d라이브러리
"다이어트식품"(으)로 총 84건 검색되었습니다.
- 01. 행복을 알약으로 먹는다 해피드럭과학동아 200407
- 2054년 미국 워싱턴. 범죄를 예측해 단죄하는 최첨단 치안 시스템 ‘프리크라임’ 이 위력을 발휘하고 있다. 프리크라임 시스템의 ‘예지자’ 들은 범죄가 일어날 시간과 장소뿐만 아니라 범행을 저지를 사람까지 미리 예견해낸다. 이 정보를 바탕으로 존 앤더튼(톰 크루즈)이 이끄는 특수경찰은 미 ... ...
- 04. 유전자 부실하면 몸조심해 살아 남는다과학동아 200405
- 지난해 11월, 한 남자의 아내이자 두 아이의 어머니인 32세의 비키 존스는 3시간에 걸쳐 유방절제술을 받았다. 놀라운 사실은 그녀의 유방은 양쪽 모두 멀쩡했다는 것. 도대체 무엇이 그녀로 하여금 ‘여성의 상징’을 희생하는 결단을 내리게 했을까.존스가 아직 어렸을 때, 그녀의 어머니는 41살이 ... ...
- 지방에 대한 5가지 오해과학동아 200401
- 겨울이 깊어가고 있다. 지구온난화로 예전에 비하면 따뜻한 겨울이라지만 매서운 한파가 몰아칠 때면 집밖을 나서는 발걸음이 떨어지지 않는다. 특히 고혈압 환자처럼 심혈관계 질환이 있는 사람들에게 영하의 날씨는 자칫 치명적인 결과를 초래하기도 한다.겨울철 건강관리법에 단골로 도마에 ... ...
- 매운 고추, 효과도 화끈과학동아 200312
- 입동(立冬)이 지나고 소설(小雪)이 다가오면 집집마다 주부들의 손길이 바빠진다. 연중 최대 행사인 김장 때문이다. 겨울 내내 맛있는 김치를 먹으려면 주부의 손맛이 중요하지만, 주재료인 배추와 고춧가루도 좋은 걸 써야한다.이제는 우리 음식과 뗄 수 없는 관계가 돼버린 고추가 최근 주목받고 ... ...
- 법정에 오른 커피 이야기과학동아 200311
- “커피 중에 기억에 남는 것은 이탈리아 커피점에서 오토매틱하게 커피가 끓으면 핸들을 꽉 눌러서 꼭 한컵만 나오게 하는 에스프레소 커피다. 굉장히 진하고 빛이 검고 향기로운 커피였다.… 내가 만약 다시 구라파에 간다면 나는 우선 커피를 마시겠다.”1950년대 독일에서 유학하고 불꽃같은 삶 ... ...
- 맛의 만능 마술사 발견과학동아 200308
- 미국의 시인 다이안 에커만은 미각을 가리켜 ‘가장 사교적인 감각’이라고 불렀다. 미각은 또한 ‘가장 은밀한 감각’이기도 하다. 카페에서 흘러나오는 커피향은 함께 느낄 수 있지만, 그 감미로운 맛은 잔을 든 사람만의 몫이므로.후각과 미각에 대한 연구결과를 싣는 ‘케미컬 센스즈’ 최근호 ... ...
- 생명공학이 주무르는 맛의 세계과학동아 200306
- 보고, 듣고, 만지고, 냄새와 맛을 감지하는 행동은 생명체가 살아가는데 필요한 외부세계의 정보를 제공하는 중요한 역할을 한다. 이 가운데 맛은 입안에 들어 있는 음식이나 물질에 대해 구강내의 모든 신경을 동원해 감지해서 느껴진다.맛을 느끼는 행동은 기본적으로 생명체가 먹는 식품의 가치 ... ...
- 껌과의 전쟁 과학자가 나선다과학동아 200306
- 누구나 부담 없이 즐기는 기호식품 껌. 졸음을 방지하거나 입냄새를 없애주는 것은 기본이고 충치를 예방하거나 두뇌기능을 활성화시킨다는 기능을 지닌 껌까지 등장하고 있다. 껌은 이렇게 다양한 장점을 갖지만 동시에 만만치 않은 단점을 지닌다. 바로 아무렇게나 버려지는 껌이 일으키는 문제 ... ...
- 병주고 약주는 두 얼굴의 초콜릿과학동아 200302
- 서기 270년 2월 14일. 로마제국의 이름 모를 경기장에서는 처형식이 있었다. 황제의 명을 어기고 출정을 앞둔 병사의 결혼식을 주례한 신부에 대한 사형 집행식이었다. 희생자는 바로 발렌타인 신부. 당시 로마황제 클라우디우스 2세는 원정에 징집된 병사들이 출병 직전 결혼을 하면 사기가 떨어질 ... ...
- 1. 한반도에 숨겨진 희귀약초 캐낸다과학동아 200209
- 한반도에 자라는 4천여종에 이르는 자생식물. 우리 조상이 때론 먹거리로, 때론 약초로 이용한 소중한 자원이다. 최근 생명공학을 바탕으로 자생식물에서 약효를 지닌 식품을 개발하는 연구가 한창 진행되고 있다. 바로 식품의약분야다.지난 8월 12일 환경부는 우리나라 동해의 울릉도와 독도 지역 ... ...
