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"맥주집"(으)로 총 7건 검색되었습니다.

[H의 맥주생활 (14)] 꽃이 내게 와 맥주가 되었다2016.12.23

hoppy)하다’는 것은 대개 과일, 솔, 허브 등의 싱싱한 향이 돋보이는 것을 말한다. 수제맥주집에 가서 ‘호피한 것을 추천해달라’고 하면 십중팔구 미국식 인디아페일에일(IPA)을 내놓을 것이다.     홉 농장 - pixabay 제공 홉이 맥주의 맛만 내는 것은 아니다. 홉 속에 노란 부분인 루플린(Lupurin)에서 ... ...

[H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고2016.12.02

이렇게 큰 접시에 안주는 밤톨만큼 주고 가격은 또 왜 이렇게 비싼지… 어제 갔던 수제맥주집이나 오늘 온 곳이나 비슷한 분위기에 한결 같은 메뉴. 좌석이 꽉 찰 때 쯤이면 기름 냄새가 펍 안에 진동해 맥주의 향도 제대로 맡을 수 없다. 지겹다. 아무리 천상의 조합이라지만 ‘치맥’도 ‘피맥’도 ... ...

H의 맥주생활 가을 맥주축제 100% 즐기려면? 2016.10.14

생맥주 가격을 감안하면 3잔만 마시면 이득. 4잔부터는 개이득! 자석에 이끌리듯 발길이 맥주집으로 향한다. 지금 독일엔 옥토버페스트가 한창이겠지. 내 비록 뮌헨까지는 못 가지만 여기서 남 부럽지 않게 먹고 마셔보리.   독일 옥토버페스트 - pixabay 제공 국내에 중소 규모 수제맥주 양조장들과 ... ...

잔거품 없는 맥주는 시든 꽃이다: 맥주 편2016.10.08

그 향이 덜한 것처럼 맥주도 너무 차가우면 맥아와 홉의 향이 반감되기 때문이다. 수제 생맥주집에서 방금 내놓은 맥주를 떠올려보시라. 많이 차갑지 않은 그 온도가 제 맛을 느끼게 해준다. 그러니 집에서도 안주를 만드는 동안 냉장고에 맥주잔은 넣어두고 맥주는 미리 꺼내두는 게 좋다.   GIB 제공 ... ...

H의 맥주생활 병나발 이제 안녕2016.10.07

마셨던 우리 아닌가. 소맥 말아먹던 맥주잔보다 큰 사이즈 잔 한 종류면 충분하다. 같은 맥주집에 주구장창 다니면서 사장님과 안면을 트고, 거절 당해도 민망하지 않을 만큼 취기가 얼큰하게 올랐을 때 473~568ml의 파인트(Pint)잔 하나만 달라고 해보자. 하나 더. 모든 맥주에 히야시가 능사는 아니다. ... ...

크림생맥주, 정말 맛있기는 한 거니?과학동아 l2015.04.25

알아보기로 했다. 크림생맥주, 너 정말 맛있기는 한 거니? 4월 7일, 서울 노원구에 있는 맥주집 ‘브로이하우스 바네하임’을 찾았다. 크림거품의 원리를 알기 위해서다. 이 가게의 김정하 대표는 한국의 몇 안 되는 여성 브루마스터다. 브루마스터는 맥주의 제조에서부터 판매까지 모든 과정을 ... ...

“매일 맥주 1000cc 마시는 중년 男, 기억력 6년 빨리 감퇴”동아일보 l2014.01.16

정유미, 거품 맥주잔에 격한반응 - 정말 알려주고 싶지 않은 맥주가 맛있는 집 5곳 - 맥주집에서 생맥주 500cc 공짜로 마시는 비법! [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...