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"비타민"(으)로 총 599건 검색되었습니다.
- 발효과학의 결정체 김치과학동아 l2002년 12호
- 수 있지 않을까.쿠킹 Tip!김치는 만들어지는 과정에서 발생하는 각종 화학반응 덕분에 비타민과 유기산 등 유익한 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 따라서 김치는 배추와 양념이 단순하게 버무려진 음식이 아닌, 미생물의 활동에 의해 복합적인 발효 반응이 일어나는 ‘과학적’ 음식이다 ... ...
- 이모티콘 탄생 20주년과학동아 l2002년 11호
- 3~35년 예일 대학 생화학 교수를 지냈고, 13년 E 메콜럼과 비타민 A를 발견 했으며, 15년 복합비타민 B의 발견에 공헌했다소화, 단백 대사의 화학반응, 성장의 생리 등에 많은 업적을 남겼다원자 스펙트럼에서 빛을 복사·흡수할 때 처음 상태와 마지막 상태 사이에서 성립하는 선택규칙 원자내 전자의 ... ...
- 호박이 부기 빼는 이유과학동아 l2002년 11호
- 등을 함유하고 있으며, 비타민A, 비타민C, 비타민E 등 다량의 비타민을 함유하고 있는 비타민의 보고다. 예로부터 ‘동짓날 호박을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다’는 말이 전해 내려올 정도로 겨울철에 호박을 많이 먹으면 감기에 대한 저항력이 길러지고 동상도 예방할 수 있다고 한다. 체내의 이뇨 .. ...
- 법의학이 밝히는 진실과학동아 l2002년 11호
- 등의 낙농공업 미생물의 대사생산물을 이용하는 형식으로, 알코올류·유기산류·비타민류·항생물질류·석유단백사료 등을 생산하는 공업 등의 세 가지로 나눌 수 있다 미생물을 직접 이용하여 병을 치료 또는 예방하는 방법 동물의 면역법을 아용한 것인데 백신의 접종, 결핵의 BCG 접종, 천연두의 ... ...
- 로봇 툼 레이더과학동아 l2002년 10호
- 0%를 함유하는 것이 많이 사용되며 담금질과 뜨임가공에 의해 뛰어난 강인성을 갖게 된다 비타민 B 복합체의 하나 니코틴아미드라고도 한다 사람의 항펠라그라인자, 개의 항흑설인자, 미생물 생육인자로서 작용하며, 같은 작용을 가진 니코틴산과 함께 나이아신이라고도 한다 DPN ... ...
- 익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다과학동아 l2002년 10호
- ‘사랑의 사과.’ ‘천국의 사과.’유럽 전역에서 불리는 토마토의 애칭이다. 터질 듯 붉은 토마토가 사랑의 정열로 불타오르는 연인들의 ... 조리했을 때 잘 흡수된다.토마토를 설탕과 함께 섭취하면 좋지 않다. 토마토에 함유된 비타민B가 설탕의 신진대사에 쓰이면서 손실되기 때문이다 ... ...
- 예방주사 대체하는 백신 바나나과학동아 l2002년 08호
- 것이다.이미 이런 움직임은 현재에도 살펴볼 수 있다. 2000년에 등장한 GM 작물인 황금쌀은 비타민A를 대량으로 함유하고 있고, 미국에서는 바나나에 콜레라 백신 유전자를 주입한 후 그 바나나를 돼지에게 먹였더니 콜레라에 대한 면역이 생긴다는 사실이 확인됐다. 전문가들은 2010년에 GM 작물이 우리 ... ...
- PART2 여름 피부 지켜주는 나노 화장품과학동아 l2002년 07호
- 처음으로 자외선 차단제에 도입했다.올해는 나노입자가 쓰인 미백 화장품이나 비타민을 포함하는 기능성 화장품도 등장했다. 예를 들어 미백 화장품에 쓰이는 레티놀을 나노입자로 둘러싸게 해서, 이 성분을 나노 캡슐화한다. 그러면 레티놀이 피부 깊숙이 침투할 수 있어 미백효과를 더욱 높일 수 ... ...
- 1. 비타민A 대량 함유한 황금쌀과학동아 l2002년 06호
- 향상시켜 부가가치를 증가시킬 신품종이 지속적으로 개발 보급될 전망이다. 비타민A가 대량으로 함유된 황금쌀이 바로 2세대에 속한다. 원래 갖고 있지 않았던 영양분을 보강하는 면이 강화된다. 더 나아가 3세대 GM 작물은 특정 질병에 대한 저항성을 부여하는 백신 바나나 또는 토마토, 항암이나 ... ...
- 2. 금싸라기 유전자 발굴하는 DNA칩과학동아 l2002년 06호
- 실제로 개발되기 위한 가장 큰 관건은 유용유전자 확보다. 인슐린에 관여하는 유전자, 비타민A의 생산에 관여하는 유전자가 우선적으로 발굴돼야 그 다음 이야기가 전개될 수 있다. 따라서 얼마나 많은 유용유전자를 확보하느냐가 맞춤 작물의 경쟁에서 승패를 좌우한다고 해도 과언이 아니다. ... ...
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