스페셜
"비타민"(으)로 총 129건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 부르는 이유는 탄수화물 외에 단백질이나 지방도 들어있고 각종 미네랄과 비타민도 존재하기 때문이다. 반면 정제한 설탕은 ‘불량 탄수화물’이다. 한편 단백질이 중요하다는 주장(근육이 단백질이므로)에 대해서는 고탄수화물 식단에 들어있는 단백질로도 충분하다고 답한다. 즉 엔진(근육)을 ... ...
- X선 결정구조 분석법을 통해 최초로 밝혀진 세포막의 구조동아사이언스 l2017.05.14
- 호지킨도 빼놓을 수 없습니다. 도로시 호지킨은 1964년 관련 연구(X선 회절법을 이용, 비타민B12 구조 분석)로 노벨 화학상을 수상했습니다. 단백질의 구조를 알면 어떤 물질과 잘 결합하는지, 어떤 부분이 약한지 알 수 있습니다. 비슷한 구조를 가진 다른 단백질과의 성질을 비교할 수도 있고요. ... ...
- 시스템 생물학의 눈으로 노화의 비밀을 들여다보다동아사이언스 l2017.01.06
- 이 중에서 레티놀산 (비타민A)에 반응하는 유전자가 발견됐다"며 "비타민A를 넣으면, 비타민A가 이 유전자에 결합해 유전자 활성을 증가시켜, 미토콘드리아의 기능이 회복됐다"고 설명했다. 시스템 생물학을 질환에 적용하는 연구는 이후에도 계속 이어졌다. 2014년, 류머티즘 관절염 관련 주요 ... ...
- 연말연시 건강한 음주문화 만들기 2016.12.21
- 더 피곤하게 만든다. 숙취가 남아있다면 당분과 수분을 섭취하자. 사과보다 17.5배 많은 비타민 C를 보유하고 있는 감 주스를 추천한다. 위 염증과 출혈을 달래주는 양배추 주스나 미역, 해조류 등 칼슘과 철이 많은 알칼리성 음식, 콩, 두부 등 가벼운 식물성 단백질도 해장에 좋다. 2~3일은 쉬고 ... ...
- 쌀쌀한 날씨와 함께 찾아오는 우울감, 그 이유는?과학기술인공제회 l2016.11.17
- 쌀눈에 많은 B1은 현미밥으로 섭취하고, B6는 바나나, 고구마, 감자 등으로 보충한다. 비타민 C가 많은 과일, 채소를 충분히 섭취하는 것은 스트레스 해소를 위해 대단히 중요하다. 우울증 증상을 악화시키는 술, 카페인, 밀가루, 지나치게 단 음식 등은 삼간다. 여기에 규칙적인 운동을 함께 하면 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 말이다. 오늘날 문제의 본질은 지속적인 칼로리과잉(물론 정제된 당류와 기름 같이 비타민과 미네랄이 거의 없는 빈 칼로리(empty calories)의 비율이 는 게 상황을 악화시켰다)과 신체활동부족 아닐까. 실제 비만과 대사질환이 심각한 나라들은 하루 평균 500칼로리를 과잉으로 섭취하고 있다. 따라서 ... ...
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 맷돌에 갈아 만든 콩죽을 최고로 삼았는데 이 또한 콩 속의 질 좋은 식물성 단백질과 비타민 B1이 풍부하기 때문이다. 그리고 여름철 배앓이에 좋은 음식으로는 쌀죽을 쑤어 끓여 먹는데, 이것이 배앓이에 좋다고 하여 '여름 흰죽 한 그릇이 인삼탕 한 그릇'이라는 말도 있다. 이 밖에도 무더운 ... ...
- 피해망상과 환각…조현병(정신분열증)의 원인은?2016.05.23
- 조짐이 있을 때 문제의 심각성을 인식해 전문가를 찾아야 한다. 즉 선제적인 약물복용과 비타민D와 오메가3 섭취를 포함한 영양요법, 인지행동요법(CBT) 같은 행동치료를 병행하면 큰 도움이 된다. 인지행동요법이란 자신의 상태를 마치 제3자가 바라보듯 들여다보면서 행동을 교정하는 ... ...
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29
- 숙주인 사람의 대사과정을 촉진하거나 저해하기도 한다. 사람은 필수 아미노산이나 비타민 중 일부를 장내 세균이 음식물을 분해한 산물에서 얻을 뿐 아니라, 소화 과정에서 흡수하는 에너지의 10~15%를 장내 세균의 분해산물로부터 충당한다. 이처럼 영양소 흡수 효율이나 질병에 대한 민감성에 ... ...
- 두피ㆍ모발 고민 타파과학기술인공제회 l2016.01.04
- 어떻게 챙길까 먼저 충분한 영양섭취가 필수다. 머리카락을 구성하는데 필요한 단백질과 비타민 B, 철분과 아연 등이 많이 함유된 식품을 섭취하면 도움이 된다. 또 영양섭취를 충분히 해야 머리카락이 나고 자라는 모낭으로도 영양분이 가기 때문에 잘 먹는 것은 머리카락과 두피 건강에 필수 ... ...
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