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"미네랄"(으)로 총 136건 검색되었습니다.
- 치아에 고주파 쏴… 방사선 피폭량 간단히 측정한다동아사이언스 l2019.03.08
- 결합하지 않은 자유전자가 결합하고 다른 원자와 결합하지 않은 여분의 전자를 지닌 미네랄 형태로 법랑질에 남게 된다. 이 흔적은 사람이 죽어서도 변하지 않고 그대로 남는다. 슈워츠 교수팀의 기술은 여기에 자기장을 가하고 특정 주파수의 고주파 신호를 흘리면 자기장의 에너지가 흡수된다는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 우리 몸에 운동이 필요한 이유 2019.01.15
- 식사’는 엄밀히 말하면 ‘우리 몸의 오류’는 아니다. 음식에서 다양한 비타민과 미네랄을 섭취해야만 건강하게 살 수 있게 된 건 그럴 수 있었던 환경에 적응한 결과인데 훗날 ‘부실한 식사’를 하게 되면서 문제가 된 것이기 때문이다. 대표적인 예가 비타민C로 불리는 아스코르빈산으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세놀리틱은 노화를 지연시킬 수 있을까2018.11.28
- 건강보조식품(영양제)을 가끔 주문하는데 너무 종류가 많아 처음엔 좀 놀랐다. 비타민과 미네랄, 오메가3 만 파는 게 아니라, 논문에 나오는 물질로 시약으로나 구할 수 있을 것 같은 것들도 꽤 있기 때문이다. 예를 들어 레드와인에 들어있는 그 유명한 플라보노이드 레스베라트롤(resveratrol)도 ... ...
- 2020년 화성 가는 탐사로봇 최종 종착지는 '옥시아 플라눔'동아사이언스 l2018.11.14
- 곳이 최종 후보지 물망에 올랐다. 모두 과거에 물이 흘렀던 곳으로, 철과 마그네슘 등의 미네랄로 이뤄진 점토층이 풍부해 생명체 존재 여부를 탐사하기 적합한 곳이다. 옥시아 플라눔은 화성의 적도를 기준으로 북위 18도 부근에 위치하며, 약 39억 년 전 과거 화성에서 고원 내 분화구형 지형이던 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 자동차를 더욱 견고하게 만드는 자연산 복합소재동아사이언스 l2018.11.04
- 복합소재를 개발할 수 있는 가능성을 집중 조명했다. 자연소재처럼 단백질과 다당류, 미네랄 등 단순한 몇 가지 기본 물질로 이뤄진 복합소재를 만들면 그만큼 재활용이 훨씬 쉬워진다는 것이다. 여러 화학물질을 쓰는 기존 복합소재의 화학적 복잡성을 낮추고 생체의 기능성 구조의 복잡성을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장수 비타민을 아시나요2018.10.31
- 데도 중요한 것으로 밝혀졌다. 마그네슘(Mg)은 엽록소 분자의 가운데에 자리하는 미네랄로 채소를 충분히 섭취하면 문제가 없는 영양소다. 그런데 오늘날 많은 사람들이 채소를 잘 먹지 않아 만성적인 부족 상태에 있다. 최근 연구결과들을 종합하면 만성적인 부족은 사망률 증가와 함께 DNA 복구 ... ...
- [강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16
- 토마토는 즐겨 먹는다. 대저 토마토의 별칭이 ‘짭짤이 토마토’인데서 알 수 있듯이 미네랄 함량도 높은데, 이는 삼각주의 퇴적토양 때문이라고 한다. 그런데 토양만으로 대저 토마토의 맛과 향을 설명할 수는 없을 것 같다. 늦어도 16세기에는 우리나라에 토마토가 들어왔다고 하니 아마도 ... ...
- 완벽한 차를 마시기 위한 과학적 방법2018.10.04
- 도움이 될 수 있습니다. 가장 이상적인 물은 마그네슘과 칼슘 함량이 적은 연수입니다. 미네랄이 포함된 일반적인 수돗물이나 생수는 차의 본연의 맛을 방해할 수 있습니다. 차는 산소와 만나 풍미가 살아나고 다양한 맛을 만들어내기 때문에, 한번이라도 끓인 물은 권하지 않습니다. 차를 더 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 채소, 통곡물 비중을 늘렸고 포화지방과 단순당의 섭취를 최소화했다. 즉 비타민과 미네랄, 섬유소(30g 이상)를 충분히 섭취하고 포화지방은 칼로리에서 6% 이내로 제한한다. 트랜스지방은 물론 0이다. 그리고 소금 섭취 역시 자제한다. ‘2018년 최고의 식단’ 2위에 선정된 지중해식단은 워낙 많이 ... ...
- 유럽 명품 생수 산업 비결 여기 있었네동아사이언스 l2018.06.23
- 있다. 예를 들어, 물에 녹아 있는 소금의 양이 리터당 1500mg(밀리그램) 이상이면 ’고함량 미네랄 솔트‘라고 표기하게 돼 있다. 이런 물을 장기적으로 마실 경우 고혈압이나 신장병 환자 등의 건강에 악영향을 끼칠 수 있기 때문이다. EFBW 회의실에 놓여져 있던 쟁반. 각 회원사가 보내준 생수를 ... ...
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