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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 곰팡이로 오해받는 김치 표면막 정체는 '독성 없는 효모'동아사이언스 l2018.11.22
- 것으로 확인했다고 밝혔다. 골마지는 일반적으로 간장과 된장, 고추장 같은 발효성 식품 표면에 주로 나타난다. 김치에서도 유산균과 효모에 의해 발효가 진행되면서 숙성될 때 발생할 수 있다. 김태운 김치연 미생물기능성연구단 책임연구원은 “김치에서는 국물에 잠기지 않은 표면에서 ... ...
- 문재인 정부 2년 과학정책·유사과학의 실태를 묻다동아사이언스 l2018.11.21
- 과학보건환경위험연구회 회장인 김영욱 이화여대 커뮤니케이션미디어학부 교수, 식품의약품안전평가원 위해평가 민간 전문위원인 유명순 서울대 보건대학원 교수, 이한보람 인천대 신소재공학과 교수, 박아란 한국언론진흥재단 미디어연구센터 선임연구위원, 사이비 의료 행위 퇴치에 앞장서 온 ... ...
- [과학게시판] AI 국제컨퍼런스 개최 外동아사이언스 l2018.11.20
- 최신 인공지능 기술과 산업, 주요국의 정책방향을 심도있게 논의할 예정이다. ■ 한국식품연구원은 종근당바이오와 지방흡수억제 효과가 탁월한 중성지방 개선 유산균 ‘락토바실러스 플랜타룸 Q180 균주’와 관련 기술을 이전하는 4억6000만 원 규모의 기술 계약을 체결했다고 20일 밝혔다. ... ...
- 블록체인으로 소고기 등급, 위·변조 막는다동아사이언스 l2018.11.20
- 것을 검토할 계획이다. 김정원 과기정통부 인터넷융합정책관은 “블록체인 기술을 통해 식품 생산부터 유통까지 전 단계의 정보를 투명하게 제공하는 시스템으로, 국민 먹거리 안전에도 크게 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다 ... ...
- “한해 1000만명이 슈퍼박테리아로 사망하는 시대 온다" 2018.11.18
- 나온다. 현재 항생제 개발에는 보건복지부와 과학기술정보통신부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처 등 무려 6개 정부 부처가 관여한다. 항생제 개발을 위해 편성된 2019년도 예산은 현재 보건복지부의 54억 원뿐이다. 부처별로 10억 원 이하의 예산이 새로 편성돼, 2020년부터 2023년까지 6개 부처의 ... ...
- 알레르기성 비염에는 후추가 좋다동아사이언스 l2018.11.14
- 후추나무 열매인 후추가 알레르기성 비염의 증상을 완화하는데 효과가 있다는 연구가 나왔다.-한국식품연구원 제공 후추는 매운맛이나 칼칼한 ... 있음을 입증했다”며 “후추 추출물을 이용해 호흡기 건강에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품과 의약품을 개발할 수 있다”고 말했다. ... ...
- [11년만 과기장관회의] 국무총리 주도 월1회 이상 연다동아사이언스 l2018.11.14
- △기획재정부 △교육부 △국방부 △행정안전부 △문화체육관광부 △농림축산식품부 △산업통상자원부 △보건복지부 △환경부 △국토교통부 △해양수산부 △중소벤처기업부의 12개 정부부처 장관이 위원으로 참석한다. 과기정통부 장관이 부의장을 맡게 되므로 총 13개 정부 부처의 과학관련 ... ...
- 국산 모유올리고당, 13년 R&D결과로 美 FDA 식품 안전인증 획득동아사이언스 l2018.11.13
- 현재 캐나다, 유럽, 일본에서 시알릴락토스에 대한 추가 인허가를 추진하고 우수건강기능식품 제조 및 품질관리기준(GMP)을 충족할 생산시설을 설립할 계획이라고 설명했다. 진켐은 빌 & 멜린다 게이츠재단이 기아 문제 해결을 위해 추진하는 결식아동지원 프로젝트 연구에 시알릴락토스를 ... ...
- 11월 대한민국 엔지니어상에 박성수 SKT 부장·김재환 네오크레마 대표 동아사이언스 l2018.11.12
- 했다. 그는 “글로벌 기능성 식품소재기업이라는 목표를 향해 더 매진해 한국의 식품 산업 발전에 더 크게 기여하겠다”고 소감을 밝혔다. 대한민국 엔지니어상은 산업현장의 기술 혁신을 장려하고 기술자를 우대하는 풍토를 조성하기 위해 제정됐다. 매월 대기업과 중소기업 엔지니어를 각 1명씩 ... ...
- “글로벌 투자자들 마음을 사로잡아라”…기술창업 ‘왕중왕전’동아사이언스 l2018.11.12
- 작은 암조직까지 찾아낼 수 있다”며 “초기 임상시험 결과를 토대로 내년에 미국 식품의약국(FDA) 승인 절차를 밟을 계획”이라고 밝혔다. 지난해 세계 최초로 시각장애인용 점자 스마트 시계인 ‘닷 워치’를 출시한 정보기술(IT) 스타트업 닷은 청중평가단 투표에서 유일하게 50점 만점을 받았다 ... ...
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