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"향"(으)로 총 503건 검색되었습니다.
- [인터뷰] 이름을 붙여주자 비로소 향기가 됐다과학동아 l2022년 03호
- 지난 2월 3일 서울 강남구 더스킨팩토리 사옥. 인터뷰를 위해 찾은 방에 향기가 가득했다. 방의 이름은 ‘재스민 우디’. 이름에 걸맞게 목 ... 쿤달의 향기가 됐다’ 이렇게 쿤달이 기억되길 바랍니다.”아늑하게만 느껴졌던 방 안의 향이 달리 느껴졌다. 어쩐지 말똥냄새도 살짝 나는 듯했다 ... ...
- [프롤로그] 나를 ‘창백한 푸른 점’이라 불러다오과학동아 l2022년 03호
- 약 4개월에 걸쳐 탄생한 향 ‘창백한 푸른 점’. 그간 과학동아는 사이언스 보드를 통해 독자들과 함께 ‘지구의 향’을 고민했습니다. 이후 ‘창백한 푸른 점’이라는 콘셉트를 ... 이미지를 유추해보는 이벤트를 진행했습니다. 독자들이 생각한 향과 실제로 만들어진 향을 소개합니다 ... ...
- 손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요과학동아 l2022년 01호
- 셈입니다. doi: 10.1002/geo2.96달걀을 생산할 때도, 과수원을 조성할 때에도 환경에 악영향이 미칩니다. 식품산업과 환경 사이에는 큰 관련이 있죠. 그렇기에 대체 식품기술이 미래의 식품으로 주목받고 있습니다. 양 교수는 “환경오염을 막기 위한 식품공학 기술이 다양하게 연구되고 있다”며 “식품 ... ...
- 과학자가 만든 일품요리 집에서 즐기세요과학동아 l2022년 01호
- 기술을 말합니다. 캡슐화는 영양소를 보호하기 위해서도 활용되지만, 반대로 불쾌한 향을 가둬 억제하는 용도로도 쓰입니다. 포장기술로 제품군 폭 넓혀한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식을 꼽으라면 단연 밥과 국, 김치입니다. 그중에서 가공식품 시장에서 최근 몸값을 올리고 있는 국, ... ...
- [네, 그래서 이과가 일해봤습니다] 무선 샤워기를 만들어봤습니다과학동아 l2022년 01호
- 마구 비벼 정전기를 일으킨 다음, 흐르는 물줄기에 풍선을 가져다 대면 물줄기가 풍선 방향으로 휩니다. 물 분자가 풍선 속 전하에 이끌린 겁니다. 샤워기 헤드가 강한 전하를 띠게 만든다면? 욕실 위에 둥둥 떠 있던 물방울이 샤워기 헤드로 날아가겠죠. 김 교수는 실제로 이런 성질을 이용해 판자 ... ...
- [특집] 똥으로 알아냈다! 선사시대 사람들의 식생활어린이과학동아 l2021년 23호
- 맥주와 블루 치즈를 즐겼다는 연구를 발표했어요. 블루 치즈는 푸른 빛을 띠고 특유의 향이 나는 게 특징이며, 푸른 곰팡이가 양의 젖을 발효시켜 만들어요. 연구팀은 이 지역 광산에서 발견된 배설물 4건을 분석했고, 이 중 가장 오래된 2700년 전 배설물에서 블루 치즈 제조에 쓰이는 곰팡이와 ... ...
- [헷갈린 과학] 가격도 달라, 맛도 달라! 청포도VS샤인머스캣어린이과학동아 l2021년 18호
- 비교해 보면 과육이 훨씬 크고 공처럼 동그란 편입니다. 씹었을 때 아삭한 식감과 머스캣 향 때문에 망고 맛이 느껴져 ‘망고 포도’라고도 불리지요. 씨가 없어서 껍질 째 먹을 수 있는 것도 장점입니다. 맛있는 샤인머스캣을 고를 땐 알이 큼직하고 온전한 타원형인 것이 좋아요. ●브릭스(brix) : ... ...
- [기획] 여름에 더 강해지는 악취!어린이과학동아 l2021년 15호
- 퀴퀴한 악취가 최고지! 사람들이 흘린 땀이나 음식물 쓰레기에서 나오는 향은 그 어떤 향수보다 달콤하다니까~. 겨드랑이 냄새는 땀 부패의 결과한여름의 불청객, 시큼한 땀 냄새는 세균이 활동하며 부패를 일으켜 만들어져요.땀은 원래 색과 냄새가 없습니다. 우리 몸에는 땀샘이 두 종류인데, ... ...
- [수학 고민 상담소 수담수담] 씹고 뜯고 맛보며 즐기는 수학의 매력을 알려드릴게요!수학동아 l2021년 12호
- 특히 논리 퍼즐과 방탈출 퍼즐, 루빅스 큐브를 좋아하지요. 오랜 고민 끝에 해답에 향하는 실마리가 보이는 순간 느껴지는 쾌감이 너무 좋거든요. 어렸을 때 제가 수학을 좋아한 이유도 어려운 수학 문제와 그 논리에 몰두하다가 불현듯 찾아오는 ‘아하 모먼트’가 너무 즐거웠기 때문이에요 ... ...
- 헷갈린 과학 파하하! 같은 줄 알았지? 실파 VS 쪽파어린이과학동아 l2021년 11호
- 이 종구를 2~3쪽씩 떼어서 다른 곳에 심으면 또 새로운 쪽파가 자라지요. 쪽파는 향이 진해서 여러 요리에 활용돼요. 한여름이 지나고 키우기 시작한 쪽파는 10~11월에 수확해 겨울철 김장에 꼭 들어가는 재료지요. 알싸한 맛이 일품인 파김치는 보통 쪽파를 이용해서 담가 먹는답니다! ●교잡종 : ... ...
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