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"사탕"(으)로 총 264건 검색되었습니다.
- 미생물 조절하는 생물공학과학동아 l1999년 04호
- 재탄생했다. 이름하여 자일리톨. 당도는 설탕과 같지만 충치균이 얼씬 못해 껌이나 사탕에 제격인 감미료다. 입안에 넣는 순간 ‘쏴 -’ 하는 청량감으로 모두의 사랑을 받고 있다. 또한 인슐린에 의존하지 않아 당뇨병 환자가 마음대로 먹을 수 있는 획기적인 당분이다.원래 자일리톨은 유럽 다국적 ... ...
- 텔레비전의 등장과학동아 l1999년 04호
- 전기 망원경을 상업화한 사람은 영국의 사업가 존 로지 베어드(1888-1946)였다. 비누, 젤리, 사탕 등의 사업에 손을 댔다가 실패한 그는 네온등이 발명되자 이를 이용한 텔레비전이 큰 돈이 될 것이라고 생각했다. 1925년 그는 아버지와 친구로부터 2백50파운드를 꿔 다락방에서 닙코프의 원판을 단 기계식 ... ...
- 사랑의 맛 초콜릿과학동아 l1999년 02호
- 쇼크로 쓰러진 경우 초콜릿을 먹이라는 말이 있다. 실은 초콜릿뿐만 아니라 설탕물이나 사탕을 먹여도 된다. 왜냐하면 저혈당으로 쓰러진 사람에게는 빨리 당을 공급해야 하기 때문이다. 이쯤 되면 초콜릿에 당이 많이 들어있다는 것은 쉽게 짐작할 수 있다.실제로 초콜릿의 반은 당으로 이뤄져 ... ...
- 맛과 냄새의 조화과학동아 l1998년 06호
- 무늬만 게살이고 정작 생선살과 전분으로 이뤄진 것이라면 믿을 수 있겠는가.누룽지 사탕에 누룽지는 들어 있을까. '붕어빵에 붕어가 없듯이' 바나나 우유에도 바나나는 없고, 바나나 향만 있다는데... 무늬나 그림으로 생색내면서 맛과 향의 조화를 빚어내는 풍미료의 모습을 살펴보기로 하자 ... ...
- 여의사 이명주씨의 남극 체험수기과학동아 l1998년 02호
- 좋은 친구가 되는 것은 더욱 어렵다. 그러나 작별을 아쉬워하는 친구를 가졌을 때 솜사탕을 먹는 것같은 포근함과 따듯함을 느꼈다. 환경이 삭막하더라도 마음이 따듯한 사람들은 어디엔가 있는 법이다.남극에 와서 얻어 가는 가장 큰 재산은 가고 있는 인생 길에 쉼표를 찍고, 가야할 길을 생각해볼 ... ...
- 러시아의 희망 무너져과학동아 l1996년 12호
- 하나의 덩어리를 구성하고 있다 마찬가지로 곰팡이의 몸체도 설탕에서 뽑은 실이 솜사탕을 구성하듯, 곰팡이의 실, 즉 균사가 곰팡이의 몸체를 구성하는 것이다 이 균사는 여러 개의 핵을 가지지만 클로로필이 전혀 없어 광합성을 하지 못하고 기생하면서 영양분을 섭취한다광물의 단단함(경도)을 ... ...
- 3. 구강청결 단맛 내며 충치 예방하는 껌과학동아 l1996년 10호
- 않을 것이기 때문이다. 국제치아보호협회는 소비자들이 가급적 이런 마크가 있는 껌이나 사탕을 자녀들에게 사주도록 권장하고 있다.한편 입냄새를 확실하게 제거한다는 껌이 주변에서 많이 관찰된다. 일반적으로 껌의 입냄새 제거효과는 두가지 원리 때문에 일어난다. 첫째 껌을 씹으면 치아에 ... ...
- 1. 피라미드가 에너지를 모은다과학동아 l1996년 09호
- '피라미드의 효과' 를 설명한 기사를 보고 관심을 갖기 시작했다. 기사는 피라미드 안에 사탕무나 옥수수 씨앗을 보관한 뒤 땅에 심자 평소보다 수확량이 몇십% 증가했다는 내용이었다.피라미드를 만들어 농산물 증산에 이용하는 일은 이미 러시아에서 특허를 받은 상태였다. 민회장은 담당자를 만나 ... ...
- 아보가드로수는 사하라사막에 있는 모래알 수과학동아 l1996년 09호
- 전자를 모두 떼어내어 차곡차곡 쌓을 수 있다고 하자.엠파이어 스테이드 빌딩은 작은 사탕 봉지 안에 들어가고, 63빌딩은 밥풀뻥튀기 한알만해진다.그렇다면 한강물은? 한강을 깊이 10m, 폭200m, 길이 100㎞라고 하자(충분히 이만큼 된다).한강물의 부피=10m×200m×100,000m=2×${10}^{8}$㎥=2×${10}^{14}$㎤.‘한강 ...
- 동맥경화 해결사과학동아 l1996년 07호
- 바겔로스의 가정은 대공황 동안 생계를 이어가기가 어려웠다. 그의 부모는 아이스크림과 사탕을 팔며 하루에 20시간을 일해야 했고 바겔로스는 상점을 청소하고 초콜릿 접시를 채우는 일을 하며 부모를 도왔다. 고등학생이 된 바겔로스는 음식점에서 웨이터로 일했는데 대학진학은 생각할 수도 없는 ... ...
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