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"식용"(으)로 총 199건 검색되었습니다.
- 한화, 한국판 NASA 우주학교 '우주의 조약돌' 2기 최종 선발동아사이언스 l2023.06.29
- 구축’, ‘지구와 화성을 연결하는 하이퍼루프 건설’, ‘우주 식량 조달을 위한 식용 곤충 활용 배양육 재배’ 등 심도 깊은 연구 제안서를 제출했다. 평가 위원들은 제안서 평가와 면접을 통해 지원자의 우주에 대한 열정, 창의성, 논리성, 진정성 등 기준으로 최종 합격자를 선발했다. 2기 ... ...
- [버섯 요정의 기묘한 모험] 쓴맛, 신맛, 매운맛까지! 그물버섯어린이과학동아 l2023.05.27
- 인편들이 덕지덕지 붙어있어 한층 더 무섭게 느껴지죠. 그러나 귀신그물버섯도 맛있는 식용 버섯 중에 하나이며, 제가 특히 좋아하는 버섯이기도 합니다. 한번은 손님들에게 차돌박이와 함께 귀신그물버섯을 볶아 내준 적이 있었는데, 모두들 엄청 맛있다고 극찬을 해주신 적이 있었죠. ... ...
- 쓸모없던 옥수수속대, 항공유·대형차 연료로 변신동아사이언스 l2023.05.18
- 다변화할 수 있다는 가능성을 제시했다는 평가다. 연구팀은 옥수수속대와 같은 비식용성 농업폐기물을 활용해 바이오항공유, 바이오플라스틱의 중간 원료인 레불린산을 생산할 수 있는 산화공정을 개발했다. 연구진은 산촉매 농도, 반응 온도, 시간 등을 통계학적 방법으로 최적화해 옥수수속대 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 버섯에서 고기 맛이?...반전 매력의 곰보버섯어린이과학동아 l2023.04.29
- 희귀종이라, 다음에 또 만날 수 있을지는 모르겠네요. 마귀곰보버섯은 정부에서 매년 식용버섯을 닮은 독버섯으로 주의를 주는 버섯입니다. 그러니 야생에서 마귀곰보버섯을 발견하더라도, 전문가 검증 없이는 절대 섭취하지 마세요. 큰마귀곰보버섯 - 마귀곰보버섯보다 더 희귀한 독버섯이다. ... ...
- 中 과학자들 "2020년 초 우한 시장서 코로나 취약 너구리 DNA 확인"동아사이언스 l2023.04.06
- 포함한 다른 야생 동물들의 유전자를 확인했다"고 시인했다. 화난 수산시장에서 식용으로 불법 판매된 너구리가 코로나19 바이러스의 숙주일 가능성은 이미 지난달에 제기됐다. 코로나19 팬데믹의 기원을 연구하던 미국 스크립스연구소 등 국제 공동연구진은 중국 연구진이 올해 1월 국제 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- Solanum sensu sticto)으로 더 가까운 사이다. 실제 감자 열매를 보면 방울토마토처럼 생겼다. 식용 부위로 보면 열매인 가지/토마토와 덩이줄기인 감자로 나뉘지만, 분류학 관점에서는 가지와 토마토/감자로 나뉜다는 말이다. 자생지를 봐도 가지는 아시아이고 토마토와 감자는 중남미다. 아속은 다시 ... ...
- [오늘과학] 케이크도 뽑아먹는다...3D프린팅이 여는 미래 식탁동아사이언스 l2023.03.22
- 유통 구조를 바꿀 신개념 기술로 꼽힌다. 2005년 미국 컬럼비아 공대가 처음 도입했지만 식용 잉크로 쓸 수 있는 식재료에 제한이 있어 지금까지 초콜릿 등 가벼운 디저트를 만드는 데만 사용됐다. 조나단 블루팅거 미국 컬럼비아대 박사후연구원 연구팀은 최대 7가지 재료로 케이크를 만들어내는 ... ...
- 코로나19 기원 너구리였나…WHO "중국, 알면서도 3년간 숨겨"동아사이언스 l2023.03.19
- 화난 수산시장에서는 박쥐, 천산갑, 뱀, 오리, 지네, 너구리, 토끼 등 각종 야생동물이 식용으로 팔렸다. 코로나19가 2019년 12월 WHO에 정체불명 폐렴으로 처음 보고됐을 때 WHO는 이 시장을 최초 발병지로 지목했다. 국제 연구진이 분석한 유전자 샘플은 당초 3년 전 수집됐다. 중국 과학자들이 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 곤충을 좀비로 만드는 '이 버섯'어린이과학동아 l2023.02.25
- (나무와 공생하는 공생성 버섯. 독버섯인 마귀광대버섯과 흡사하게 생겼으나 식용할 수 있는 버섯이다.) 박상영 제공 심지어는 같은 버섯류에 기생하는 버섯도 있습니다. 버섯을 찾으러 등산길을 오르다 보면 간혹 썩은 것처럼 보이는 거무잡잡한 버섯 위에 흰색 버섯이 돋아난 것을 볼 수 있어요. ... ...
- 우주식량·인공장기 만드는 3D프린터...우주 개척에 날개 단다과학동아 l2023.02.04
- 직접 인쇄하는 기술 또한 발전하고 있다. 이 같은 3D 프린터는 액체 또는 분말 형태의 식용 잉크를 압출해 음식을 만든다. 겹겹이 층을 생성하고 마지막에는 각각의 층에 레이저 빛을 가해 하나로 융합시킨다. 영화 속 이야기처럼 들리지만 이미 시연된 바도 있다. 2019년 이스라엘 스타트업 '알레프 ... ...
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