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"요리"(으)로 총 737건 검색되었습니다.
- 추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 2020년 10호
- 00℃ 이상이므로 부침에 적당하다. 반면 올리브유는 170℃로 발연점이 낮아 부침이나 튀김 요리에는 사용하지 않도록 주의한다. 임두원 서울대에서 고분자공학 박사 학위를 받았다. 졸업 후 기업에서 연구 개발을 하다가 과학기술부로 자리를 옮겨 과학기술 정책 기획을 담당했다. 현재 ... ...
- [화보] 데이터로 만든 요리 한 접시 드실래요?수학동아 2020년 10호
- ※화보를 더 자세하게 보고 싶다면 PDF 클릭하세요 ...
- [2회] 데파더의 데이터 레시피수학동아 2020년 09호
- 먼저 재료가 필요하죠. 분석하려는 대상과 관련한 데이터를 모읍니다. 2. 데이터 전처리요리의 기본은 재료를 깨끗이 씻고 깔끔하게 다듬는 것! 마찬가지로 데이터에서 필요 없는 부분을 버리고, 빠진 정보를 채우고, 다른 단위로 기록된 수치가 있다면 통일하는 등의 작업이 필요합니다. 따라서 ... ...
- [데이터 요리쇼] 분석을 멈추지 마! 데파더수학동아 2020년 09호
- 데파더의 데이터 레시피Part3. [3회] 고수의 데이터 요리쇼Part4. [4회] 도전! 나도 데이터 요리사 ★ 도움김태령(사이람 데이터분석가), 이은조(엔씨소프트 I&I실 실장)★ 참고자료‘Profit Optimizing Churn Prediction for Long-Term Loyal Customers in Online ...
- [3회] 고수의 데이터 요리쇼수학동아 2020년 09호
- 요리하는 기본적인 레시피를 알려드렸으니 이제 요리하는 걸 한번 보여드릴게유. 오늘 요리할 데이터는 청소년이 좋아하는 온라인 게임의 데이터예유. 많은 사람이 즐기는 온라인 게임은 실시간으로 데이터가 쏟아져나오기 때문에 데이터 과학자에게는 다양한 분석을 할 수 있는 일종의 ‘데이터 ... ...
- [4회] 도전! 나도 데이터 요리사수학동아 2020년 09호
- 어때유? 데이터를 요리하는 게 그렇게 어렵진 않쥬? 이제 레시피도 다 알려드렸으니 같이 요리를 해볼게유. 저만 따라하면 하나도 안 어려워유. 오늘 같이 해볼 요리는 소셜 ... 비슷하쥬? 수학과 우리를 둘러싼 세상에 관한 관심만 있으면 여러분도 훌륭한 데이터 요리사가 될 수 있어유 ... ...
- [1회] 수학미식회, 데이터 맛집을 소개합니다수학동아 2020년 09호
- 사람도 있쥬? 데이터 사이언스가 뭐기에 사람들 입에 그렇게 오르내리는지, 그걸 또 요리에 비유하는 이유는 뭔지 지금부터 천천히 설명해 드릴게유. 먼저 소문난 데이터 맛집을 구경하는 ‘수학미식회’ 시간을 가질게유! #데이터가_만든 #세계_1등_옷가게 #자라(ZARA) 자라는 세계 1위 의류 ... ...
- [통합과학교과서] 집에 또 불이 났다?!어린이과학동아 2020년 08호
- 이처럼 산소를 차단해 불을 끄는 방법을 ‘질식소화법’이라고 해요. 만약 부엌에서 요리를 하던 도중 기름에 불이 붙었다면 질식소화법을 써야 합니다. 물을 부을 경우 뜨겁게 달궈진 기름이 튀어 오르고, 이로 인해 불이 더 커지거나 화상을 입을 수 있거든요. 마지막으로 ‘제거소화법’은 탈 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 감자의 변색을 막아라!어린이과학동아 2020년 08호
- 너무 많은 양인걸요?이를 본 섭섭박사님이 외쳤어요! “이번에는 이 감자로 실험도 하고 요리 실력도 뽐내볼까?” ☞ 결과 : 소금과 식초를 넣어준 감자의 색이 덜 변했다!감자나 사과 등의 껍질을 벗기면 색이 거무튀튀하게 변하는 현상을 ‘갈변’이라 해요. 갈변은 식물 세포에 들어있는 ... ...
- [Dr. 소의 과학 영상 읽어줌] 맛있는 스테이크를 굽는 방법어린이과학동아 2020년 08호
- 보세요! ●달고나 커피의 과학 (조회수 : 7만 회) 채널명 : 세상의 모든 지식내친김에 요리 영상 하나 더! 이번엔 인터넷에서 수많은 사람들의 도전이 이어지고 있는 달고나 커피예요. 어린이과학동아 홈페이지에도 달고나 커피를 만들었다는 친구들이 제법 있더군요. 계속 젓기만 했는데 커피가 ... ...
