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"쌀"(으)로 총 243건 검색되었습니다.
- 감자, 튀기면 당뇨 위험 20%↑…쪄먹으면 영향 없어동아사이언스 l2025.08.07
- 감자를 대체할 경우 4% 줄었다. 감자튀김을 대체할 경우에는 19%까지 낮아졌다. 감자를 흰쌀밥으로 바꿔 먹을 경우 당뇨병 위험은 오히려 증가했다. 감자는 식이섬유, 비타민 C, 마그네슘 등 유익한 영양소를 포함하지만 전분 함량이 높아 혈당지수(GI)가 높기 때문에 당뇨병 위험 요인으로 지목됐다 ... ...
- 식량위기 가져오는 폭염 버티는 벼·밀·콩 만드는 과학동아사이언스 l2025.07.21
- 연구가 활발하다. 20일 국제벼연구소(IRRI)에 따르면 전세계 평균기온이 1°C 오를 때마다 쌀 수확량은 10% 감소한다. 전 세계 밀 수확량은 6.4% 감소할 것으로 예상된다. ● 내부 수분 증발시켜 광합성은 물론 유성생식 방해하는 폭염 폭염이 작물의 성장을 방해하는 가장 큰 이유는 작물 내부의 ... ...
- 10cm만 자라고 단백질 풍부한 쌀…우주농업 연구 성과 가시화동아사이언스 l2025.07.11
- 발견했다. 비안코 연구원 연구팀은 우주가 육류 생산이 어려운 공간이라는 점을 감안해 쌀의 단백질 함량을 높이는 방안을 모색해 어느 정도 성과를 내고 있는 것으로 전해졌다. 벼가 미세중력에서 잘 자라도록 만드는 연구도 진행 중이다. 비안코 연구원 연구팀은 회전을 통해 인공적으로 미세중력 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 1℃ 오르면 1인당 120Kcal '식량 부족'동아사이언스 l2025.06.21
- 연구를 진행하고 연구 결과를 18일 네이처에 발표했다. 연구팀은 옥수수, 대두, 쌀, 밀, 카사바, 수수 등 작물 6종을 생산하는 55개국 1만2658개 지역의 종단 데이터를 수집했다. 연구팀이 수집한 데이터는 전 세계 작물 칼로리의 3분의 2에 해당하기 때문에 전반적인 작물 생산량 추이를 살펴 ... ...
- 지구기온 상승, 먹을 식량 줄인다동아사이언스 l2025.06.20
- 30~40% 손실이 예측됐다. 카사바와 수수는 주로 아프리카 지역에서 큰 피해가 예상됐다. 쌀은 다른 작물에 비해 기후변화에 상대적으로 견디는 힘이 강한 것으로 분석됐다. 연구팀은 "일시적인 적응만으로 기후변화로 인한 식량 피해가 사라지지 않을 것"이라며 "특히 현재 곡물 생산이 집중된 ... ...
- [의료, 어디로]② "의료시스템 6개월 내 복구" 김문수 캠프엔 이봉화·마상혁·이은혜·이동욱동아사이언스 l2025.05.21
- 서울시 공무원으로 재직하다가 대통령 당선 이후 보건복지부 차관에 발탁됐다. 이후 '쌀 소득보전 직불금'을 편법으로 신청한 사실이 드러나면서 차관에서 자진 사퇴했다. 이 위원장은 김 후보 공약의 기획 단계부터 참여해 대통령 직속 ‘미래의료위원회’ 구성을 주도하고 있다. 언론 ... ...
- 두루미, 철원의 논을 인간과 나누다과학동아 l2025.03.01
- 센서스를 마치고 돌아오는 길, 철원 도로변에는 백마부대 표지판, 대전차 장애물, '쌀 수입 반대한다!' '양곡관리법 통과시켜라!'라고 쓰인 현수막 사이 여기저기로 두루미 조형물과 벽화가 보였다. 전쟁과 정치, 농업이 만들어낸 어지러운 태피스트리 사이를 가로질러 나는 두루미의 모습을 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26
- 위한 다른 대안이 없기 때문이다. 우리의 곡물 자급률은 19.5%라고 한다. 그러나 남아도는 쌀을 제외한 밀·콩·옥수수·카놀라 등의 곡물의 자급율은 0.9~9.4%에 지나지 않는 것이 현실이다. 우리의 GMO 수입량은 엄청나다. 2021년 기준으로 우리가 수입한 GMO 작물은 1115만톤으로 전체 곡물 수입량의 62.2%나 ... ...
- 인공태양 핵융합 원료 중수소 골라내는 다공성 소재 개발동아사이언스 l2025.01.23
- 특이적으로 결합하는 물질)가 화학결합을 이뤄 내부에 기공을 형성한다. 기공이 좁쌀과 쌀을 분리하는 체처럼 작용해 중수소만을 골라내는 원리다. 개발된 금속 유기 골격체는 액화천연가스(LNG)에서 상대적으로 높은 온도 환경에서도 수소에서 중수소를 분리해낼 수 있다. 일반적으로 중수소 ... ...
- 중국보다 앞선 1만5000년 전 한반도에서 세계 최초로 벼농사를?2024.11.09
- 골치 아픈 존재"라고 설명했다. 수확한 벼에 섞이면 완전히 제거하기가 어려워 탈곡한 쌀의 품질을 떨어뜨린다. 설사 탈곡 과정에서 100% 없앤다고 해도 논에 떨어진 낟알이 이듬해 발아하므로 또 섞인다. 게다가 벼라 제초제에도 안 죽는다. 잡초벼라는 이름처럼 앵미는 야생벼와 순화벼 사이에 ... ...
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