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"영계"(으)로 총 3건 검색되었습니다.
- 18세기 거북선 실제 모습은..."등껍질 가진 형태 아냐"동아사이언스 2023.03.19
- 거북선 복원연구에 대해 발언하고 있다. 고재원 기자 jawon1212@donga.com 통제영계록 속에는 조선시대 수군의 대표적 전투선인 ‘판옥선’ 기록도 남아있다. 거북선과 판옥선의 제원을 보면 1층과 2층의 규격이 같다. 채 위원장은 이 점을 근거로 거북선이 별도로 건조되지 않고 기존의 판옥선 3층 갑판 ... ...
- [2017 신년기획_그것이 알고싶닭] ① 산란계? 육계? 무엇이 다른가요?동아사이언스 2016.12.30
- 환영받지 못하고 있습니다. 우리가 즐겨 먹는 치킨은 대부분 태어난 지 30일이 갓 지난 영계입니다. 삼계탕용은 뚝배기보다 작은 크기인 25일 정도 지난 닭을 주로 사용합니다. ● 닭이 사는 그 집 닭을 키우는 방법은 두 가지입니다. 가두거나 풀어 놓거나. 우리나라 농가에서 산란계는 대부분 ... ...
- 떡국의 떡은 왜 '타원형'인가?동아사이언스 2015.02.18
- 끓는 물에 영계를 데쳐내 냄새를 없앤 뒤 따로 끓인 물에 다시 푹 삶는다. ③ 잘 삶아진 영계는 잘게 찢어 소금, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간씩을 넣어 조물조물 양념을 한다. ④ 가래떡은 얇게 썰고 찬물에 씻어 물기를 빼 놓는다. ⑤ 두부는 납작하게 썰어(4×3×0.2cm) 놓는다. ⑥ 닭 육수가 끓으면 ... ...
