스페셜
"생선"(으)로 총 74건 검색되었습니다.
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04
- 돼 버렸다. 서울 반가 사람들이 즐겼던 백성 ‘民(민)’자를 쓴 민어(民魚) 또한 비싼 생선이 돼 먹기에 부담스럽게 됐다. 삼계탕은 한 사람이 혼자 먹기에 알맞은, 작은 크기의 어린 닭의 배를 갈라 내장을 빼내고, 그 안에 불린 찹쌀과 인삼, 대추, 마늘 등을 넣는다. 안에 넣은 재료들이 밖으로 빠져 ... ...
- 요람에서 무덤까지, 평생 건강한 눈으로 사는 법 KISTI l2015.04.21
- 식이요법으로는 오메가3와 지방산 등 미세 영양소가 많이 함유된 견과류나 푸른 생선, 비타민A, B, C가 풍부한 블루베리와 당근, 현미 등의 섭취가 도움이 된다. 특히 여름철 선풍기나 에어컨 바람, 겨울철 히터는 눈의 수분을 빼앗아가기 때문에 가능한 한 냉방기의 바람은 직접 쐬지 않는 것이 ... ...
- 영광의 햇살과 바람으로 빚은 ‘국민 명품’ 법성포 굴비한국원자력문화재단 l2015.04.17
- 그렇다면 지역 주민들의 생각은 어떨까? 아직 어로 활동은 비수기인 3월, 법성포구에서 생선을 말리느라 여념이 없던 어민들은 원전 이야기를 꺼내자 그다지 반기는 기색은 아니다. 여전히 지역 사회에서 민감한 주제였던 모양이다. “국가적으로 필요한 일이라면 해야겠죠. 여기 계속 살다보니 ... ...
- [법성포에서 원자력을 만나다2] 에너지로 키워 낸 한반도의 물고기들, 한빛 에너지 아쿠아리움한국원자력문화재단 l2015.04.10
- 조기를 확보하느라 쉽지 않았습니다.” 물론 밥상에서 쉽게 볼 수 있는 생선만 있는 것은 아니다. 보는 재미를 더하기 위해 절반 정도는 수입 어종으로 채웠다. 그렇다고는 해도 영 생뚱맞은 어종은 아니고 온난화에 따라 남해안까지 서식지가 올라온 종들이 주를 이룬다. 에너지 아쿠아리움의 ... ...
- [만화] 우황청심원은 시험의 긴장을 풀어줄 수 있나?KISTI l2014.12.22
- 좋아요. 포도당으로 분해되는 탄수화물을 비롯한 미네랄과 비타민이 풍부한 콩류, 두부, 생선이나 과일을 골고루 먹으면 더욱 좋지. 학습 능력은 당분을 섭취한 지 2시간 후에 가장 좋아지니까 시험 보기 약 2시간 전에 가볍게 아침밥을 먹으라고 권하고 싶구나.” “음, 두 시간 전…, 꼭 기억할게요. ... ...
- 우리가 정말 행복했을까?2014.11.10
- 술자리에서 있었던 일이다. 사정이 있어 늦게 오게 된 한 분이 대형마트에 들러 안주용 생선회를 사다가 문득 지난 모임에서 마신 와인 생각이 났단다. ‘이름이 뭐더라…’ 와인 매장 앞에서 고민하다 문자메시지를 보내려고 하는데 마침 와인 시음을 하는 모습이 보였다. ‘어, 저 이름 같은데…’ ... ...
- 차례상에 담긴 음양의 법칙 KISTI l2014.09.05
- 절인 젓갈류) 종류의 음식이 좋고, 어동육서 또한 육(肉, 육류)의 음식보다는 어(魚, 생선류)의 음식이 좋다고 여기기 때문이다. 두동미서는 미(尾, 꼬리)의 음식보다는 두(頭, 머리)의 음식이 좋은 것이니 좋은 것을 먼저 먹고, 자주 먹어야만 건강하게 오래 살 수 있다는 것을 의미한다. 조율이시의 ... ...
- 물고기 복지에 대한 고찰2014.06.23
- 미국 와이오밍대 제임스 로즈 교수가 이런 주장을 대표하는 학자로, 최근 학술지 ‘생선과 어업’에 ‘물고기가 정말 고통을 느낄 수 있나?(Can fish really feel pain?)’라는 제목의 37쪽에 이르는 긴 논문을 기고하기도 했다. 솔직히 필자는 논문을 읽지는 못했지만(브라운 교수의 논문도 17쪽 짜리다 ... ...
- 기분·몸매·성적도 좌우하는 막강 물질, 호르몬KISTI l2014.02.04
- 이슈가 됐던 사건만 봐도 알 수 있다. 이때 세로토닌의 분비량을 늘리는 방법이 있다. 생선이나 달걀, 치즈 콩, 우유처럼 트립토판이 많은 음식을 먹는 것이다. 트립토판은 필수 아미노산으로 뇌에 도착하면 화학적 단계를 거쳐 세로토닌으로 바뀐다. 아이스크림이나 쿠키 등 달콤한 간식을 먹는 ... ...
- [채널A] 환절기 알레르기 비염엔 ‘이것’을 챙기세요채널A l2013.09.26
- 것만으로도 피부에서 충분한 양의 비타민D가 만들어진다고 조언했습니다. 또 유제품이나 생선을 챙겨먹는 것도 도움이 됩니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : http://news.ichannela.com/society/3/03/20130926/57843778/1) ... ...
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