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"식탁"(으)로 총 143건 검색되었습니다.
- 계란의 ‘슈퍼 파워’과학동아 l2018.04.11
- 268개나 먹었다고 합니다. 일주일에 평균 다섯 개씩 계란을 먹은 셈입니다. 그만큼 우리의 식탁에서 계란은 없어서는 안 되는 존재입니다. 계란은 맛있기만 한 게 아닙니다. 쓸모도 많습니다. 겨울철 유행하는 독감을 예방하는 백신을 만들 때는 유정란에 독감 바이러스를 주입해 배양합니다. 또 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 떼어 놓는 방법들 2018.04.07
- 나름의 목적대로 혼합해 사용합니다. 잔칫상에 오르는 미역국, 떡, 잡채뿐만 아니라 평소 식탁에 오르는 김치찌개, 계란말이 등 거의 모든 음식들도 여러 재료를 혼합해서 조리한 것입니다. 또한 교과서, 필기구, 책가방 등의 여러 학생 용품들도 나무와 잉크와 비닐과 플라스틱과 천과 철 등의 ... ...
- 고래고기 불법 유통 싫어도 따질 길 없다 동아사이언스 l2018.03.21
- 를 잘 찾지 않는다 - 사진 GIB 제공 좋은 환경에서 자라고, 윤리적인 유통 과정을 거쳐 식탁에 오르는 음식을 일명 ‘바른 먹거리’라고 한다. 삶의 질이 높아지면서 사람들은 자연스럽게 바른 먹거리를 찾는다. 그런데 고래 축제에서는 사람들의 인식과 달리 바른 ‘고래 고기’를 잘 찾지 않는다는 ... ...
- [동화작가, 남극에 가다 ③] 남극의 온실 2018.01.31
- 시장에서 보던 갖가지 야채와 과일들이 자연에서 어떤 과정을 거쳐 수확되고, 우리 식탁까지 오게 되었는지 평소엔 별로 궁금하지 않았다. 지구 곳곳에 살고 있는 꿀벌들이 이유 없이 사라지고, 소나무가 재선충으로 죽어가고, 철새들이 쉼터를 잃어가고 있다는 뉴스를 들어도 무감각했다. 자연의 ... ...
- 한국 과학기술 토대 닦은 1세대 과학자들, 첫 ‘과학기술유공자’로동아사이언스 l2018.01.08
- 국립중앙관상대 초대 대장, 1950년대 배추와 양배추의 교잡에 성공하는 등 한국인의 식탁을 풍성하게 만든 유전육종학자 故 우장춘 한국농업과학연구소 초대 소장, 국내 최초의 인공위성 ‘우리별’의 아버지인 故 최순달 KAIST 인공위성연구센터 초대 소장, 세계적인 이론물리학자로 노벨상에 가장 ... ...
- 싼타, 설향... 일본으로부터 독립한 국산딸기, 알고 먹으면 더 맛있다! 동아사이언스 l2018.01.08
- 기여도 크다”고 딸기 시장의 중요성을 강조했다. 2000년대 초반만 해도 우리 가정의 식탁은 일본 품종 딸기의 독무대였다. 하지만 이제 국내 딸기 시장은 자체 품종을 만들고, 해외 시장을 겨냥해 수출에 나설 정도로 성숙해 가고 있다. ● 품종개량으로 이뤄낸 딸기 종자 독립 15년 전만 ... ...
- 가족이 함께 하면 더 좋은 생활건강 TIP 9가지 2018.01.07
- 모여 식사하기조차 쉽지 않은 세상이지만 함께 먹을 음식을 준비하고 그렇게 준비한 식탁에 온 가족이 둘러앉아 도란도란 담소를 나누며 하는 식사는 분명 건강에 좋을 테니까요. 4. 주방 수납장을 확인하고 건강에 해로운 음식이 있다면 주저하지 말고 치워버리세요. 5. 실내 정원에서 ... ...
- 크리스퍼 가위 교정 식품이 식탁으로 들어온다동아사이언스 l2017.11.10
- 서울대 식물생산과학부 교수는 “각 개량 기술마다 장단점이 명확하기 때문에 미래 식탁을 꾸리는 일에 어떤 기술이 승자가 될지는 명확하지 않다”고 말했다 ... ...
- 명절 때 남은 떡과 전, 나중에도 맛있게 먹으려면동아사이언스 l2017.10.08
- 즐거운 추석 명절입니다. 온 가족이 둘러 앉아 송편을 빚고 전을 지지며 준비한 식탁이 풍성합니다. GIB 제공 하지만 기름진 명절 음식이 진력날 즈음, 냉장고에는 굳은 떡과 전이 쌓여가죠. 얘네들, 혹시 내년 추석까지 냉장고를 차지하고 있게 되지는 않을까요? 그렇다고 생각날 때마다 조금씩 ... ...
- 가을철 별미 꽃게‧대하‧전어, 양식이 없는 이유동아사이언스 l2017.09.01
- 찐 수게가 더 맛있다. 꽃게는 양식으로 대량생산하기 어렵다. 수온 유지가 관건이다. 식탁에 올릴 정도의 크기로 키우려면 먹이 활동을 활발히 하며 12회 넘게 허물을 벗어야 한다. 야생에서는 11번 허물을 벗은 뒤 겨울을 난다. 수온이 낮아지는 겨울에는 먼바다로 나가 바닥에 붙어 겨울을 보낸 뒤 ... ...
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