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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- [Culture] 혼밥족을 부탁해, 3대 간편식 분석과학동아 l2018년 01호
- 야채를 넣고 1시간 이상 푹 끓여내야 갈비찜이 완성된다. 갈비를 제외한 야채 등 각종 재료만 8가지, 여기에 10종 이상 양념을 섞어야 갈비찜용 특제 양념장이 완성된다. 바깥에서 먹기에도 가격이 만만치 않다. 소(小)자 기준 평균 2만5000원. 하지만 식탁에 혁명이 일어났다. 단돈 5000원, 2분 30초 만에 ... ...
- 이공계 직업 정보 [화학&신소재]과학동아 l2018년 01호
- . 신소재 개발자신소재가 새로운 과학기술을 만든다고 해도 과언이 아닐 만큼 신소재는 재료부터 에너지, 의학, 식품 등 모든 분야에서 중요성이 점점 커지고 있다. 신소재는 기존의 소재가 갖고 있지 않는 특성을 갖는 소재를 통칭하는 말이다. 예를 들어 유리의 경우 전기가 통하는 유리나 ... ...
- [과학뉴스] 그래핀과 포스포린 장점만 모았다과학동아 l2018년 01호
- 전하가 훨씬 느리게 이동한다. 그런데 최근 김근수 연세대 물리학과 교수팀은 두 가지 재료의 장점을 합치는 데 성공했다. 포스포린에 인공적으로 디락 입자의 물성을 구현한 것이다. 연구팀이 포스포린의 밴드갭을 제어해 에너지 준위 차이를 0에 가깝게 만들자, 인공적으로 디락 입자가 발생했다. ... ...
- [Culture] 이황화결합과 가교결합, 크루아상 & 애플파이과학동아 l2018년 01호
- 구우면 완성입니다. 하이드록실기 사이를 연결한 특수 전분세상에서 가장 부드러운 식재료인 버터를 넣었는데, 크루아상이나 애플파이의 껍질이 오히려 바삭해지는 데에는 이유가 있습니다. 식빵이나 시골빵 등을 만들 때에는 밀가루에 물을 조금씩 넣으면서 손이나 기계를 이용해 오랫동안 ... ...
- Part 2. 포스트 ISS 시대, 달 우주정거장이 되다과학동아 l2018년 01호
- ’에서는 달, 화성 등 지구 이외 우주 공간의 먼지, 온도, 방사선량 등을 똑같이 모사해 재료의 사용 가능성과 내구성을 평가한다. 신휴성 한국건설기술연구원 극한건설연구단장은 “심우주 게이트웨이 계획은 달의 현지 자원을 최대한 활용하는 것이 관건”이라며 “미국, 유럽 등 우주 선진국들도 ... ...
- Part 3. 지진에 버티는 건물을 지어라!어린이과학동아 l2017년 24호
- 구조물을 집어넣는 방법이에요. 주로 스프링이나 실리콘 등 유연하고 탄성이 좋은 재료로 댐퍼를 만들지요. 면진설계는 건물의 바닥에 고무로 만든 두꺼운 구조물을 깔아서 건물과 땅을 분리시키는 방법이에요. 고무가 지진에 맞춰서 모양을 변화시키면서 진동을 흡수하지요. 실제로 면진설계가 ... ...
- Part 1. 모래, 세계 곳곳에서 사라지다어린이과학동아 l2017년 20호
- 작은 입자는 흙이라고 해요. 과거에는 건축물을 지을 때 나무나 돌 같이 뼈대가 되는 재료를 보조하는 역할로 모래가 쓰였어요.주로 틈을 메우거나 부서진 부분을 고치는 데 사용되었지요. 19세기 초, 모래와 시멘트를 섞은 콘크리트가 발명되면서 모래 사용량은 급격하게 증가했답니다. 그 결과, ... ...
- Part 2. 모래, 어디에 쓰이는 걸까?어린이과학동아 l2017년 20호
- 다시 굳히면 유리가 돼요. 또 석영은 산소와 규소가 합쳐진 물질로, 규소는 반도체의 주재료로 쓰이고 있지요. 반도체는 평소에는 전기가 흐르지 않지만, 불순물을 첨가하면 전기가 흘러요. 붕소나 갈륨도 반도체지만, 규소는 지각에 두 번째로 많은 원소라서 얻기가 훨씬 쉬워 가장 많이 쓰여요 ... ...
- Part 5. 모래, 지켜야 할 소중한 자원!어린이과학동아 l2017년 20호
- 우리나라에서는 한 해 평균 2000만 톤 정도의 슬래그가 발생하는데, 이중 반 정도가 건설재료로 쓰이고 있답니다. 하지만 슬래그는 모래보다 무거워서 높은 건물을 지을 때는 사용하지 못해요. 건물의 무게가 증가하면 그만큼 땅을 누르는 힘도 커지거든요. 앞으로 모래를 완전히 대체할 수 있는 ... ...
- [출동! 어린이과학동아 기자단] 인류와 함께 4000년! 쇠, 철, 강-철의 문화사어린이과학동아 l2017년 19호
- 불상이 유행을 했지요. 그 당시엔 전쟁을 많이 해서 구리가 부족했어요. 반면에 무기의 재료로 사용하기 위해 철을 많이 생산해서 손쉽게 구할 수 있었기 때문이지요. “불상의 배 쪽에 불룩 튀어나온 선은 뭔가요? 깨진 걸 붙여놔서 저런 건가요?” 이동원 기자의 질문에 도슨트 선생님은 불상을 ... ...
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