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뉴스

봄철 골칫덩이 알레르기 질환의 모든 것동아사이언스 l2025.04.13

아이가 코에 간지러움을 느껴 휴지로 코를 풀고 있는 모습. 봄은 알레르기가 기승을 부리는 대표적인 계절이다. 게티이미지뱅크 봄이 오면서 꽃가루 증가, 황사 발생 등으로 알레르기 질환에 각별한 주의가 요구되고 있다. 이화영 서울성모병원 알레르기내과 교수에게 봄철 알레르기 질환의 치료 ... ...

발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 l2025.02.22

우리나라의 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었다. 게티이미지뱅크, 어린이과학동아 제공   ○ '장 담그기'…세계가 인정하다!   ● 유네스코 등재된 장 담그기 문화 2024년 12월 3일 파라과이 아순시온에서 박수갈채가 터져 나왔어요. 우리나라의 장 담그기 문화가 유네스코 ... ...

떡 먹다 '심정지'…설 연휴 기도막힘주의보동아사이언스 l2025.01.28

기도 막힘이 발생했을 땐 주변 사람이 ‘하임리히법’을 시행해야 한다. 게티이미지뱅크 제공. 설 연휴에는 기도 막힘 사고가 늘어나니 음식 섭취에 각별한 주의가 필요하다. 특히 음식을 삼키는 데 어려움을 느끼는 고령층에서의 주의가 당부된다.    지난 19일 강원도 춘천의 한 노인정에서 90대 A ... ...

소행성에서 우주인 식량 얻을 수 있다동아사이언스 l2024.10.11

1416414309장기간 미션을 수행하는 우주인을 위해 우주 공간에서 충분한 식량을 조달하는 방법이 연구되고 있다. 우주 체류 기간이 길고 체류 장소가 지구에서 멀어지면 지구로부터 음식을 조달받기 어려워지기 때문이다. 최근 북미 과학자들이 소행성의 구성물질을 채굴해 영양분이 풍부한 음식을 ... ...

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스페셜

[오늘과학] 3D프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿동아사이언스 l2023.02.16

게티이미지뱅크 제공 미국 연구팀이 3차원(3D) 프린터로 저지방 초콜릿을 찍어내는 기술을 내놨다. 황 진그롱 미국 러트거즈대 식품과학과 교수 연구팀은 3D프린터에 사용할 수 있는 저지방 초콜릿 잉크를 개발했다고 국제학술지 ‘식품 하이드로콜로이드’에 14일(현지시간) 발표했다. 황 교수는 “ ... ...

[강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25

게티이미지뱅크 제공 고등학교 1학년 때 화학 선생님은 젊고 의욕이 넘치는 분이었는데 그래서인지 화학의 기본은 주기율표라며 외우는 요령까지 알려주셨다. 열심히 따라했음에도 다 외우지 못했고 심지어 대학에서 화학을 전공했음에도 오히려 기억 속의 주기율표는 부실해졌다.   그럼에도 자 ... ...

[강석기의 과학카페] 좋은 약이 입에 쓴 이유2022.09.20

게티이미지뱅크 제공 용량이 독을 만든다. - 파라켈수스   한 세대 전만 해도 약국에서 약을 지어줄 때 알약을 가루로 갈아서 넣은 경우가 많았다. 그 결과 입안에 약을 털어놓고 삼킬 때까지 엄청난 쓴맛에 곤욕을 치러야 했다. 요즘에도 가끔 한약(탕약)을 먹을 때면 쓴맛에 얼굴을 찡그리게 된다. ... ...

추석 벌초·성묘·농작업 때 벌· 뱀·진드기 조심하세요동아사이언스 l2021.09.18

추석 연휴를 앞두고 벌초와 성묘, 농작업 등을 계획하는 사람들이 많다. 서울아산병원은 17일 야산이나 논, 밭 등에서 벌과 뱀, 진드기를 조심해야 한다고 강조했다. 벌에 쏘이거나 뱀이 물릴 수 있고, 털진드기에 물려 쯔쯔가무시병이나 살인진드기에 물려 중증열성혈소판감소증후군(SFTS)에 감염될 ... ...

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d라이브러리

[특집] 알레르기는 왜 생길까?어린이과학동아 l2024년 08호

 병원에 가서 증상을 말했더니 나에게 알레르기가 있대. 알레르기가 대체 뭐길래 갑자기 몸에 이상한 증상이 나타나는 거지? 증상도, 원인도 천차만별 우리 몸은 바이러스나 세균처럼 질병을 일으키는 병원체가 몸속에 들어오면, 이들과 싸우는 세포를 통해 몸을 지키려고 합니다. 이를 면역 반응 ... ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기어린이과학동아 l2024년 03호

두근두근…. 밸런타인데이를 코앞에 둔 섭섭박사님은 좋아하는 사람에게 줄 특별한 초콜릿을 만들어 보기로 했어요. 따뜻한 실내에서도 녹지 않는 뽀송한 초콜릿을 만들 방법이 있다는데요? 같이 따라 해 봐요! ●도전실험 ! 입에서만 녹는 초콜릿 만들기 섭섭박사님은 따뜻한 실내에서도 모양을 ... ...

업사이클드푸드 왜 필요해?어린이과학동아 l2024년 02호

업사이클드 푸드를 활용하면 환경 문제와 식량 위기도 해결할 수 있습니다. 심지어 맛도 영양도 만점이죠!  업사이클드 푸드, 식품 폐기물을 줄인다! 전 세계에서 약 7억 명의 사람들이 굶주리고 있습니다.● 그런데 전 세계 식품의 17%가 가정 또는 유통, 판매 과정에서 버려지고 있어요.● 또 전체 ... ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 알맹이도 껍데기도 버릴 게 없다! 달걀 껍데기 분필 만들기어린이과학동아 l2023년 17호

요즘 요리에 푹 빠진 섭섭박사님이 달걀을 사용한 음식을 잔뜩 만들었어요. 요리를 마친 후 주방을 정리하려는데, 주변에 널브러진 달걀 껍데기가 보였죠. 이를 보고선 섭섭박사님 머릿속에 실험 아이디어가 떠올랐나 봐요. 달걀 껍데기로 무얼 만들 수 있죠?   왜 이런 일이? ➔ 결과 : 달걀 껍데 ... ...

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어린이과학동아

알쓸냥잡- 고양이의 모든것 음식편기사 l20250223

    안녕하세요? 윤다예 기자입니다. 으로 돌아와 보았습니다. 저번 편에서는 고양이 간택과 수명에 대해 이야기해 보았는데요, 오늘은 음식에 대해 이야기 해볼까 합니다. 그럼 시작해 볼까요? 고양이를 사랑하는만큼, 고양이에게 맛있는 것도 많이 주고 싶을 텐데요, 고양이가 피해야 할 음식은 무엇일까요? 음식편-1: 고양이가 ...

채식주의자들을 위한 식물성 고기, 어떻게 만들까?기사 l20250212

갈수록 '비건 제품'이 많아지는 시대, 사람들은 식물성 원료로 고기와 비슷한 음식을 만들기 시작합니다. 콩 고기, 두부 스테이크 등... 오늘은 이런 식물성 고기의 비밀을 파헤쳐 보겠습니다. 사진 - 롯데리아   1. 고기 아닌 고기? 식물성 고기라는 말은 모순을 가지고 있습니다. 국립국어원에서는 "'고기'는 식용하는 온갖 동물의 살"이라고 명명하고 있습니 ...

[기사콘 챌린지] 나만의 장을 만든다면기사 l20250208

한국, 중국, 일본 등 한자문화권에서 만든 발효 소스. 이것을 '장(醬)'이라고 부릅니다. 오늘은 장에 대해, 그리고 이색적인 장들과 나만의 장을 소개합니다. 사진 - 위키미디어   1. 장이란? '장'은 묽은 소스의 일종으로, 발효된 형태가 많습니다. 음식의 맛을 더하기 위한 조미료입니다. 오늘날에는 다양한 소스를 ㅡ장이라고 부르고 있습니다.  한국에서는 ...

우리가 몰랐던 과학 사실들!기사 l20240831

안녕하세요! 오늘은 여러가지 크고 작은 과학 사실들에 대해 알아볼께요! 1. 토스터에서 빵이 구워지는 소리는 물의 증발 때문이다: 토스터에서 빵이 구워질 때 나는 소리는 빵 속의 수분이 증발하면서 생기는 소리입니다. 빵의 수분이 뜨거운 열로 인해 수증기로 변하면서, 작은 폭발 소리 같은 소리를 내게 됩니다.   2. 사람의 몸에는 약 2kg의 세균이 있다: ...

화분매개자 지사탐 현장 교육기사 l20240617

  안녕하세요. 서원식 기자입니다. 지난 5월 25일, 여의도 샛강생태공원에서 화분매개자 지사탐 현장교육이 있었습니다. 현준서 연구원님과 함께 화분매개자를 관찰하고 탐사하며 화분매개자의 중요성을 알게 되는 시간이였습니다. 화분매개자의 다양한 종류에 대해서도 알아보았습니다. 화분매개자란, 꽃가루를 꽃의 수술에서 암술로 옮겨서 생식에 이르게 해서 수분 과정을 ...

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