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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- [집콕 과학] 스포츠 음료, 집에서 만든다?과학동아 l2020년 06호
- 함유된 색소입니다. 시판되는 바나나맛 우유에도 마찬가지로 색소가 들어있습니다. 성분표에 ‘카로틴’이라고 적힌 게 바로 색소입니다. 최 교수는 “카로틴은 붉은 계열의 색을 낼 때 쓰는 착색제”라며 “과자나 음료에서 주로 사용된다”고 설명했습니다 ... ...
- [한페이지 뉴스] 뿌리 유전자, 식충식물에선 잎에서 발현돼과학동아 l2020년 06호
- 밀려난 식충식물은 나름의 독특한 생존전략을 세웠다. 생존에 반드시 필요한 질소 성분을 뿌리로 흡수할 뿐만 아니라 곤충을 사냥해 섭취하는 전략이다. 국제 공동연구팀이 식충식물의 유전체를 분석해 이 같은 진화의 비밀을 일부 밝혀냈다. 독일 뷔르츠부르크대와 일본 국립기초생물학연구소 등 ... ...
- 뇌는 왜 자꾸 먹으라고 명령하나?과학동아 l2020년 06호
- 같은 해 국제학술지 ‘사이언스’에는 지방세포에서 분비되는 유리딘(Uridine·RNA의 구성성분으로 대사에 관여)이 금식을 할 때 증가하는데, 그 결과 체온을 낮추고 산소 사용량을 줄여 에너지 소비를 최소화하면서 렙틴의 분비를 억제해 식욕이 증가하도록 조절한다는 사실도 확인됐다. doi: 10.1126 ... ...
- 신상 콤부차 대해부과학동아 l2020년 06호
- 때문에 톡 쏘는 맛이 났다. 단맛이 나는 이유는 금방 알 수 있었다. 성분표를 보니 당 성분이 5~20% 포함돼 있었다. 콤부차는 홍차나 녹차 등 각종 찻잎을 우려낸 물에 설탕이나 원당 등의 당류를 넣고 미생물로 발효시켜 만든다. 미생물은 박테리아와 효모로 이뤄져 있다. 이중 효모는 당을 분해해 ... ...
- 오가노이드, 동물을 살리다!어린이과학동아 l2020년 06호
- 서로 다른 독 성분이 만들어진단 걸 알아냈지. 앞으로 연구팀은 뱀의 다양한 독 성분을 연구할 수 있도록 ‘뱀독 오가노이드 은행’을 만들 계획이야. 50종의 뱀에서 독샘 줄기세포를 채취하고, 오가노이드를 만들어 얼려두면, 뱀을 잡지 않고도 뱀독을 연구할 수 있겠지? 연구를 이끈 클레버스 그룹 ... ...
- 더워지는데, 등교하는데… 코로나19 언제 멈출까과학동아 l2020년 06호
- 검사를 진행할 계획”이라고 말했다.혈청은 혈액에서 적혈구, 백혈구, 혈소판 등의 세포 성분을 제거한 혈장에서 섬유소원까지 제거한 담황색의 액체다. 혈액을 채취해 시험관에 가만히 두면 암적색의 응고된 덩어리인 혈병과 담황색의 투명한 액체인 혈청으로 나뉜다. 혈청 검사의 목적은 감염 ... ...
- 2020 S/S 컬렉션, 너도 ‘에코 슈머’ 였구나과학동아 l2020년 06호
- 개의 포도당이 이어진 다당류다. 식물의 세포벽을 구성하는 물질로 천연 섬유의 주요 성분이기도 하다. 면섬유의 셀룰로오스 함량은 94~96%, 삼베는 67~77%이다. doi: 10.1155/2014/216548H&M은 이탈리아에서 착즙되고 버려진 오렌지 껍질을 이용했다. 오렌지 껍질 중에서도 셀룰로오스가 많은 흰색 속껍질을 ... ...
- 제임스웹우주망원경 과학동아 l2020년 05호
- 찾기 위한 시도가 될 것”이라며 “지구와 같은 행성을 탐지하는 데 멈추지 않고, 대기 성분에서 생명의 징후를 조사할 수 있을 것”이라고 말했다. 일본항공우주개발기구(JAXA)는 중력파를 관측할 라이트버드(LiteBIRD)를 2027년 발사할 계획이다. 이는 초기 우주가 생성된 후 약 10~38초 동안 방출된 원시 ... ...
- [방구석 과학] 끓일수록 깊은 맛이? 가마솥 감바스과학동아 l2020년 05호
- 살리고, 꿀맛(?)같은 밥맛을 내지만 가마솥 요리에도 단점은 있습니다. 가마솥의 주성분인 주철이 산소나 물과 만나면 붉은 색의 녹이 생깁니다. 녹을 방지하기 위해 다른 조리도구와 달리 특별하게 관리해야 합니다. 보통은 처음 구입했을 때 ‘길들이기’ 과정이 필요합니다. 기름을 얇게 펴 ... ...
- [통합과학 교과서] 범인 호랑이를 찾아라!어린이과학동아 l2020년 05호
- 종종 볼 수 있어요. 헤어롤은 일시적으로 머리카락을 구부리는 용도지요. 머리카락의 주성분인 케라틴 단백질이 구부러지는 성질을 이용한 거예요. 케라틴 단백질은 습도가 높으면 모양이 쉽게 변하므로 머리카락이 약간 젖었을 때 헤어롤을 말고 머리카락을 말리면 훨씬 효과가 좋습니다. 매일 ... ...
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