북 보은에 이어 전북 정읍 한우 농가에서도 의심 신고가 들어오자 농림축산식품부에서는 전국 우제류 일시 이동중지 발령을 내리기도 했지요. 이에 따라 전국에서는 가축, 축산관련 종사자, 차량이 가축 사육 농장이나 도축장, 사료공장으로 이동할 수 없습니다. 충북과 전북지역의 ... ...
- 대형마트 vs 소셜커머스, 이번엔 ‘신선식품’으로 2차 대전?!바이라인 네트워크 l2017.02.05
- 기저귀에 대한 주도권을 온라인에 빼앗겼는데, 장바구니의 60%를 차지한다는 신선식품마저 온라인에 주도권에 넘겨주면 생존자체가 불가능할지도 모르기 때문이다. 이런 점에서 대형마트와 소셜커머스의 2차 대전은 이미 예고된 셈이다. ※ 필자소개 바이라인네트워크 심재석 기자. 심재석 ... ...
- [FACT&VIEW] 팸퍼스 ‘다이옥신’ 기저귀가 우리 집에 또 ….동아사이언스 l2017.02.03
- 해도 금방 날아가는데, 통조림과 같이 밀폐되거나 열처리 직후 포장돼 밀봉되는 식품이나 제품 (기저귀 등)의 경우엔 조심해야 합니다. 통조림의 경우 뚜껑을 열고 다른 그릇에 내용물을 옮기거나 뚜껑을 활짝 열어 5분 정도 퓨란 성분이 휘발될 시간을 줘야 퓨란 섭취를 최소로 줄일 수 있습니다. ... ...
- AI 때문에 달걀 비싼데, 대체품 없을까요?과학동아 l2017.02.02
- 빵이나 쿠키가 만들어진다. 최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 있다. 아마씨 가루를 물에 넣어 저으면 끈적한 흰자와 비슷한 액체가 된다. 가루 재료들이 잘 섞이게 해준다. 두부를 이용하면 익은 계란의 몰캉몰캉한 물성을 낼 수 있고, 과일퓨레나 ... ...
- 달고 기름진 식단이 살찌는 이유과학동아 l2017.01.29
- 높은 음식을 많이 먹으면 왜 비만이 될까. 최근 서구식 식단처럼 지방과 설탕이 많은 식품을 먹으면 뇌가 폭식을 하도록 자극된다는 연구 결과가 학술지 ‘생리학과 행동’ 1월 11일자에 실렸다. 미국 UC리버사이드 의생명과학과 니콜라스 디파트리지오 교수팀은 지방이 많은 서구식 식단은 ... ...
- [생활의 시선 50] ‘설날’ 생각2017.01.28
- 물품들을 진열해놓았다. 설 세찬(歲饌)으로 이미 배는 불렀지만 쫀드기 같은 불량식품을 질겅질겅 씹으며 나는 태극 문양이 그려진 하얀 종이 방패연을 사 들고 오르막 중턱에 자리한 학교 운동장으로 향했다. 그러고는 챙겨 간 얼레에 연결해 플라타너스 고목보다 훨씬 높게 연줄을 풀어내며 우리 ... ...
- [H의 맥주생활 (19)] 집에서 맥주 만들 때 필요한 것 2가지는?2017.01.27
- 아니 어떻게 집에서 간단하게 맥주를 만들 수 있다는 거지? 전자레인지에 돌리는 냉동식품도 아니고, 물만 부어 마시는 커피믹스도 아닌데… 하지만 정말 내 손으로 직접 만들 수만 있다면 얼마나 환상적일까. 집에 생맥주가 콸콸콸 흘러나오는 탭 (맥주가 나오는 꼭지)을 설치하고 언제든 시원하게 ... ...
- 설 명절, 올바른 식·의약품 구매 요령은?포커스뉴스 l2017.01.26
- 유통기한 등과 같은 한글표시 사항이 있으므로 꼼꼼히 살피고 구매해야 한다. 건강기능식품은 안전성과 기능성이 확보되는 일일섭취량이 정해져 있으므로 반드시 제품에 표시된 섭취량, 섭취방법, 섭취 시 주의사항을 확인하고 섭취하는 것이 안전하다. 특정 질환으로 병원 치료를 받거나 별도의 ... ...
- 사과, 포도 등 수출 농산물 7종에 방사선 검역 도입동아사이언스 l2017.01.25
- 조사 공정이 명시돼 있다. 이 조건엔 방사선 검역 처리시설 요건, 조사처리 과정, 조사식품에 대한 안정성 그리고 최소 흡수선량 등이 포함된다. 이미 미국은 1995년 이후 과실류 수입에 대한 방사선 조사 검역을 실시하고 있으며 호주, 태국, 인도, 파키스탄 등 국가들도 SOP를 마련해 활용하고 있다. ... ...
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