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"영양물질"(으)로 총 516건 검색되었습니다.
- 맛 때문에 나트륨 많은 라면 허용한다고?동아사이언스 2013.05.12
- 대응해 체내 안정을 돕는 항상성 유지에 도움을 줄 뿐 아니라 신경전달, 섬모운동, 영양물질 체내수용 등에도 관여한다. 또 체내에 나트륨이 부족하면 탈수, 저나트륨혈증, 근육경련 등의 증세를 보일 수 있다. 다시 말하면 어린이 청소년의 성장에 반드시 필요한 무기물질이다. 문제는 요즘처럼 ... ...
- 왓슨과 크릭도 예상치 못한 DNA 세상 열린다어린이과학동아 2013.04.30
- ▲ 왼쪽 그림은 대장균. 대장균은 일반 세포보다 증식 속도가 무척 빨라 20~30분마다 두 배로 늘어난다. 이론적으로 10시간만 지나면 1만 마리가 5억 마리가 넘을 정도로 빠르게 증식하므로 돌연변이를 만들기 쉽고, 시간도 얼마 안 걸린다. 이런 장점 덕분에 대장균이 다양한 물질을 만드는 미생물로 ... ...
- 채식 조심하라고? 가공식품 더 조심하라구~동아사이언스 2013.04.29
- 2013년 2월 ‘채식의 배신’이란 책이 출간되며 채식에 대해 우려하는 사람들이 많아졌다. 책의 저자인 리어키스는 20년간 채식을 했는데 오히려 건강이 좋지 않았다고 밝히며 자신의 사례를 들어 채식의 단점을 적나라하게 드러냈기 때문이다. 이와 더불어 정제 곡물이나 설탕 등을 근거로 채식 ... ...
- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 2013.04.25
- “우리가 바라는 확신을 주는 이론에 기초한 고정관념을 마음에 담아두느니 차라리 아무 것도 모르는 게 더 낫다.” - 클로드 베르나르, ‘실험의학연구개론’(1865) 지난해 12월 13일자 ‘네이처’의 ‘세계관(world view)’이란 칼럼란에 재미있는 글이 실렸다. 과학기자를 하다가 지금은 과학저술가로 ... ...
- 과학은 길고 인생은 짧다③동아사이언스 2013.04.25
- 20세기 초반까지 세계 과학을 이끌고 있던 유럽은 나치가 득세하고 제2차 세계대전이 터지면서 그 주도권을 미국으로 넘겨주게 된다. 종전 뒤 오늘날까지 미국은 확고한 1인자로 권좌를 유지하고 있다. ‘네이처’와 ‘사이언스’에 부고가 실린 과학자 25명의 국적 분포가 이런 역사를 잘 설명한다. ... ...
- 지구의 날에 대형 산불이?동아사이언스 2013.04.23
- 매년 4월 22일은 ‘지구의 날’이다. 1970년 4월 22일 미국의 자연보호론자들이 처음으로 자연보호 캠페인을 시작한 날을 기념하기 위해 만들어진 지구의 날. 매년 전 세계는 지구온난화, 생태계파괴 등 환경오염 문제의 경각심을 높이기 위한 다채로운 행사가 열려 지구의 소중함을 되새긴다. 미국 항 ... ...
