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"비타민"(으)로 총 599건 검색되었습니다.
- 3 평균수명 120세 실현눈앞에과학동아 l1995년 02호
- 연구를 진행중이다. 활성산소의 독성을 막는 항산화작용은 SOD뿐 아니라 비타민 C, 비타민 E, 카로틴, 요산 카탈라아제 등에도 있는 것으로 알려져 있지만, 그중 가장 강력한 항산화물질이 SOD라는 것이다.포유류는 망간 SOD, 구리-아연 SOD, 세포외 SOD 등 세 종류의 SOD를 갖고 있으며 이중 망간 SOD는 ... ...
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 l1995년 01호
- _{12}$, 니콘틴산의 함량이 김치가 잘 익은 때에 최고치에 도달하며 오래돼 시어지면 이들 비타민함량이 급격히 감소된다. 김치 장류발효와 맥을 같이하는 생선식해우리나라에는 다양한 수산발효식품들이 있는데, 이들을 크게 분류하면 젓갈과 생선식해로 구분할 수 있다. 젓갈은 중국의 고문헌에 ... ...
- 영양소 균형잡힌 전통식단 첩반상과학동아 l1995년 01호
- 급격히 높아진다. 우리 전통표준식단의 기본구성인 밥 국 김치만으로도 칼슘과 비타민A를 제외한 모든 영양성분을 충분히 공급받을 수 있다.특히 우리가 평상시에 먹는 3첩 5첩 반상으로 올라가면 지방함량은 증가하지 않으면서 모든 영양소가 충분히 공급되는 대단히 균형잡힌 훌륭한 식단이 되는 ... ...
- 화학 - 각종 음료 비타민C 함유량 알아낸다과학동아 l1994년 06호
- ${10}^{23}$ = 5.1772 × ${10}^{19}$개)0.086m몰 × $\frac{176g}{몰}$= 15.136mg위의 결과를 받아들일 때는 비타민C의 양이 농도뿐만 아니라 신선도, 기간, 열 공기와의 접촉 등에 의해 달라질 수 있음을 알 수 있습니다 ... ...
- 1 생물의 모든 변화현상 매개하는 생명의 근본과학동아 l1994년 04호
- 못하면 외부에서 섭취해야 하는데 , 이러한 효소 보조화합물이 비타민이다.그래서 비타민 결핍으로 나타나는 신체증상은 체내에서 효소가 기능을 못하게 되면서 신진대사에 필요한 물질의 공급이 어려워져서 나타나는 현상이 라고 볼 수 있다.경우에 따라 효소가 그 기능을 하기 위하여 아연이나 ... ...
- 미생물 이용, 환경오염 막는다과학동아 l1994년 03호
- 토양 속에 정착해 왕성하게 번식하면 작물생육에 유효한 많은 아미노산이나 유기산, 비타민 C와 E, 그밖에 식물호르몬인 옥신 지베렐린 시토키닌 등의 생리활성물질 등이 토양 속에 많이 생성된다. 이에 따라 화학비료와 농약 위주의 기존농법으로는 아무리 재배를 잘 해도 따라올 수 없을 만큼 ... ...
- '공기 비타민' 음이온과학동아 l1994년 03호
- 혈관확장, 혈압유지, 이뇨작용 촉진, 맥박 감소, 자율 신경 진정 등 다양해 '공기의 비타민'이라 불리기도 한다.세계적으로 음이온에 대한 연구는 미국과 일본 등지에서 활발히 이루어지고 있으나 아직 국내에서는 그다지 주목받지 못하고 있는 형편이다. 앞으로 음이온 연구는 실내 공기 청정 표시의 ... ...
- 살찌는 식품·살빠지는 식품 믿어도 좋은가과학동아 l1994년 02호
- 가령 '자보령(滋補靈)'의 경우 칼슘 단백질 필수아미노산 등이 풍부한 자라 분말과 비타민E복합체인 소맥배아유, 리놀산이 많은 홍화유 등을 섞어 만든 것. '달팽이 엑기스'는 식용달팽이에서 주성분인 콘드로이친 황산과 고단백질을 추출, 영지와 알로에 한방약재들의 엑기스들을 모아 1회용 팩으로 ... ...
- 세포의 주소·운명·개성·목적 결정하는 '형태 조성지시유전자'발견과학동아 l1994년 02호
- 밝혀지지 않은 부분 상당수새로운 결과에 대해서 잉험 박사는 '신체 건축가'로서의 비타민 A를 잊어서는 안된다고 주의를 환기시킨다.초파리(학명:Drosophila)를 가지고 실험하는 과학자들에게는 보다 복잡한 종(種)들을 이해하기 위한 방편으로 간단한 동물에 초점을 맞추는 것이 매우 현명한 처사임을 ... ...
- 동물잡종교배 어디까지 가능한가과학동아 l1994년 01호
- 중 티아민(B₁)이 0.09㎎ 0.90㎎, 리보플라민(B₂)이 0.39㎎ 0.15㎎임을 감안하면 칼슘과 비타민 등의 미량요소가 많이 함유됐을 것으로 전망하고 있다.메닭 개발의의로 개발 당사자들은 닭고기의 새로운 소비형태를 창출할 수 있다는 점을 꼽았다. 한마리에 2천 5백g이나 되는 일반 닭에 비해, 한 마리 6백g ... ...
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