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"음식물"(으)로 총 519건 검색되었습니다.
- 제6의 영양소 섬유질과학동아 199006
- 회장인 채범석교수는 "섬유질을 합성식품에서 취하는 것은 인체에 필요한 비타민을 고른 음식물 섭취에서 얻지 못하고 합성비타민제를 먹는 것과 같은 이치"라고 밝힌다. 애초에 섬유질결핍 현상이 가공식품선호에서 온 것임을 상기한다면 이는 현대식생활의 아이러니라 할 수 밖에 없다.우리의 ... ...
- 다양해진 치약, 올바른 선택기준은?과학동아 199006
- 효과를 거둬 관계자들로부터 공인된 것은 불소다. 플라크 속의 세균이 우리가 먹은 음식물의 덱스트린(dextrin)과 결합해 형성된 산(酸)은 치아의 에나멜층(법랑질)을 녹여 충치를 만든다. 이때 불소는 치아의 내산성(耐酸性)을 높여 충치예방효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 오늘날 불소는 거의 ... ...
- 마음의 병이 육체의 병으로과학동아 199006
- 것이다. 이들의 마음속에는 몸이 뚱뚱해질 것에 대한 공포심이 자리잡고 있다.그러나 음식물에 대해서는 관심이 많아진다. 먹지는 않으면서 과자 사탕 등을 모아서 책상서랍에 넣어두기도 한다. 요리에도 관심을 보인다. 열심히 요리책을 들여다 보기도 하고, 정성껏 요리를 장만해 부모에게 ... ...
- 과학기술 해외교류 어디까지 왔나?과학동아 199005
- 것이 숙제로 남아 있다. 미국은 이 협정의 재체결조건으로 조사특허비밀보호 협정체결 음식물특허보호 등을 주장하고 있는데 조만간 이루어질 대통령의 방미 전까지 매듭지어질 것으로 전망된다. 미국과는 원자력협정의 불평등관계해소도 큰 현안으로 자리잡고 있다.■일본지난 85년 12월 체결된 ... ...
- 알레르기성 피부질환의 모든 것과학동아 199005
- 못하게 하는 경우가 많다. 그러나 이것은 매우 비과학적인 처사다. 물론 피부병 중에는 음식물에 의한 알레르기성 피부염이 있을 수 있지 만, 그렇다고 모든 피부병 환자에게 똑같이 적용해서는 안된다. 제대로 원인을 파악하지도 않고 중요한 단백질을 공급하는 고기와 생선을 못먹게 하는 일은 ... ...
- 알레르기질환의 주범 진드기과학동아 199005
- 하다. 피부표피와 빠진 머리카락도 진드기의 먹이가 되지만 가장 영양분이 풍부한 음식물은 정액이라는 점에 주의할 필요가 있다.정상인의 1회 사정액은 3.5㎖, 건조중량으로 2백80㎎쯤 된다. 케임브리지대학의 존슨 및 에버릿교수의 저서에 따르면 부부는 평균 1주일에 두번꼴로 성행위를 하며 적게 ... ...
- 뚱보의 외과수술 지방흡인술로 날씬한 몸매를…과학동아 199005
- 소장의 출구 근처로 직접 나가도록 해주는 소장 우회수술이 한때 성행하기도 했다. 먹은 음식물의 영양소가 흡수되지 않게 한 것이다.따라서 체중감소는 당연히 보장되지만 건강전체를 해치는 큰 우를 범할 수 있다는 단점이 있다. 즉 콩팥이나 간의 기능을 저하 시키고, 빈혈이나 비타민 결핍증, ... ...
- 비타민에 얽힌 이야기과학동아 199004
- 비중은 결코 작은 것이 아니다. '식도락'(食道樂)이란 말도 있지 않은가. 우리가 먹는 음식물 속에는 극히 소량이지만 '없어서는 안될' 꼭 필요한 물질이 있다. 신맛이 나는 이 물질. 과학자들은 이 물질이 인간이나 동물의 발육과 성장에 어떤 영향을 미치는지 오랜세월 연구해 왔다. 비타민, 이 ... ...
- 하이테크 시대의 복병 EMI과학동아 199002
- 2.45GHz인데 이 주파수에서 물분자는 공진을 일으킨다. 물이나 수분을 포함하고 있는 음식물을 이 주파수의 전자파로 쬐어주면 그 안에 물 분자가 공진을 일으켜 서로의 마찰에 의해서 열이 발생해 음식이 익게된다. 이것을 전자파 에너지가 물에 흡수되었다고 말한다. 따라서 자체에 수분을 포함하지 ... ...
- 체질에 맞는 음식을…과학동아 198909
- 복용하는 것이 좋다. 대체로 항상 소화가 잘 되고 건강한 상태다. 이 체질에 적응되는 음식물로는 육류로 닭고기 개고기 참새고기 등이 있다. 어류로는 명태 고등어 미꾸라지 뱀장어 등이 좋고, 과일로는 대추 사과 복숭아 귤 토마토 등이 적당하다. 채소로는 시금치 미나리 당근 감자 쑥갓 파 마늘 ... ...
