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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 커피와 와인 마셔, 말어?과학동아 l201403
- 종류만큼이나 다양하다. 우선 우리나라 사람들이 가장 사랑(?)하는 커피는 아무래도 유명 식품회사에서 생산한 ‘믹스커피’가 아닐까 싶다. 그러나 설탕-크림-커피가 적절히 섞인 믹스커피가 커피를 마시는 방법 중 가장 건강에 해롭다. 배재훈 교수는 “흔히 먹는 믹스커피에는 지방이 과다하게 ... ...
- 박테리아 VS 바이러스어린이과학동아 l201403
- 보통 400종의 박테리아가 살고 있다는 연구 결과가 있어요. 된장이나 김치 같은 발효식품을 만들어 주는 것도 박테리아랍니다. + 약이 있는 박테리아, 약이 없는 바이러스?박테리아는 상처에 염증을 일으키는 경우가 많아요. 바이러스는 감기나 독감, 에이즈 같은 병에 걸리게 하지요. 그런데 ... ...
- 가창오리의 억울한 죽음과학동아 l201403
- 명확히 밝혀진 상태는 아니지만 당분간 가창오리는 누명을 벗기 어렵게 됐다.농림축산식품부는 전남·전북에 이어 경기·충남·충북까지 일시이동중지명령(스탠드 스틸)을 내리며 AI 확산을 막기 위해 사력을 다했다. 발 빠른 대응이었다는 평가가 많다.비판받는 부분도 있다. 방역 초기 범인을 ... ...
- 동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?과학동아 l201402
- 잘못된 인식 때문에 피해를 입었지요. 물론, 이를 이용해 식품회사가 MSG를 안 넣은 식품을 내놓고 더 비싸게 받는 꼼수를 부리기도 합니다.결국, 요점은 세상에는 허위 정보와 꼼수가 너무 많으니 이럴때 ‘얼마나’를 따져 물으면 진위를 가릴 때 도움이 된다는 겁니다. 매사 그렇게 하려면 ... ...
- 면역세포로 암세포 ‘킬러’ 만든다과학동아 l201402
- 수지상세포를 이용한 전립샘암 치료 백신 ‘프로벤지(Provenge)’를 개발했고, 2010년 미국 식품의약국(FDA)의 시중판매 승인까지 따냈다.수지상세포의 인기는 노벨상 수상으로 이어졌다. 수지상세포를 처음 발견한 랠프 슈타인만 박사는 비록 노벨상 발표 3일 전에 작고했지만 2011년 노벨 생리의학상을 ... ...
- 건강한 색깔 입힌 기능성 과일어린이과학동아 l201321
- 가득해 맛과 영양가를 모두 가졌어요.배 맛이 나는 사과, 패플뉴질랜드 국립식품연구소 과학자들이 유럽배와 일본배, 중국배 등을 교배해 만들었어요. 패플은 사과처럼 동그랗고 껍질이 빨갛지만, 속살은 배처럼 아삭아삭하고 달콤한 즙이 많아요.하얀 딸기 파인베리딸기처럼 새콤달콤하면서 ... ...
- 밤 VS 도토리어린이과학동아 l201318
- 듬뿍 들어 있지요. 견과류는 미국의 유명한 시사주간지 ‘타임’이 선정한 10대 건강식품 중 하나랍니다. 도토리도토리는 모자를 쓴 것처럼 나무에 매달려 있어요. 떡갈나무와 졸참나무, 물참나무, 갈참나무, 돌참나무 등 참나무과 나무의 열매를 모두 도토리라고 부르지요. 졸참나무의 도토리 ... ...
- 이 쇠고기의 원산지는 ‘실험실’입니다?어린이과학동아 l201316
- 많이 다르기 때문에 소비자들이 거부감을 느낄 수도 있지요. 영국 식품안전청도 식품의 안전성과 영양이 일반 고기와 비슷하다는 과학적 증거가 있어야 줄기세포 인공 고기 판매를 허용하겠다고 밝혔답니다. 줄기세포 고기가 식량 부족을 해결할 돌파구가 되기까지는 아직 갈 길이 멀어 보이네요 ... ...
- 불량식품첨가물 꼼짝 마!어린이과학동아 l201316
- 말이야.식품의약품안전처 꿈나무체험교실이란?꿈나무체험교실은 초·중학생들이 식품안전처를 직접 방문해 실험실습을 하며 식의약 안전의식을 키우는 토요체험 프로그램이에요. 꿈나무체험교실은 매월 마지막 주 토요일에 충북 오송의 식약처 본부와 서울청, 부산청, 경인청, 대구청, 광주청, ... ...
- 지방세포 살빼기로 비만 탈출! 어린이 다이어트 백서어린이과학동아 l201312
- 맞게 골고루 먹는다.5 고기와 생선은 적당히 먹는다.6 에너지 함량이 높은 인스턴트식품은 먹지 않는다.7 ‘흰 우유’를 하루에 1~2잔씩 마신다.8 식사를 할 때에는 식탁에서 먹고, TV를 끄고 먹는 것에 집중한다.9 탄산음료와 과일주스, 이온음료 같이 단 음료를 먹지 않는다.10 저녁 식사 후 20분 이상 ... ...
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