추천검색어 분식

스페셜

"가루음식"(으)로 총 26건 검색되었습니다.

[오늘과학] 3D프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿동아사이언스 l2023.02.16

게티이미지뱅크 제공 미국 연구팀이 3차원(3D) 프린터로 저지방 초콜릿을 찍어내는 기술을 내놨다. 황 진그롱 미국 러트거즈대 식품과학과 교수 연구팀은 3D프린터에 사용할 수 있는 저지방 초콜릿 잉크를 개발했다고 국제학술지 ‘식품 하이드로콜로이드’에 14일(현지시간) 발표했다. 황 교수는 “ ... ...

[강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25

게티이미지뱅크 제공 고등학교 1학년 때 화학 선생님은 젊고 의욕이 넘치는 분이었는데 그래서인지 화학의 기본은 주기율표라며 외우는 요령까지 알려주셨다. 열심히 따라했음에도 다 외우지 못했고 심지어 대학에서 화학을 전공했음에도 오히려 기억 속의 주기율표는 부실해졌다.   그럼에도 자 ... ...

[강석기의 과학카페] 좋은 약이 입에 쓴 이유2022.09.20

게티이미지뱅크 제공 용량이 독을 만든다. - 파라켈수스   한 세대 전만 해도 약국에서 약을 지어줄 때 알약을 가루로 갈아서 넣은 경우가 많았다. 그 결과 입안에 약을 털어놓고 삼킬 때까지 엄청난 쓴맛에 곤욕을 치러야 했다. 요즘에도 가끔 한약(탕약)을 먹을 때면 쓴맛에 얼굴을 찡그리게 된다. ... ...

추석 벌초·성묘·농작업 때 벌· 뱀·진드기 조심하세요동아사이언스 l2021.09.18

추석 연휴를 앞두고 벌초와 성묘, 농작업 등을 계획하는 사람들이 많다. 서울아산병원은 17일 야산이나 논, 밭 등에서 벌과 뱀, 진드기를 조심해야 한다고 강조했다. 벌에 쏘이거나 뱀이 물릴 수 있고, 털진드기에 물려 쯔쯔가무시병이나 살인진드기에 물려 중증열성혈소판감소증후군(SFTS)에 감염될 ... ...

[강석기의 과학카페] 단백질 음료 마셔야할까 고민한다면2021.06.15

청장중년 나이에 고기나 치즈처럼 고단백 음식을 좋아하는 사람들이 단백질 음료까지 맛을 들였다가는 자칫 건강을 잃을 수도 있다. 위키피디아 제공 아미노산인 류신은 근육을 강화한다고 알려져 있다. 보디빌더가 운동 전, 운동 도중, 운동 후에 꿀꺽꿀꺽 마시는 단백질 음료에 류신이 다량 들어 ... ...

[이덕환의 과학세상]'김치의 진정한 세계화'를 위한 전략2021.03.31

중국 지린성 옌볜(延邊)조선족자치주 룽징(龍井)의 윤동주 생가. 생가 입구에 '중국 조선족 애국시인'이라고 적힌 표지석이 설치돼있다. 룽징/연합뉴스 제공 고대사 왜곡으로 시작된 중국의 동북공정이 거침없이 확대되고 있다. 이제는 한글･한복･김치도 중국 것이라고 우기고 있다. 심지어 민족 ... ...

[강석기의 과학카페] 근육과 글루타민2020.12.01

최근 2021년 몸짱소방관 달력이 나왔다. 7년째 만들어지고 있는 몸짱소방관 달력의 수익금은 중증화상환자의 치료비로 쓰인다. GS샵 제공 얼마 전 TV에서 2021년 몸짱소방관 달력을 소개하는 뉴스를 봤다. 모델로 나온 소방관들의 몸을 보니 다들 보디빌딩 선수 같다. 일로 바쁜 와중에도 이 정도의 몸 ... ...

[강석기의 과학카페] 오줌의 재발견 2020.08.25

위키피디아 제공 얼마 전 이상한 기사를 읽었다. 대마초를 피워 실형(징역 3년에 집행유예 4년)을 선고받은 한 연예인이 집행유예 기간 불시 소변 검사에서 필로폰 양성반응이 나왔음에도 혐의없음으로 풀려났다는 것이다. 모발 검사에서는 음성으로 나왔기 때문이다.   죄가 있는 사람을 풀어줘도 ... ...

[만연하는 가짜 의학정보]코로나19 예방에는 전혀 도움이 안 되는 행동(2탄)동아사이언스 l2020.03.26

3월 15일 오후 구로구보건소 방역팀 관계자가 코로나19 확진자가 무더기로 발생한 서울 구로구 코리아빌딩에서 방역을 하고 있다. 소독제를 묻힌 천으로 사람 손이 닿을 만한 곳부터 닦는 것이 효과적이다. 연합뉴스 제공 국내 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 사태가 좀처럼 진정되지 ... ...

[인류와 질병]오랜 친구가 좋다2019.12.28

사람 몸속에 사는 편충. 퍼블릭 도메인 인간에게 치명적인 영향을 미치는 감염병은 대부분 신석기 이후에 나타났다. 어느 정도 이상 인구 밀도가 높아지고, 정주 생활과 가축 등이 나타난 이후다. 인플루엔자, 결핵, 천연두, 흑사병, 풍진 등이 모두 그렇다. 인류의 오랜 친구 ... ...

123 다음