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사랑의 맛 초콜릿
과학동아
l
1999년 02호
않다는 얘기는 아니다. 무설탕 초콜릿에는 설탕이 들어가지 않을 뿐 유당과 같은 당은
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되므로 달콤하다. 또 일반 초콜릿에 비해 열량이 크게 줄어든 것도 아니다.노화지연 초콜릿?최근 여러 신문에서는 "노화 지연시키는 초콜릿", "성인병 예방 효과 크다" 등으로 초콜릿 예찬론을 보도한 적이 ... ...
란트슈타이너, 인간의 혈액형 발견
과학동아
l
1999년 01호
중요하게 여겨지게 됐다. 또 수혈하기 위해 모은 피를 응고하지 않도록 구연산나트룸을
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해 저장하는 방법도 발견돼 혈액은행이 탄생할 수 있었다.란트슈타인은 제1차 세계대전으로 조국 오스트리아가 폐허가 되자, 미국으로 건너가 1929년 그곳 시민이 됐다. 그리고 이듬해 혈액형 발견으로 ... ...
우리들의 겨울나기
과학동아
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1999년 01호
효과만 있는 일반 세제와 다른 점이다. 즉 빨래를 보다 쉽게 할 수 있다는 얘기다. 이 때
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된 효소는 단백질과 지방질 분해 효소다. 실험에서 달걀 흰자의 크기가 줄어든 이유도 바로 세제의 분해효소가 달걀의 단백질을 분해해 버렸기 때문이다. 효소는 촉매로 사용하는 것이므로 아주 조금만 ... ...
유전자 조작 식품 먹어도 되나
과학동아
l
1998년 12호
심한 근육통 증상을 보이는 전혀 새로운 종류의 병이었다. 미 국은 그해 11월 트립토판
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식품을 먹지 말라고 '비상 경고령'을 내렸다.이처럼 '확실한' 증거는 아니지만 인체에 해를 끼칠 가능성이 농후한 사례도 여럿 있다. 미국의 한 회사는 콩의 영양분을 더욱 증가시키기 위해 브라질산 땅콩의 ... ...
양자전기역학 요동하는 진공
과학동아
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1998년 12호
파동함수와 광자를 기술하는 파동함수(즉 전자기장)를 곱한 항을 디랙의 방정식에
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하는 것이다. 이를 최소결합의 방법이라 하는데 놀라운 것은 전자기력을 비롯한 대부분의 기본적인 힘이 최소결합법에 의해 기술된다는 것이다. 이것은 오늘날 입자물리의 기본이 되는 게이지 이론의 ... ...
2. 호주머니 속의 발전소
과학동아
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1998년 11호
재충전성이 없는 문제를 해결하기 위해 아연분말 전극과 망간산화물 전극에
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제를 넣어 10 -20회 정도의 재충전성을 확보했다. 아직까지는 싸이클수명(충전해 사용가능한 횟수)이 충분하지 않으나 계속적인 연구와 개선을 통해 충전횟수의 향상을 기대할 수 있을 것으로 예상된다. 일정한 전압의 ... ...
혈액형 발견한 외과의학의 구세주
과학동아
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1998년 10호
것과 똑같은 현상을 관찰했다. 즉 어떤 사람에게서 얻은 혈청을 다른 사람의 혈액에
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했을 때에 적혈구끼리 서로 엉겨 크고 작은 응혈괴(凝血塊)가 형성된다는 사실을 관찰했다. 란트스타이너의 이러한 관찰은 혈액형을 발견하는 출발점이 됐다. 그리고 란트스타이너는 서로 다른 사람의 혈액을 ... ...
수돗물 불소화는 꼭 필요하고 안전하다
과학동아
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1998년 10호
지속적으로 치아면을 원상회복시켜 주어야 하므로 늘 마시는 물에 불소화합물을
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해 충치를 예방하는 것이 가장 효과적이다.둘째, 입안으로 들어온 불소이온은 위장관에서 흡수되고, 혈액을 통해 턱뼈 안에서 만들어지는 있는 치질과 결합해 산에 강한 치질을 만들어 준다. 치질에 함유된 ... ...
PartⅢ. ④국산 사이버 가수들 미완의 가능성
과학동아
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1998년 09호
그리고 하나의 기본틀이 되는 인물을 정하고 그의 개성을 없앤 후 공통적인 매력을
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했다. 세계 시장에서 손색이 없을 정도의 미남 가수를 만들기 위한 노력이었다.류시아 역시 비슷한 노력을 거쳐 얼굴이 만들어졌다. 단지 제작한 사람이 미혼인 탓에 자신의 이상형이 반영됐다는 후문이다. ... ...
생활 속으로 파고드는 효소
과학동아
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1998년 09호
우선 가까운 것부터 들여다 보자. 세탁할 때 이용하는 세제의 포장지를 보면 ‘효소
첨가
’라는 글귀가 눈에 띈다. TV 세제광고에서 효소라는 말을 들은 사람도 있을 것이다. 또 다이어트용으로 먹는 주스나 빵, 치즈나 우유에서도 효소라는 단어는 쉽게 발견할 수 있다. 미백치약에도 효소가 들어 ... ...
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