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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 아버지가 오래 살아야 장수과학동아 l2004년 11호
- 하지 않는 대신 활동을 많이 하고 우울증이 없었다고 강조했다.한편 이미숙 한남대 식품영향학과 교수는 심포지엄에서 “한국의 1백살 노인들은 나물이나 무침을 많이 먹었고 된장이나 고추장을 넣은 채소 찌개를 즐겼다”고 말했다 ... ...
- 세계는 지금 곤충산업 붐과학동아 l2004년 11호
- 바닷물에서도 잘 작용하는 세제나 정밀화학 공정에 사용되는 세정제, 햄 소시지와 같은 식품가공에 이용할 수도 있다.최근 대량생산에 성공한 아라자임은 국내는 물론 미국, 일본, 중국, 브라질 등 해외시장에서 주목을 끌기 시작했다. 현재 아라자임의 특성과 생산량을 늘리기 위해 국가차원의 ... ...
- 장에 사는 인체의 수호천사 비피더스과학동아 l2004년 11호
- FAO)와 세계보건기구(WHO) 합동 프로바이오틱스 전문가 위원회(이하 세계 전문가 위원회)는 식품에 사용하는 유산균으로 비피더스균이나 락토바실러스균을 사용하도록 권장하고 있다. 수많은 유산균 중 장까지 도달해 살아남아 정장작용을 하는 능력이 가장 뛰어나기 때문이다.그런데 우리나라에서 ... ...
- 병력 담긴 전자칩 몸 속에과학동아 l2004년 11호
- 의료정보가 담긴 컴퓨터 칩을 몸에 넣고 사는 시대가 왔다.미 식품의약국(FDA)은 10월 13일 환자의 의료정보 코드가 담긴 ‘생체 주입’ 컴퓨터 칩의 판매를 승인했다.‘어플라이드 디지털 솔루션’ (ADS)이라는 회사가 개발한 이 ‘베리칩’은 쌀알 만한 크기로 주사기로 20분 만에 피부 속에 삽입할 수 ... ...
- 혈관 다스려 난치병에 도전한다과학동아 l2004년 10호
- 결장암 환자의 생존기간을 30%나 늘리는 놀라운 성과를 보였다. 아바스틴은 2004년 1월 미 식품의약국(FDA)으로부터 암 치료제로 승인받았다.혈관 생성 억제하면 암 치료 가능페라라 박사가 발견한 혈관성장인자는 혈관형성과 혈관신생을 촉진하는 대표적인 물질이다. 발생 초기 배아에는 세포가 수십 ... ...
- 생명체가 컴퓨터 속으로 들어온다과학동아 l2004년 09호
- 스위스 제약회사 호프먼 라로슈는 자사의 고혈압 치료제 미베프라딜에 대해 미 식품의약국(FDA)이 1천명의 임상시험 결과를 요구하자 1백명에게만 실제 임상시험을 하고 나머지는 가상심장으로 실험, 안정성을 입증해 시판 허가를 받았다. 또한 영국에서도 노화에 대한 가상세포, 가상조직, ... ...
- 가짜 유기농산물 가려낸다과학동아 l2004년 08호
- 수 있게 됐다.노 교수는 “앞으로 이 기술을 보완하면 농작물뿐만 아니라 유기농 가공식품이나 유기축산물 등도 판별할 수 있을 것”이라고 말했다. 이 연구결과는 미 과학기술전문지인 ‘플랜트 소일’ 에 게재됐으며 ‘질소 동위원소비를 이용한 유기농산물의 판별방법’ 이라는 이름으로 ... ...
- (주)코캄엔지니어링 대표 홍지준과학동아 l2004년 08호
- 입사한 그에게 떨어진 과제는 그동안 산업용으로만 사용되던 폴리에스터를 식품 및 음료용으로 개발하는 것이었다.어떤 원료를 사용해야 하는지 조차 모르는 상황에서 그는 꼬박 3년을 연구 개발에 매달렸다. 1981년 국내 최초로 음료용 플라스틱 페트병이 등장해 큰 인기를 얻었고, 그는 거금 ... ...
- 03. 물고기 호텔, 바다목장이 양식 확 바꾼다과학동아 l2004년 08호
- 새끼고기라도 싹쓸이하지 않으면 생계를 걱정해야 할 판이다. 게다가 최근 수산물이 건강식품으로 각광받고 있어 소비량이 크게 증가해 비싼 돈을 주고 일본에서 수입까지 하는 지경이다.정부는 1970년대 초부터 수십년간 바다에 물고기집인 인공어초를 만들어주거나 수많은 어린 물고기들을 ... ...
- 한국형 과학상점 시민참여연구센터 대전에 문 열어과학동아 l2004년 08호
- 조사했다. 이 과정에서 시의 공동 우물이 오염된 것이 원인이라는 확신을 갖게 됐다. 식품회사와 화학회사가 공동 우물 근처에 위치하고 있었기 때문.FACE는 미 국립보건원과 질병통제예방센터에 도움을 요청했지만 소아백혈병 발병률이 높던 시기에 오염물질이 있었다는 명백한 증거가 없다는 말만 ... ...
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