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피지 사탕수수 기행
과학동아
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2009년 11호
맛의 뉘앙스가 풍부한 갈색설탕을 좋아할지는 어디까지나 취향의 문제일 것이다.
다만
같은 양일 경우 갈색설탕은 만드는 데 에너지가 덜 들어가므로 백설탕보다 더 친환경적임이 분명하다.원심분리기를 빠져 나간 시럽 찌꺼기(폐당밀)에도 채 결정화되지 않은 당분이 있기 때문에 발효시켜 ... ...
세계적 여자 육상선수 세메냐, 결국 남자?
과학동아
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2009년 11호
발생하는 병이다. 따라서다른 병처럼 치료하면 충분히 일상적인 생활을 할 수 있다.
다만
환자의 성을 결정할 때는 여러 전문의와 상의해 이상적인 결정을 내려야 한다.나이는 성을 결정하는 인자 중 가장 중요하다. 일반적으로 성 정체성은 생후 18개월 전후에 굳어지는 것으로 알려져 있고, 아무리 ... ...
바이오 전자코로 향을 음미하다
과학동아
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2009년 11호
교수팀은 이들 냄새 맡는 유전자 하나하나를 박테리아에 집어넣어 발현시키기로 했다.
다만
문제는 유전자가 옮겨진 세포의 막 표면에 섬모 끝에 달렸던 것처럼 후각수용체 단백질이 위치하게 끌고 오는 일이었다. 박 교수의 연구팀은 망막 표면에 있는 광(光) 감각 수용체인 로돕신을 이용했다. ... ...
건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀
과학동아
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2009년 10호
외국산 천일염을 분석해봤지만 국산 천일염보다 미네랄 함량이 높은 천일염은 없었다.
다만
두 종류가 국산 천일염보다 미네랄 함량이 높게 나왔다. 이것들은 햇빛과 바람으로 결정을 만든 엄밀한 의미의 천일염이 아니라, 인위적으로 바닷물을 공중에서 분사시켜 만든 소금이었다.항산화 능력 가진 ... ...
탄생 170주년 카메라의 무한 변신
과학동아
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2009년 10호
양쪽에 렌즈가 하나씩 있다. 따라서 버튼을 한 번 누르면 동시에 사진 2장이 찍힌다.
다만
렌즈 사이의 거리만큼 대상을 바라보는 각도가 조금 다른 사진이 얻어진다. 코앞에 검지손가락을 세우고 오른쪽 눈을 감고 보면 손가락이 오른쪽에 있고 왼쪽 눈을 감으면 왼쪽에 있듯이 카메라 정면 가운데 ... ...
사춘기 여드름보다 독한 성인 여드름 퇴치법
과학동아
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2009년 09호
있는 화장품이 유분을 많이 포함한 제품이 아니라면 굳이 바꿀 필요 없다”고 말했다.
다만
피부가 건조해지면 피지 분비량이 늘어 여드름이 증가하거나 작은 자극에도 각종 피부염이 발생할 수 있다. 수분보습제로 피부를 촉촉하게 유지해야 하는 이유다.또 초콜릿과 튀김처럼 기름진 음식을 ... ...
신종 플루 팬데믹 공포, 한반도 피해는 이제 시작!
과학동아
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2009년 09호
능력이 2~4배 증가하기 때문에 그만큼 더 많은 양의 백신을 만드는 효과가 생긴다.
다만
부작용이 있을 수 있어 추가적인 임상에 시간이 든다. 녹십자 이병건 개발본부장은 “생산량 1200만 도즈(두 차례에 나눠 접종하므로 600만 명분) 가운데 700만 도즈(원액)를 먼저 접종하고 남은 500만 도즈에 ... ...
Part 1. χ가 없던 시절에는
수학동아
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2009년 09호
수학 기록을 많이 남겼어. 알 수 없는 표현들이라 기록 전체가 무슨 뜻인지 나도 잘 몰라.
다만
이 중에 오늘날 수학시간에 배우는 것과 비슷한 문제가 실려 있어. 이걸 어떻게 푸는지 아직 배우지 못한 친구도 있을 거야. 어쩌면 머리 속에 식을 떠올리며 '이게 뭐 어렵다고…'하는 친구도 있겠지. ... ...
오늘부터 당신도 미팅의 제왕
과학동아
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2009년 08호
준다고. 왜 여성이 남성의 상처에 매력을 느끼는지는 정확하게 파악되지 않고 있다.
다만
연구진은 “여자들은 상처가 있는 남자가 위험을 무릅쓰는 용맹함이 있기 때문에 여성을 잘 보호할 수 있을 거라고 느끼는 것 같다”고 해석했다. 이에 대해 연세대 정신과 김준기 교수는 “여자는 상처 입은 ... ...
도시의 전설
과학동아
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2009년 08호
상당히 잘 들어맞는다. 학자들은 그 이유를 아직까지 전혀 설명하지 못하고 있으며,
다만
어떤 복잡한 체계(여기서는 도시로 이뤄진 나라)가 효율적으로 조직되려면 그렇게 돼야만 할 것이라고 추측할 뿐이다.이 관계를 한국에 적용해 보면 어떨까.지프의 법칙을 적용한 결과 서울과 대구에 비해서 ... ...
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