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"식당"(으)로 총 698건 검색되었습니다.
- 건물서 버려지는 에너지로 옥상 온실서 파프리카 재배동아사이언스 l2023.11.15
- 공간 활용도가 떨어지는 유휴공간들이 많다. 이러한 공간에 온실을 만들면 인근 식당에 곧바로 식재료를 제공할 수 있다는 장점도 있다. 산지와 소비처가 가까워 수송 및 저장으로 발생하는 콜드체인(저온 유지 시스템) 비용이 줄고 소비자에게는 신선한 작물을 제공할 수 있다. 무엇보다 ... ...
- 로봇과 같이 일하면, 인간은 나태해질까? 동아사이언스 l2023.10.23
- 비중이 커지고 있다. 로봇이 없는 제조업 현장을 상상하기 어려워진 것은 물론 최근에는 식당에서의 서빙로봇, 바리스타 로봇 등도 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 인간과 로봇의 팀워크가 일의 효율성과 생산성을 높일 것으로 기대되지만 인간은 오히려 업무 태만을 보일 가능성이 높다는 ... ...
- 서울대·경북대병원 노조 무기한 파업...인력 확충·불법의료 근절 등 요구 동아사이언스 l2023.10.11
- 53명 등 114명 충원을 요구하고 있다. 유급 휴일, 야간근무자 노동시간 단축, 직원식당 직접운영, 장애인 일자리 개선 등의 교섭 조건도 제시했다. 노조는 병원 측이 교섭 타결 의지가 없다고 보고 총파업에 나섰다. 노조 관계자는 “병원은 노동조합이 제시한 수당 신설 요구는 거절했지만 지난달 ... ...
- [주말N수학] '일타 강사'가 털어놓은 인생, 수학…그리고 '본질'수학동아 l2023.10.01
- 요리 연구가는 식당을 평가할 때 먼저 입지, 마케팅, 조리시설을 언급하지 않아요. 식당의 본질인 ‘맛’부터 확인합니다. 마찬가지로 일타 강사가 되기 위해 ‘교재 색깔을 무엇으로 할까’, ‘1등이 되려면 어떻게 해야 하지?’, ‘돈을 어떻게 벌까?’를 먼저 고민하면 안 돼요. 강사라면 일단 ... ...
- [과기원NOW] 포스텍, 미래 먹거리 산업 이끌 '푸드테크융합전공' 신설동아사이언스 l2023.09.15
- 로봇제조기술 등 최첨단 기술과 식품 산업이 결합된 산업을 말한다. 휴대폰 앱을 통한 식당 예약, 육류를 대체할 식물성 고기, 주문과 서빙을 담당하는 로봇, 원격으로 비닐하우스를 관리하는 스마트팜 등이 모두 푸드테크 산업의 일부다. 포스텍 푸드테크융합전공은 식품 산업체 재직자를 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 배달 음식 즐기면서 쓰레기 줄이는 방법동아사이언스 l2023.09.10
- '사이언스' 에디터 에케오마 우조가라는 연구 결과에 대해 "'그린 포인트' 등의 지급이 식당의 경영적 성과를 해치지 않으면서도 일회용 식기 사용을 줄일 수 있는 실현 가능하고 효과적인 정책 수단임을 밝혔다"고 평했다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 육류 알레르기가 드문 이유2023.08.23
- 그동안 존재를 몰랐던 딸과 함께 한 여행에서 갑각류 알레르기 해프닝이 벌어진다. 식당 직원에게 갑각류 알레르기가 있다고 알려 안심하고 매운탕을 먹는데 딸이 국자로 덜다가 새우를 발견하고 아버지를 쳐다본 뒤 장면은 병원 응급실로 바뀐다. 어느 날 불쑥 나타난 아버지에게 딸이 서서히 ... ...
- 美서 밀크쉐이크 먹은 3명 사망... ’리스테리아‘와 연관 동아사이언스 l2023.08.22
- 잠복기는 최대 70일이기 때문에 2주 전 먹은 증상이 이제 나타날 수도 있다. 워싱턴은 이 식당에서 5월 29일에서 8월 7일 사이 음식을 먹은 이력이 있는 사람은 증상 발생 시 전문가 진료를 받을 것을 권고했다. 일반적으로는 리스테리아에 감염된 음식을 먹은 후 2~3주 이내에 증상이 나타난다. ... ...
- 3D프린터로 만든 '비건 해산물'…"오징어와 맛·영양 똑같아"동아사이언스 l2023.08.14
- 3D 프린팅 기술로 만든 식물성 해산물 모방식품을 에어프라이어로 조리한 모습. Poornima Vijayan 제공 과학자들이 3D 프린팅 기술을 활용해 채식주의자를 위한 ... 식재료”라며 “가까운 미래에는 식물성 단백질로 만든 ‘3D프린팅 해산물’을 고급 식당에서 만나볼 수 있을 것”이라고 말했다 ... ...
- '무음'도 소리다? 뇌에겐 그렇다동아사이언스 l2023.07.11
- 참가자들은 긴 무음 1개와 짧은 무음 2개를 이어붙인 '소리'를 들었다. 두 무음 사이엔 식당, 번잡한 시장, 열차, 운동장 등에서 발생하는 소음이 삽입됐다. 결과는 실제 소리로 실험했을 때와 같았다. 참가자들은 긴 무음 1개가 짧은 무음 2개보다 더 길다고 응답했다. 연구진은 이어 '괴짜 착각 ... ...
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