d라이브러리
"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 미국의 새 우주 무기 계획과학동아 2005년 07호
- 이르고 몸빛깔이 검다 저온에 견디며 방류나 이식이 쉽고 호소에도 잘 번식하며 맛이 좋아 낚시고기에 알맞기 때문에 미국각지를 비롯해 세계에 이식되고 있다 수생곤충 갑각류 및 작은물고기를 잡아먹는 육식어(肉食魚)이다물 또는 용액속에 녹아 있는 분자상태의 산소 물속에서 생활하는 ... ...
- 냄새는 뇌가 맡는다과학동아 2005년 07호
- 나타내는 것이다. 노인들이 음식을 ‘맛있게’ 먹지 못하는 이유도 이 때문일 수 있다. 맛을 느끼는데는 미각뿐 아니라 후각도 중요한 역할을 하기 때문이다.냄새는 특정한 기억을 생각나게 한다. 미국 펜실베이니아대 브루스 투레스키 교수는 “냄새는 매우 강력한 감정의 자극제”라고 주장한다. ... ...
- 세상을 지배하는 붉은 힘과학동아 2005년 07호
- 맛으로 먹고 일본사람은 눈으로 먹으며 우리는 배로 먹는다고 했다. 이 말에는 음식의 맛이 미각, 시각, 후각 등 모든 감각에 의해 좌우된다는 뜻이 포함돼 있다. 빨강의 미각적 효과에 더 관심을 기울여 볼만하다. 빨강 색깔의 왕색깔어의 발생 순서를 연구하는 인류학자들 말은 어느 문화권이든 ... ...
- 2030년으로 떠나는 시간여행과학동아 2005년 06호
- 돕는 지능형 로봇이 개발돼 인기를 끈다. 맛을 평가하는 로봇도 실용화돼 주요 잡지의 맛자랑 코너를 담당한다. 거리에는 연료전지 자동차가 가득하다. 웬만한 주유소에서 수소에너지를 충전할 수 있다. 무엇보다 연료전지 자동차는 공해를 일으키는 배기가스가 없어 도심 공기가 전원처럼 맑아진다 ... ...
- PART 01. 되살아난 인간 사냥꾼과학동아 2005년 06호
- 부르는데, 돼지고기를 바싹 익혀서 먹어야 한다는 신화는 바로 여기서 탄생했다. 맛있는 삼겹살을 먹고 뇌에 병이 생기는 걸 원하는 사람은 없을 테니까.하지만 돼지에 대한 검역이 강화되고, 돼지에게 대변 대신 사료를 먹이면서부터 갈고리촌충은 점차 사라졌다, 우리나라에서는 1989년을 ... ...
- 검은 조직 '까마케롬다만드러'의 음모어린이과학동아 2005년 06호
- 일을 방해하려 했다 이거지…. 썰렁 홈즈란 녀석 정말 겁이 없군. 그럼 우리 조직의 검은 맛을 보여 주지. 여기 여러 개의 양초가 있다. 그 중 가운데에 있는 양초 하나만 불이 켜 있고, 나머지는 꺼져 있지. 물론 촛불 때문에 다른 양초에 그림자가 생길 것이다. 하지만 우린 그 양초 그림자의 위치를 ... ...
- 우주선 블랙박스과학동아 2005년 06호
- 하나 정식이름은 L-아스파르틸 페닐알라닌 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 ... ...
- 우주관광도 식후경과학동아 2005년 05호
- 처리하고 재활용하는 전 과정이 세계에서 3번째로 구축될 전망이다. 우주식도 이젠 맛 대 맛~!● NASA가 매년 개최하는 여러 경진 대회 중 유독 눈길을 끄는 대회가 있다. 우주식품개발센터가 주관하는 우주식품경진대회다. 2000년부터 열리고 있는 이 대회는 대학원 이하 식품공학 전공자나 영양학 ... ...
- 05 푸른 향기 가득한 우주정원과학동아 2005년 04호
- 뿜으며 인간이 먹을 수도 있다. 우주선이 충돌한 지역을 정화하는 우주꽃도 있고, 감자맛이 나는 우주꽃은 우주 인구의 절반을 먹여 살린다.지금은 현실성이 없는 이야기지만 그 누가 아랴. 우리의 후손이 우주공간으로 신혼여행을 떠나 우주를 가득 매운 화려한 우주꽃 앞에서 사랑의 맹세를 나눌지 ... ...
- 체중조절 효과 있는 5색 식품과학동아 2005년 04호
- 음식은 식욕을 자극하는 효과도 있어 오히려 더 많이 먹게 될 수도 있다”고 조언한다. 입맛이 없다고 고추장에 밥을 비벼먹다 보면 나도 모르게 ‘많이’ 먹고 있지 않던가.04_조금 먹어도 많이 먹은 듯 양파지난 3월 농촌진흥청 난지농업연구소 기능성연구팀은 양파에 들어있는 식물화합물의 ... ...
