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"화학"(으)로 총 5,446건 검색되었습니다.
- [Culture] 얼음결정과 유지방의 ‘밀당’ 아이스크림&셔벗과학동아 l2018년 07호
- 구조가 독특하고 질감이 특별한 음식이 또 있을까요. 아이스크림의 화학적 상태가 고체, 액체, 기체 중 어느 것인지 묻는다면 대부분의 사람들은 고체와 액체 사이에서 대답을 망설일 겁니다. 사실 아이스크림은 고체(얼음결정)와 액체(영하 25도 아래에서도 얼지 않는 비동결 수분), 그리고 기체 ... ...
- [과학동아 X KRISS] 아보가드로 상수로 더 명확해진 몰(Mol)과학동아 l2018년 07호
- 중이다.몰 단위의 측정소급성이 확보되면 실생활이 어떻게 바뀔까. 이 책임연구원은 “화학, 생물 분야에서 불명확성을 제거해줄 것”이라고 답했다. 그는 세포나 단백질 등을 이용해 제조하는 의약품인 바이오 시밀러를 예로 들었다.바이오시밀러는 단순히 질량으로 표기하기가 어렵다. 실제 ... ...
- [Future] 랍스터 하나 주문이요~ 음식도 3D 프린팅 시대과학동아 l2018년 07호
- 동일한 재료로 다양한 음식을 만들 수 있다. 이 교수는 “사람의 미각은 맛 분자에 의한 화학적 신호뿐만 아니라 식감에도 큰 영향을 받는다”며 “예를 들어 콩 단백질을 층층이 쌓아 고기를 만들 때 쌓는 방향을 다르게 디자인하면 다른 종류의 고기처럼 느낀다”고 말했다. 지금은 콩고기를 ... ...
- [Origin] 미래를 비추는 빛, LED과학동아 l2018년 07호
- 구조를 이용한 고효율 청색 LED를 세계 최초로 보고했고, 이 연구결과를 토대로 니치아 화학공업은 청색 LED와 백색 LED를 상용화했습니다. 구조물 삽입해 LED 효율 높여청색 LED와 이를 활용한 백색 LED는 현재 상용화 단계에 이르렀습니다. 하지만 청색 LED의 발광 효율을 올리기 위한 연구는 여전히 ... ...
- [Culture] 새 책과학동아 l2018년 07호
- 예외의 경우가 튀어나와 끊임없이 관심을 유도한다. 공부하고, 연구하는 사람에게 화학은 지루할 틈을 주지 않는다. 이 책은 ‘불량엄마의 생물학적 잔소리’ ‘별난 지구 여행’에 이은 저자의 세 번째 책이다. 지난 시리즈와 마찬가지로 아이들과 함께 과학을 공부한 경험담을 고스란히 담았다. ... ...
- 신과람 교사가 직접 들려주는 정규동아리와 자율동아리 어떤 활동 할까과학동아 l2018년 07호
- 의지에 달렸다는 점을 잊어서는 안 됩니다.예를 들어 A라는 학생과 B라는 학생이 ‘화학 실험 탐구반’이라는 정규동아리에 가입했다고 가정해 봅시다. A는 그저 가입했다는 사실 하나만 믿고 동아리에서 시키는 것만 했습니다.B는 평소 신소재 개발에 관심이 많아 역사 속에서 발견된 소재들을 ... ...
- [재학생 인터뷰] 조선해양공학 승선하고 미래 엔지니어로 출항과학동아 l2018년 07호
- 다양한 활동을 강조했다. 친구들과 진행했던 자율탐구활동과 화학실험 동아리에서 했던 화학 실험 등을 기록했다.자율탐구활동의 경우 류 씨는 광학 분야에서 빛이 휘어져서 진행하는 현상인 회절을 연구했다. 프레넬 회절은 광원이나 관측점이 빛을 휘어지게 만드는 물체와 유한한 거리에 있는 ... ...
- [과학뉴스] 딱정벌레가 가르쳐 준 하얀색의 비밀은?어린이과학동아 l2018년 07호
- 수 있는 매우 얇은 하얀 껍데기를 가지고 있어요. 그런데 키포칠루스 딱정벌레의 흰색은 화학물질이 아니라 껍데기의 특별한 구조가 빛을 불규칙하게 반사 하면서 만들어져요. 이를 ‘구조색’이라고 해요. 공작새와 나비의 아름다운 색도 구조색의 일종이지요. 우선 연구팀은 식물 세포벽의 주 ... ...
- [과학뉴스] 강철보다 강한 거미줄의 비밀 풀렸다과학동아 l2018년 07호
- 연구팀이 베타시트 구조가 형성되는 과정을 처음으로 밝혔다. 널 알리아 옥타비아니 이화학연구소 지속가능한자원과학센터(CSRS) 연구원팀은 ‘황금원형그물 거미(Nephila clavipes)’를 이용해 거미줄을 생산할 수 있는 유전자 변형 박테리아를 만든 뒤, 이것으로 단백질을 만들면서 베타시트 구조가 ... ...
- [인터뷰] “꿈을 향한 3년 고교생활 일관되게 드러내야”과학동아 l2018년 07호
- 수강할 수 있다. 이를 통해 자신에게 적합한 진로를 모색할 기회를 얻는다.서 씨는 “화학공학과로 진학해야겠다는 생각은 바뀌지 않았지만, 다양한 수업을 통해 다른 전공에 대한 경험을 쌓고 견문을 넓힐 수 있었다”며 “자신이 생각하지 못한 적성을 찾은 선배나 친구들도 의외로 많다”고 ... ...
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