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- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 l2020년 05호
- 즉 크림이 만들어지는 거죠. 이런 효과는 식품 제조 과정에 유용하게 쓰입니다. 대표적인 식품이 머랭입니다. 계란 흰자와 설탕을 이용해 만드는 머랭은 부드러운 식감이 특징인데요. 흰자에 포함된 단백질 성분으로 거품을 만들고 설탕을 더해 크림 같은 식감을 만듭니다. 달고나 커피 vs. ... ...
- 코로나19, 싸움의 전략은?어린이과학동아 l2020년 05호
- 다른 질병을 위해 개발된 기존 항바이러스제를 코로나19 치료에 써보고 있어요. 대표적인 사례가 에이즈 치료제인 ‘칼레트라’예요. 1월 24일 중국 진인탄병원 황카올린 교수팀은 칼레트라를 환자에게 시도하는 동시에 임상시험을 시작하겠다고 알렸어요. 칼레트라가 사스 치료에 상당한 효과가 ... ...
- 수학으로 설계하는 보드게임!수학동아 l2020년 05호
- . [부록] 수학자 인 보드 게임 개발자들 ★ 도움김건희(한국 보드게임 개발자 모임(KBDA) 대표, 보드게임 메커니즘 개발자), 조용성(코리아보드게임즈 부장), 조현준(수월중학교 수학 교사) ★ 참고자료조현준 ‘보드게임 셋을 활용한 수학 수업 설계’, 김유정 ‘아브라카왓에 담겨있는 경우의 수와 ... ...
- [옥스퍼드 박사의 수학로그] 증명을 가지려는 자, 그 무게를 견뎌라수학동아 l2020년 05호
- 이름을 남기기 위한 싸움이 수학 발전에 저해가 될 정도로 선을 넘을 때가 있습니다. 대표적인 예가 아이작 뉴턴과 고트프리트 빌헬름 라이프니츠의 미분법을 둘러싼 논쟁이에요. 두 수학자 사이의 논쟁을 넘어 영국 수학계와 유럽 수학계의 자존심 싸움으로 번졌죠. 훗날 영국 수학계가 다른 유럽 ... ...
- [팩트체크] 청색광은 망막을 얼마나 손상시킬까과학동아 l2020년 05호
- 버립니다. 사람이 볼 수 있는 빛은 보라색부터 빨간색까지 흔히 무지개의 일곱 색으로 대표되는 가시광선 영역(380~750nm)입니다. 이 중에서도 약 500nm 이하의 파장을 가진 보라색 및 푸른색 계열의 빛을 통칭해 흔히 청색광이라 부르고 있습니다. 톨레도대 연구팀은 디지털기기나 태양 빛에 포함된 ... ...
- [융복합 파트너@DIGST] 곤충처럼 기고 사람처럼 땀 흘리는 자연모사 로봇과학동아 l2020년 05호
- 미국의 로봇개발업체 보스턴 다이내믹스가 2019년 9월 출시한 로봇개 ‘스팟(SPOT)’이 대표적이다. 스팟은 개나 말처럼 네 개의 발을 번갈아 사용해 울퉁불퉁한 지형을 안정적으로 오르내린다. 윤 교수는 한국기계연구원 선임연구원으로 근무하던 2005년부터 자연모사 로봇을 연구하고 있다. 그는 ... ...
- 페임랩 도전기 “내년엔 ‘노잼’은 없다”과학동아 l2020년 05호
- 페임랩 코리아에서 대상을 받은 1명은 영국에서 열리는 페임랩 국제대회에 한국 대표로 참가합니다. ‘코로나19 때문에 영국은 위험하지 않을까?’ 초반엔 김칫국을 배부르게 마셨더랬습니다. 그만큼 발표 준비가 걱정스럽지는 않았습니다. 우리에겐 1986년부터 35년간 발간된 모든 과학동아 ... ...
- [이달의 수학자] 최초의 여성 필즈상 수상자, 마리암 미르자하니수학동아 l2020년 05호
- 추천으로 영재학교로 전학했고, 그곳에서 이란 최초의 국제수학올림피아드 여자 대표로 선발됩니다.1994년과 1995년 2년 연속으로 국제수학올림피아드에 참가한 미르자하니는 연달아 금메달을 땄고, 1995년에는 만점을 받았습니다. 이후 이란의 샤리프공과대학교를 졸업하고 미국 하버드대학교 수학과 ... ...
- [폴리매스] 여기선 우리도 출제자 매스펀수학동아 l2020년 05호
- 고르는 첫 인상파시간이 한정돼 있어서 모든 문제를 보진 못해요. 그래서 문제의 제목과 대표 이미지를 보고 문제를 골라요. 제가 문제를 낼 때도 제목과 이미지에 신경을 쓰는 편이에요 ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 카드뮴 없앤 친환경 퀀텀닷과학동아 l2020년 05호
- 적합한 원재료였던 카드뮴을 다른 물질로 대체하는 게 말처럼 쉽지는 않다. 인듐으로 대표되는 13족 원소에 15족 원소를 합치면 합성하는 과정과 결과물의 성능 모두에서 문제가 나타난다.우선 3-5족 퀀텀닷은 2-6족 퀀텀닷보다 합성하기 어렵다. 2-6족이 결합하는 힘보다 3-5족의 결합력이 약하기 ... ...
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