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뉴스

[킁킁과학] 신선하지만 누군가에겐 역겨운 오이 냄새과학동아 l2025.09.13

오이. 게티이미지뱅크 제공 더운 여름날에는 오이가 먹고 싶다. 어린 시절 더위를 먹고 고생할 때 엄마가 잘라 준 오이를 먹고 회복한 이후로 오이는 여름을 ... 사람들은 서로 다른 후각의 우주를 구축하고 있다. ※관련기사 과학동아 9월호, [킁킁과학] 누구엔 신선하고 누구에겐 역겨운 ... ...

에너지도 만들고 건강도 위협하는 '달콤한 맛'의 딜레마어린이과학동아 l2025.09.13

식품을 선택하거나 크기가 작은 걸 선택해 보세요. 간식으로는 과자나 탄산음료 대신 신선한 과일이나 흰 우유를 마시면 천연당을 섭취할 수 있습니다. 그런데 어린이들의 노력만으로는 가공식품을 통한 당류 섭취를 줄이기 쉽지 않아요. 어린이들은 가공식품 속 당류에 노출되기 쉬운 환경에 놓여 ... ...

절인 음식, 위암 위험 2배 높여…생선류는 30% 낮춰동아사이언스 l2025.09.08

붉은 고기, 가공육, 고지방 유제품 섭취도 위암 위험을 높이는 요인으로 분석됐다.    신선한 채소와 과일은 위암 발생 위험을 20~40% 감소시키고 생선 및 해산물 섭취는 10~30% 위험을 떨어뜨리는 것으로 확인됐다. 적절한 신체활동과 비스테로이드성 소염제(NSAID) 복용은 항염증 및 항암 효과를 통해 ... ...

맥주마다 다른 거품 지속시간…비밀은 발효 방식동아사이언스 l2025.08.27

아니다. 전문가에게는 발효가 잘 됐는지를 가늠하는 기준이 된다. 소비자에게는 맥주의 신선함과 완성도를 보여주는 상징으로 여겨진다.   어떤 맥주는 거품이 오래 유지되지만 어떤 맥주는 금세 사라진다. 맥주 거품이 어떤 조건에서 안정성을 갖는지는 그동안 명확히 밝혀지지 않았다. 최근 ... ...

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스페셜

[이덕환의 과학세상] 이재명 정부 출범…AI보다 '기초과학'이 더 절박2025.06.04

비서관은 반드시 여성이어야 할 이유가 없다. 듣도 보도 못한 깜짝·발탁 인사가 이제는 신선하지도 않고 반갑지도 않다. 과학기술이 대통령 인사의 '쿼터'를 채워주는 황당한 역할을 떠맡아야 할 이유가 없다. 어설픈 조직 개편도 신물이 난다. 1967년 '과학기술처'로 출발한 현재의 ... ...

[표지로 읽는 과학] 분자 수준에서 관찰한 감귤 오일 형성 과정 동아사이언스 l2024.02.11

터져 나오는 기름을 묘사한 이미지가 실렸다.    감귤류 과일은 상큼하고 달콤하고 신선한 향을 낸다. 과일에 든 에센셜 오일 덕분인데 향료 산업에서 실용적 가치가 높다.    페이 장 중국 화중농업대 박사 연구팀은 8일 사이언스에 감귤류 과일 내에서 오일 분비선이 어떻게 발달하는지 밝힌 ... ...

[강석기의 과학카페] 당근색은 없다!2023.10.18

싶은 게 없던 차 주방 창고에 있는 당근이 눈에 들어왔다. 막 캐낸 것처럼 색이 짙고 신선해 보여 그려보면 어떨까 하는 마음이 생겼다. 고구마, 감자 등 여러 채소 가운데 당근을 배치하는 구도를 만들었다. 그런데 막상 그리다 보니 내가 가진 주황색 물감으로는 당근색 느낌이 안 났고 다른 색 ... ...

[이덕환의 과학세상] 엉터리 문·이과 ‘통합’에 대한 내로남불식 사과2023.01.18

미안하다는 것이었다. 8년 6개월 전에 물러난 전직 장관의 늦었지만 솔직한 사과는 매우 신선한 것일 수도 있었다.  그런데 서 전 장관이 사과와 함께 내놓은 해명이 몹시 수상하다. 문·이과 구분 없이 인문사회·과학기술의 기초 소양을 갖춘 융복합 인재를 길러내겠다는 자신의 청사진에는 아무 ... ...

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d라이브러리

[SF소설] 타디그레이드 피플수학동아 l2024년 04호

광장의 사람들이 한마디씩 거들었다.“뭐야? 구태인이었어? 구태인은 맨날 저런 신선 식품을 먹나 봐! 진짜 불공평해!”“내 이럴 줄 알았어! 우리가 낸 세금을 구태인한테 다 퍼주고 있었다니까!”“구태긴이라는 말이 괜히 나오는 게 아니야! 여기가 자연이었다면 그냥 도태됐을 것을!”선의 ... ...

편의점 음식, 먹기 전 확인해 봐요!어린이수학동아 l2024년 02호

스며들 수도 있지요. 전자레인지에 데워도 괜찮은 컵라면인지 마크를 꼭 확인하세요!  신선한 삼각김밥? 스티커 색깔 확인! 삼각김밥 뒷면에 붙은 스티커의 색깔을 보면 삼각김밥이 언제 만들어졌는지 알 수 있어요.오전에 만든 것과 오후에 만든 것을 구분하려고 색깔이 다른 스티커를 ... ...

[과동키즈] “꿈이 있다면, 자신을 믿고 도전하세요”과학동아 l2024년 01호

연구를 하고 있었다. 거대한 장비로 책에서만 보던 입자들을 실제로 조작한다는 사실에 신선한 충격을 받았고, 이 경험은 이후에 ‘실험 핵물리’라는 전공을 정하는 데 결정적인 역할을 했다. 대학은 서울대 물리학부에 진학했다. 학문의 길에서 가장 중요한 공부는 ‘언어’와 ‘역사’에 대한 ... ...

[2023 이그노벨상] 화학 및 지질학상 - 암석 핥았더니?어린이과학동아 l2023년 20호

몸에 맞을 수도 있고, 벌레에 물어뜯길 수도 있죠. 따라서 지금 막 수집한 아주 작은 신선한 암석 샘플을 핥는 것은 이런 것들 보다 상대적으로 작은 위험이에요. 물론 오염된 땅에 놓여 있던 암석 조각은 절대 핥지 않습니다! 만약 암석을 더 잘 보기 위해 표면을 적셔야 한다면 물병에 있는 물을 조금 ... ...

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어린이과학동아

현실+그림=의 결과물포스팅 l20250828

저 계란은 저희집 껍니다 신선해요(?) 저 미쿠테토도 저희집껍니다 이제부터요(?????) 넵 이제 얘네들을 날치하겠습니다 음하하하ㅏㅎ하  ...

우리가 우주로 나아가야 하는 이유는? HIS YOUTH 교육 프로그램에 다녀오다!기사 l20250825

여러 질병이 생겼습니다. 예를들면 그때는 비타민 C가 무엇인지 몰랐기 때문에 괴혈병으로 많은 선원들이 죽어가고 있었습니다. 신선한 과일과 채소를 섭취하면 되는 간단한 일이었지만, 원인을 알지 못해 오랜 기간 치료법을 찾아야만 했습니다. 이와 마찬가지로, 인류가 다행성 종족이 되어서 지구 외의 다른 환경에서 살게 된다면 인간의 몸에 어떤 문제가 ...

갑자기 이런 글이 써보고 싶었습니다.포스팅 l20250709

신선한 고기가 남아야 하지만 고기가 신선하지 못하고 가공되어도 된다고 합니다.하지만 신선하지 못한 천사의 육체의 내구성이 신선한 천사보다 낮은 것은 사실이라고 합니다.그래도 천사는 손상을 쉽게 회복시킬 수 있는 능력도 있어 걱정하지 않아도 된다고 합니다.천사는 정말 강력합니다.또한 높은 권력도 가지게 됩니다 ...

[과일] 제가 좋아하는 과일은 참외 입니다.포스팅 l20250608

제가 좋아하는 참외는 아삭아삭한 식감이 일품입니다., 특히 신선한 참외를 싹 먹으면 수분도 충전되고 몸이 시원해지는 것 같아 여름에 특히 즐겨먹습니다. 아삭아삭하면서도 안에 들어있는 씨를 꼭꼭 씹어먹는 것은 쾌감이 엄청납니다. 이번여름에는 참외를 사먹어보는건 어떤가요? ...

태국탐험대-태국을 다녀와서기사 l20250526

보고 있으니  다시 먹고 싶어 군침이 도는군요   특히나, 망고는!!  제가 지금까지 먹은 망고는 망고가 아니었습니다 ㅜㅜ       신선함이 달라서 이겠지요?       음식도 맛있게 먹고 ,즐거운 도자기 체험도 다녀 왔습니다.   이번 태국 탐험대 미션 중에서 가장 가고  싶은 곳을 상상하며 그림 그리기가 있었는데요, 저는 산호섬에서    ...

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