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"수분"(으)로 총 841건 검색되었습니다.
- 집에서 간편하게 리코타치즈 만들기!과학동아 l2016.10.23
- 된답니다. 이렇게 다양한 방법으로 커드를 변형하면 맛과 향, 질감이 풍부해질 뿐 아니라 수분이 줄어들고 숙성이 더뎌져 치즈를 오랫동안 보관할 수 있어요. ● 여드름 균은 생쥐가 좋아하는 치즈 만들어 전문가들은 커드를 좀 더 단단하게 굳히기 위해 ‘키모신’이라는 효소를 넣기도 해요. 약 ... ...
- 안전한 가을 산행을 위해 필요한 것은 무엇?동아사이언스 l2016.10.18
- 따뜻한 물을 챙겨 충분히 수분을 보충해 줍니다. 오랜 시간 산행을 할 경우 몸 안의 수분이 빠져나가 탈진이 생기거나 혈액의 흐름이 나빠질 수 있기 때문에 목이 마르지 않더라고 수시로 물을 마시는 것이 좋습니다. 체온 조절을 위해서는 따뜻한 물을 마시는 것이 도움이 됩니다. 산에 오를 때는 ... ...
- 아세요? 사탕수수가 벼보다 광합성 효율이 높다는 사실을...2016.10.18
- 양은 30%에 이른다. C3 식물은 대기 중 이산화탄소가 농도가 높고 기공을 열어도 수분 손실이 적은 저온에서 경쟁력이 있고 C4 식물은 그 반대다. 산업혁명 이후 대기 중 이산화탄소 농도가 꾸준히 늘고 있지만(280ppm에서 150여년 만인 지난해 400ppm을 돌파했다) 신생대 초기에 비하면 낮은 수준이다. ... ...
- 웜홀로 떠나는 수중 생태계 탐험! 아쿠아플라넷63어린이과학동아 l2016.10.15
- 이곳에서는 특별히 오이와 당근도 준답니다. 수달이 흔히 앓는 결석을 예방하기 위해 수분을 보충하는 것이라고 해요. 아쿠아리스트는 수달의 젖꼭지와 생식기로 암수를 구분하는 방법도 알려주었어요. 또 수달 꼬리 밑에 있는 사향샘이라는 기관 때문에 수족관 안의 냄새가 지독하다는 비밀도 ... ...
- 올가을 단풍, 예년보다 늦게 색동옷 입는 이유2016.10.14
- 표면으로 드러나며 나뭇잎은 형형색색으로 물든다. 가을 단풍의 선명함은 온도, 햇빛, 수분의 공급에 따라 달라진다. 낮과 밤의 온도 차가 커야 하나 영하로 내려가면 안 되며 청명하고 맑은 날이 이어져야 한다. 김선희 국립산림과학원 연구관은 “건조한 날씨가 지속되면 단풍이 들기 전에 잎이 ... ...
- 풀 뜯어 먹는 사자 ‘포착’ 2016.09.24
- 섭취하기 위한 목 마른 사자의 행동일 수 있다는 지적이 있다. 잎이 아니라 잎 속에 있는 수분을 취하고 있는 것이니, 채식주의 사자라는 오해는 버려야 한다는 것이다. 또 배경이 동물원으로 보이는데, 좁은 공간에 갇혀 지내는 사자가 스트레스 때문에 잠깐 이상 행동을 한 것이라는 분석도 나온다. ... ...
- 추석 때 남은 떡을 말랑말랑하게 보관하려면?2016.09.17
- 넣어두는건 왜 괜찮을까요? 냉장실과 달리 영하 20~30℃ 정도의 냉동실에 넣으면 수분을 빼앗기기 전에 얼어버립니다. 얼린 떡은 먹기 전 해동시키면 다시 말랑말랑한 상태로 돌아오면서, 처음처럼 쫄깃쫄깃함을 즐길 수 있습니다. 이외에도 기름에 지지거나 설탕을 첨가하면 떡이 딱딱해지는 것을 ... ...
- 추석 때 남은 전, 어떻게 보관하는 것이 좋을까요?2016.09.16
- 열흘을 넘기지 않도록 하는 것이 좋습니다. 전은 기름기가 많기 때문에 데워 먹으면 수분이 증발하면서 맛이 텁텁해집니다. 냉동시킨 전을 다시 먹을 때에는 상온에서 해동한 후 기름을 두르지 않은 프라이팬에 데우고, 키친타월을 사용해 기름기를 제거하는 것이 좋다고 합니다. GIB 제공 만약 ... ...
- 추석 명절 맛 좋은 과일, 어떻게 고를까?2016.09.13
- 투명하며 꼭지 반대편 부위에 미세한 검은 균열이 없는 것이다. 껍질이 두껍지 않은 것이 수분이 많고 달다. 배는 오래 보관할수록 좋지 않으니 미리 사두는 것은 지양하고 구매 후엔 최대한 빨리 먹는 것이 좋다. GIB 제공 ● 포도, 알이 굵고 껍질색이 진한 것 비타민과 유기산이 풍부해 ... ...
- 가을이면 더욱 심해지는 ‘안구건조증’2016.09.07
- 않도록 관리하는 것이 좋습니다. 가습기를 사용해 실내 습도를 조절하고, 충분한 수분 보충을 통해서 건조하지 않은 환경을 만들어주는 것이 필요합니다. 만약 밖에서 보내는 시간이 많은 경우는 보안용 안경을 착용하고, 콘택트렌즈 사용자라면 보관과 사용이 용이하고 위생적인 원데이렌즈를 ... ...
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