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"오븐"(으)로 총 74건 검색되었습니다.
- 첨단 연구장비 활용과 개발 지원하는 국가연구시설장비진흥센터과학동아 l200909
- 그런데 요리를 하려고 사용설명서를 자세히 보니 내가 원하는 요리를 할 수 있는 오븐이 아니었다. 만약 이런 상황이 일반 가정에서 구입하는 기계보다 더 크고 더 복잡하고 더 비싼 연구장비에서 일어났다면 문제는 더 심각하다.지난 8월 1일에 출범한, 한국기초과학지원연구원(이하 기초연) 안에 ... ...
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l200907
- 반죽한다. 2단계, 빵 효모(이스트)를 넣어 반죽을 발효시킨다. 3단계, 부푼 밀가루 반죽을 오븐에 넣어 굽는다. 차암~ 쉽다.여기서 주목해야 할 부분은 2단계 과정이다. 밀가루 반죽에 넣는 이스트는 밀가루의 녹말 성분을 발효시켜 알코올과 이산화탄소를 발생시킨다. 여기까지는 맥주 거품이 생기는 ... ...
- 얍~! 특수 분장으로 체인지어린이과학동아 l200813
- 고무나무의 끈적끈적한 하얀 즙으로 만든다. 라텍스와 약품을 섞어 틀에 넣은 뒤 오븐에 구우면 수많은 거품이 생긴다. 이것이 고무 스펀지 같은 폼라텍스다. 핫 폼이라고도 불리며 부피감이 좋아‘미녀는 괴로워’같은 뚱뚱한 분장이나 상처 분장 등에 다양하게 이용된다.알지네이트해조류에서 ... ...
- 실험장치 내부온도 100℃로 맞춰라!과학동아 l200809
- 실험에 문제가 생겼다. 실험을 시작한 다음날 아침 눈 뜨자마자 실험 장치를 확인했는데 오븐이 꺼져 있었다. 깜짝 놀라 실험 기기와 전원공급 계기판을 확인했더니 전원이 내려져 있었다. 아마도 누군가 지난밤 일과가 끝난 뒤 한창 실험 중인 기기가 전원에 연결돼있는 사실을 모르고 주 ... ...
- 우주도 식후경, 잘 먹겠습니다!어린이과학동아 l200808
- 우주식품에 많이 사용됩니다.찰기가 다른, 밥100g, 145.2㎉조리 방법 : 우주정거장에 있는 오븐에 10분동안 데운다. 수분함량이 65% 정도로 지구에서 먹는 밥을 그대로 가져간 것과 같다. 고온에서 살균하는 동시에 포장을 해 수분을 함유 하고 있어 찰지고 탱글탱글한 쌀밥 맛을 그대로 느낄 수 ... ...
- 전자레인지, 파이크로파의 손맛과학동아 l200704
- 파장이 더 짧아지면 자외선, X선, 감마선이 된다.전자레인지는 영어로‘마이크로웨이브 오븐’(microwave oven)이라고 부르는데, 이름 그대로 전자레인지는 마이크로파를 이용해 음식물을 데운다. 마이크로파는 파장이 수 cm에서 1m에 이르는 전자기파다. 그렇다면 마이크로파는 어떻게 음식물을 데우는 ... ...
- 우주정거장서 초파리 1000마리와 뒹군다과학동아 l200702
- 연료인 수소를 저장하는데 쓰일 수 있다고 하니, 잘 구워야겠다는 다짐이 절로 든다. 오븐을 100℃까지 올렸다가 식히면 결정이 나온다.이제 조금 있으면 자야 할 시간이라고 한다. 서둘러서 ISS 한쪽 창문에다 가로세로 10cm에 높이가 40cm인 반도체 망원경을 붙인다. 이따가 자기 전에 스위치를 ... ...
- 암석나라 삼형제 이야기어린이과학동아 l200614
- 크레파스를 함께 넣고 높은 온도로 끓여서 굳혀 만든다.빵은 밀가루를 반죽하여 오븐에 구워 만든다.엿을 만들기 위해서는 엿기름을 쌀과 섞고 물을 부어 끓여 굳히면 된다.화성암-양초와 엿(여러 가지 재료를 섞어 끓이면 새로운 성질을 갖는다)퇴적암-강정(여러 가지 재료가 찐득한 물엿에 붙는다 ... ...
- 한국형 우주식단 나온다과학동아 l200610
- 마카로니나 스파게티 같은 음식에는 물을 첨가해 먹으며 치킨이나 고기 같은 음식은 오븐에 적당히 데워 먹는다. 커피, 차, 오렌지주스, 레모네이드 같은 후식도 즐길 수 있다.일부 우주인들은 자신이 좋아하는 음식을 개인적으로 구입해 가기도 한다. 물론 NASA의 ‘음식실험실’이나 러시아 ... ...
- 2007년 부활하는 화성생명체 탐사과학동아 l200609
- 로봇팔로 파헤쳐 샘플을 구한다. 이 토양을 볼펜의 잉크심 두께 정도밖에 안 되는 전기오븐에 넣어 1000℃로 가열한 후 가스 분석기로 성분을 조사할 예정이다.이외에도 ‘원자력 현미경’(Atomic Force Microscope)을 이용해 토양의 구조를 10nm(나노미터, 1nm=10-9m)까지 파헤칠 계획이다. 이와 함께 2009년 ... ...
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