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"섭취"(으)로 총 1,162건 검색되었습니다.

Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 받아들일까과학동아 l2015년 08호

스트레스 해소 효과에 대해서도 조금 진지하게 들여다 볼 필요가 있다. 일반적으로 당 섭취는 뇌 속에 행복호르몬인 세로토닌 분비를 증가시켜 기분을 개선한다고 알려져 있다. 하지만 과자, 초콜릿, 설탕, 라면과 같은 식품은 혈당을 짧은 시간 동안 지나치게 올린다. 인슐린과 스트레스 호르몬을 ... ...

당(糖, sugar)과학동아 l2015년 07호

단맛 소주는 에탄올만큼 나쁜 과당에 에탄올을 더한 식품인 셈이다). 그뿐인가.과잉 섭취한 과당은 간에서 대부분 지방으로 바뀐다. 지방간을 유발하거나 인슐린 저항성을 유도해 심한 경우 당뇨병으로 이어질 수 있다. 과당은 단백질에 달라붙어 염증반응을 일으키기도 한다. 이는 에탄올 ... ...

국가대표 체조선수는 사마귀?어린이과학동아 l2015년 07호

사람들 사이에서는 왜 사마귀 암컷이 수컷을 잡아먹는지에 대한 의견이 다양해요. 영양 섭취를 위한 행동이라거나, 사람들이 지켜보고 있는 인공적인 상황에서만 잡아먹는 거라는 주장도 있어요. 아직까지 의견이 모아지지 않은 모양이에요.네가 착지할 때 점프를 정확하게 한다며? 사실 우리 ... ...

[Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 l2015년 06호

겪을 가능성은 낮다. 2010년 한국보건사회연구원의 연구 보고서에 따르면, 일반식품 섭취에 의한 3-MCPD 인체 유해성은 낮은 편에 속한다. 검출량도 적다. 2007년 이후 식품의약품안전청 등이 여러 차례에 걸쳐 간장과 라면 스프 등 식품을 대상으로 3-MCPD 검출 시험을 했는데, 평균값이 기준을 넘어 ... ...

2115년 인류 화성 정착기수학동아 l2015년 05호

한다.➌ 단백질(10$a$+20$b$)은 80g 이상 섭취해야 한다.➍ 칼슘(20$a$+80$b$)은 800mg 이상 섭취해야 한다.목표: 가장 적은 재료($k$=100$a$+200$b$)로 이 조건을 모두 만족하도록 캡슐을 만들어라!조건들은 모두 일차부등식으로 쓸 수 있다.➊ $a, b$≥1➋ 50$a$+10$b$≥400➌ 10$ ...

[과학뉴스] 시험기간 초콜릿 당기는 이유 있었네과학동아 l2015년 05호

나왔다. 미국 UC데이비스 케빈 라우게로 박사팀은 여성 19명을 대상으로 단 음식을 섭취하기 전후, 해마의 활성도가 어떻게 달라지는지 비교했다. 연구팀은 실험참가자에게 12일 동안 하루 3차례 설탕을 탄 단 음료를 마시게 한 뒤 기능성자기공명영상(fMRI) 장비로 뇌를 촬영했다.실험 결과 단 음료를 ... ...

[과학뉴스] ‘치맥 했구나?’ 식단 감시하는 목걸이 탄생과학동아 l2015년 04호

음료를 90% 정확도로 구분할 수 있다.연구팀은 스마트폰을 이용해 사용자가 하루 목표 섭취량을 초과했거나 밤늦게 음식을 먹었을 때 알람이 울리는 ‘잔소리’ 프로그램도 만들었다. 사라프자데 교수는 “웨어센스를 이용하면 간편하게 자신의 식단을 관리할 수 있다”며 “올 하반기에 제품을 ... ...

[Knowledge] 인골의 비밀 사연과학동아 l2015년 03호

결과와 결합하면 한층 위력을 발휘합니다. 예를 들어 보통 고위층은 육류나 어패류 등의 섭취가 높게 나오는데, 이 연구에서 일부 상류층의 인골에서는 육류의 흔적이 거의 나오지 않았습니다. 연구팀은 혹시 상류층에게 육식을 금하는 규범이 있었던 것은 아닌지 조심스레 제기하고 있습니다. ... ...

[과학뉴스] 일 많이 하는 당신은 ‘술고래’과학동아 l2015년 02호

노동 시간과 알콜 섭취량의 상관관계를 알아냈다.분석 결과 노동 시간이 길어지면 알콜 섭취량이 늘어날 가능성이 11% 가량 높아졌다. 특히 48시간 이상 일하는 사람들이 위험한 음주를 할 확률이 35~40시간 일하는 사람들보다 12~13%가량 높았다. 이 결과는 나이와 성별, 사회경제적 지위와 관계없이 ... ...

[Knowledge] 끈 매고 뛰는 우주 런닝머신과학동아 l2015년 02호

비타민 E는 근육 세포의 손실을 막아주고 회복을 돕기 때문에 비타민 C와 함께 충분히 섭취하셔야만 해요.”오늘은 하루 종일 혼난다. 순간적으로 낯빛이 어두워지자 눈치 빠른 줄리아가 쾌활한 웃음을 지으며 말했다.“후훗! 너무 염려 마시고 운동에 집중하세요. 걷기나 조깅 같은 유산소 운동은 ... ...

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