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"식당"(으)로 총 693건 검색되었습니다.
- 아이 교실에 독감 바이러스 떠다닐까…공기 중 포집 분석 길 열려동아사이언스 2025.04.03
- 때문에 실제 감염력이 있는지 알 수 없다. 실제로 연구팀은 초등학교 교실, 복도, 식당 등에서 개발한 기기로 총 17개의 공기 샘플을 채취해 분석했고 그 중 4건에서 A형 독감 바이러스(H1N1)가 검출됐다. 기존 에어로졸 역학 조사에 쓰이는 상용 장비로는 바이러스가 검출되지 않았다. 장 교수는 ... ...
- 환자마다 증상 다른 당뇨, 개인 데이터로 맞춤형 치료 전략 세운다동아사이언스 2025.03.25
- 통합 관리하는 것이 중요하다는 의미다. 조 대표는 “당뇨병 환자들을 보면 구내식당에서 아침을 먹을 때 당이 확 올라가거나 특정한 요일에만 높아지거나 포도알 5알 먹고 올라가는 등 사람마다 각기 다르다”며 “데이터를 보면 환자의 삶이 보이며 이를 병원 진단 결과와 연계해 환자에 대한 ... ...
- 美 미시시피주도 배양육 금지…맛·가격·여론이 관건동아사이언스 2025.03.16
- 실시한 소비자 설문조사에 따르면 응답자의 3분의 2가량이 배양 치킨이나 배양 소고기를 식당에서 먹어볼 의향이 있다고 답했다. 조셉 발라그타스 퍼듀대 식품수요분석센터 소장은 “결국 소비자들은 가격과 맛이 결정적인 요인이라고 답한다”며 배양육 산업이 성공하기 위해서는 이 두 가지 ... ...
- 기후변화로 따뜻해진 도시, 쥐떼 폭증동아사이언스 2025.02.02
- 쥐를 목격하고 신고하면 공무원들이 쥐가 늘어나기 전에 조치하도록 독려한다. 도쿄시는 식당이나 가게가 조치를 취하도록 소셜미디어를 통해 유도한다. 연구팀은 "이번 연구결과는 단순히 쥐를 제거하는 시도에서 벗어나 음식물쓰레기 등을 줄여야 한다는 점을 강조한다"며 "진정으로 쥐 문제를 ... ...
- [동물do감] 도시로 나온 코요테, '치킨' 제일 많이 먹었다동아사이언스 2025.01.24
- 700개 이상의 코요테 대변 샘플을 수집했다. DNA를 추출해 주요 성분을 확인했다. 그 결과 식당이 밀집한 지역에서 수집된 대변에선 야생 쥐 고기 성분이 가장 많았지만 도시 전체에서 얻은 대변 전반에선 사람이 인공적으로 만든 음식의 성분이 가장 많이 추출됐다. 샌프란시스코 지역에 서식하는 ... ...
- 기후위기의 시대 '음식 재료'로 승부하라…흑백기후요리사과학동아 2024.12.21
- 했다. '억수르 기사식당' 팀의 전략은 비싼 식재료로 만든 비싼 요리였다. 억수르 기사식당 팀이 선보인 메뉴인 랍스터 마라크림짬뽕의 가격은 무려 4만 2000원인데 바닷가재 한 마리가 통째로 올라간 요리에 심사위원으로 초청받은 먹방 크리에이터들은 환호했다. 바닷가재는 나이를 먹을수록 계속 ... ...
- '흑백요리사' 열풍으로 재조명된 미슐랭의 세계 어린이과학동아 2024.11.30
- 어린이과학동아 제공 ○ 식당이 별을 받는다?! ● 타이어 기업이 식당을 평가한다? 흔히 ‘미슐랭’으로 불리는 미쉐린 가이드는 1900년 프랑스의 타이어 기업인 미쉐린이 만 ... 재활용하기 쉽다는 장점도 있습니다. ※관련기사 어린이과학동아 11월 15일, 최고의 식당을 찾아라! ... ...
- 정성담은 식사에 발전기금 2000만원도 기탁한 GIST학생식당 대표동아사이언스 2024.10.22
- 과 기념 사진촬영을 하고 있다. GIST 제공 광주과학기술원(GIST)은 캠퍼스에 입점한 학생식당인 '락락'을 운영하는 박성미 락락 대표가 GIST에 발전기금으로 2000만원을 기탁했다고 22일 밝혔다. 박 대표는 지난 2014년부터 10년째 GIST 제2학생회관 2층에서 락락을 운영하며 다양하고 영양가 있는 식단을 ... ...
- 국물 기름 뜨는 국자·교통카드 기능 끄는 카드, 중고생이 개발했다동아사이언스 2024.09.03
- 이번 출품작을 떠올리게 됐다"고 말했다. 이어 "이번에는 가정용 국자만 만들어 봤는데 식당에서 사용하는 대형 가마솥에서 국물을 뜨는 실험도 하고 싶다"고 덧붙였다. 장래희망을 묻는 질문에는 "기후변화에 대처하는 발명품을 만드는 일을 하고 싶다"고 답했다. 국무총리상 수상작 '패러데이 ... ...
- [푸드테크 뜬다⑪] 싱싱한 고급 과채, 도심 건물 옥상에서 키운다(끝)동아사이언스 2024.08.23
- 호텔에서 이뤄질 예정이다. 최 연구원은 "시중에 흔하지 않는 작물을 활용하는 고급 식당이 원하는 작물만을 소규모로 재배할 수 있다는 점에서 수요가 발생할 것으로 기대한다"고 말했다. 옥상 온실이 상용화되기 위해선 해결해야 할 과제도 있다. 건물 옥상을 자유롭게 활용하기 위해선 ... ...
