스페셜
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS 2016.02.29
- 보듯이, 물질의 물리화학적 변화를 다양한 조리과정을 통해 보여주는 수업이다. 과일 젤리를 만들기 위해 과일주스를 113도까지 가열한 후 설탕과 펙틴을 섞으며 탄성과 점성에 대해 설명한다. 스테이크를 굽는 정도를 통해 단백질의 분자구조와 탄성간의 관계를 보여주기도 한다. 학생들은 강의를 ... ...
- 리튬이온의 이동속도가 빠른 젤리 형태 전해질 개발동아사이언스 2013.06.28
- 있어 상용화에 어려움이 있었다. 이를 극복하기 위해 금번 개발된 신규 젤리 전해질은 젤리 형태로 얽혀있는 고분자 실을 따라 리튬이온이 빠르게 이동하는 원리를 이용, 액체 전해질에서 리튬이온이 빠르게 움직이는 장점과 고체 전해질에서 리튬이온의 전달율이 큰 장점을 동시에 확보함은 ... ...
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d라이브러리
- 팀별로 묶어 더해 볼까요어린이수학동아 2024년 05호
- 새콤달콤 젤리 줄넘기 경기장에는 5가지 맛의아이스크림이 모여 한 팀을 이뤘군요. 팀별로 묶어 더해 볼까요? 아이스크림은 모두 몇 개일까요? 아하! 아이스크림을 5개씩 묶어서 세는 건 5를 거듭 더하는 것과 같군요.덧셈식으로 적어 보면 5+5+5+5=20이니까, 총 20개예요! ...
- [기획] 혈당 스파이크? 기자가 직접 확인해봤습니다과학동아 2024년 04호
- 앱에서는 “오렌지 주스나 사탕을 먹으세요”라는 알람이 울렸습니다. 급히 망고젤리를 먹었더니 15분 만에 수치가 78mg/dL으로 올랐습니다.기자는 약 5년 동안 꾸준히 건강검진을 받고 있지만, 당뇨병 진단을 받은 적이 없습니다. 실제로 기자의 혈당은 70mg/dL~140mg/dL 사이, 대부분 정상 범위에서 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 속았지? 콜라인 듯 콜라 아닌 비밀 간식 만들기어린이과학동아 2024년 01호
- 등 온도를 낮추면 탱글탱글한 고체가 됩니다. 색과 맛이 거의 없고 반투명한 젤라틴은 젤리나 아이스크림, 마시멜로 등 음식의 재료로 널리 활용돼요. 젤라틴과 비슷한 물질로는 한천이 있어요. 한천도 열을 가하면 액체였다가, 식히면 탄력 있는 고체가 됩니다. 돼지껍데기 등 동물에서 재료를 ... ...
- 개념 쏙쏙! 놀이 수학어린이수학동아 2024년 01호
- 젤리 가게 젤리 가게에 손님들이 찾아왔어요. 손님이 주문한 젤리를 10개씩 묶고, 부족한 젤리는 색칠해서 채워 보세요. 그다음, 묶음과 낱개는 각각 몇 개인지 빈칸에 숫자로 적어 봐요 ... ...
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어린이과학동아
- 오늘은 행운의 날입니다!포스팅 20251030
- 학교에서 뽑기 했는데 카피바라 인형 나왔습니다.무인문구점에서는 사장님께 미등록 상품을 알려드렸는데 사장님이 탕후루 젤리를 공짜로 주셨습니다.오늘 운이 좋네요. ...
- 세상사람들! 솜이좀 보세요!포스팅 20251011
- 이 깜찍한 박솜이좀 보세요 와 제고양이인데도 심박수가 부정맥마냥 200을 넘어가고 하루종일 솜이야솜이야를 외치게되는 초고급 미모라니까요???! 진짜 고양이란 생명체는 어떻게 이리도 귀엽고 사랑스럽고 아름답 ... 받는게 분명해요 이렇게 예쁘게 만들어졌으니까. 목소리도 어찌나 귀여운지 녹음해서 하루종일 듣고싶고 눈 꾹감고 이불에다가 핑크색발젤리 ...
- D-43포스팅 20250929
- 동백은 견과류를 좋아합니다. 어린시절부터 엄마가 챙겨 먹였기에 추억으로 남았나봅니다.그 아이는 그냥 다 잘먹습니다. 굳이 하나 고르자면 젤리를 좋아합니다. 입으로 쫄깃쫄깃 씹어 먹는 그 느낌 자체를 좋아하기 때문이랍니다. ...
- 아아ㅏ아아아악 드디어 픽셀리빵 다 샀습니다아ㅏ아아아포스팅 20250909
- 으아ㅏ아아아ㅏ아아아ㅏ 드디어 다 샀습니다 으아ㅏ아아아아ㅏ 라더빵아아ㅏ앙아아ㅏㅇㅇ 으아ㅏ아아아아아아ㅏ아아아ㅏ아아아ㅏ아 자 이제 젤리랑 과자만 다 얻으면 됍니다 ...
- 기사콘 챌린지 숨은 당류 찾기!기사 20250908
- 문제를 일으킬 수 있답니다. --- 음식 속 당류, 얼마나 들어 있을까? 초콜릿 우유 한 컵(200mL) → 각설탕 약 6개 분량의 당류 과일맛 젤리 한 봉지 → 각설탕 약 8개 탄산음료 한 캔(250mL) → 각설탕 약 7개 우리가 무심코 먹는 음식이 사실은 ‘당 폭탄’일 수 있다는 사실 ... ...
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