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전통 수학의 발자취를 찾아서
과학동아
l
2010년 01호
‘삼삼승방 다오근 소이진수(三三乘方多五根少二眞數)’라고 표현했다. ‘다(多)’는
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, ‘소(少)’는 빼기를 뜻한다. 중국이 명나라 청나라로 들어와 실용수학 중심으로 흐름이 바뀐 것과 달리 조선은 송·원시대의 전통 수학을 독자적으로 발전시켰다.그렇다면 조선 이전의 수학사는 ... ...
사칙연산에 새겨진 영어
수학동아
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2009년 11호
배’에 해당하는 말로 ‘5배나 크다’라고 말할 때는 five times bigger라고 표현한다.곱셈이
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를 빠르게 할 수 있는 한 가지 방법이라면 나눗셈은 뺄셈을 빠르게 할 수 있는 하나의 방법이다. 29를 3으로 나눌 때, 나누어지는 수 29를 dividend라고 하며 나누는 수 3을 divisor, 몫에 해당하는 수 9를 quotien ...
이상한 나라의 앨리스
수학동아
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2009년 09호
사과 2개
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사과 3개는 사과 5개'와 같은 방법으로 덧셈을 배우지만 성장한 뒤에는 '2
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3은 5'처럼 수만 가지고 덧셈을 할 수 있는 것처럼 말이죠.이렇게 수 자체를 다룰 수 있게 된 것은 수학에 있어서 굉장한 발전이었습니다. 이런 과정을 '추상화'라고 부릅니다. 원래 문제에서 구체적인 ... ...
Part 3. "모든 문제를 식으로 바꾸어라"
수학동아
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2009년 09호
수 있어. 쐐기문자를 표처럼 그려 수와 식의 관계를 표현한 거야. 이집트의 파피루스에는
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와 빼기를 각각 오른쪽과 왼쪽으로 가는 다리 모양으로 표시한 것을 볼 수 있어. 등호 '='는 '같다', x는 '미지수(아하)'와 같은 말로 쓰기도 했지. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 미스터리 χ와 수학의 ... ...
Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손
과학동아
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2009년 09호
있다.백 사장은 먼저 질 좋은 밀가루에 물과 소금을 넣고 손으로 치대기 시작했다. 힘을
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위해 반죽 위에 비닐을 깔고 20~30분간 발로 밟았다. 알맞은 크기로 반죽을 나눈 뒤 저온에서 밤새 숙성시킨다. 반죽을 치대고 밟는 과정은 다음 날 아침에도 계속된다. 밤새 숙성시킨 반죽을 눌러 봤다. ... ...
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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2009년 09호
어울려 젊은이들의 입맛을 사로잡았다. 쫄면의 주재료는 밀가루다. 여기에 쫄깃함을
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위해 호화된 전분과 구아검 같은 식품첨가물을 넣는다. 검이란 물에 녹아서 점성을 나타내는 고분자화합물인데, 맥주의 거품안정제나 젤류의 보존물로 쓰인다.하지만 쫄면의 질긴 듯한 쫄깃함은 열과 ... ...
서류-면접만으로 100% 선발
과학동아
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2009년 09호
풍부한 행정직원 등으로 구성돼 있다. 면접에는 KAIST 소속 교수 외에도 평가의 공정성을
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위해 외부인사가 일부 참여한다. 올해 학교장 추천 전형에는 박승 전 한국은행 총재, 이인호 전 러시아 대사, 김명자 전 환경부 장관, 홍창선 전 KAIST 총장 등 사회저명인사들이 참여했다.학교장 추천 ... ...
식품 속 거품의 핵심은 계면활성제
과학동아
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2009년 07호
들어간 카페라테나 카푸치노는 어떨까. 우유는 커피의 쓴맛을 중화시키고 고소한 맛을
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때문에 커피와 궁합이 잘 맞는 음식이다. 그런데 여기에 부드러운 맛까지 더하고 싶다면? 정답은 역시 거품이다.흔히 볼 수 있는 카푸치노는 에스프레소 원액에 우유거품을 첨가한 커피다. 우유거품은 ... ...
방송국에 숨어 있는 빛과 소리의 마술
과학동아
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2009년 05호
물론 음악프로그램에서는 음향 효과를 위해 일부러 목소리 신호에 잔향이나 에코를
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도 한다. 잔향을 만들어 소리에 여운이 남도록 만들면 음악이 스튜디오 안에 울려 퍼지면서 점점 부드러워지고 노래하는 목소리가 풍성해진다.9명이나 되는 소녀시대의 경우에는 어떻게 녹음할까. 또 미리 ... ...
달콤쌉싸름한 초콜릿 대해부
어린이과학동아
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2009년 04호
부드러운 느낌을 위해 유지방을 넣기도 하지요. 향을 더 풍부하게 하기 위해 향료를
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도 한답니다. 초콜릿을 만드는 전문가를 ‘쇼콜라티에’라고 한답니다.카카오? 코코아?카카오와 이름이 비슷해서 많이 혼동되는 재료로‘코코아’가 있다. 초콜릿 제품 중에도 ... ...
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