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"건"(으)로 총 6,550건 검색되었습니다.
- [생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리수학동아 l2015년 08호
- 경우에는 거품 요리를 그릇에 담는 과정에서 무너져버릴 수도 있다. 거품이 잘 터지는 건 거품 주변에 힘이 작용하기 때문이다. 거품 바깥에 있는 주변 공기는 안으로 밀어내고, 거품 안쪽의 공기는 바깥으로 나가려고 한다. 또 거품 표면에는 물 분자가 서로 잡아당겨 표면적을 줄이려는 힘 ... ...
- PART5. 어떻게 살 것인가과학동아 l2015년 08호
- 메틸화가 정자에 기록됨으로써 자식에게 전달된 것이다.최지원 기자(이하 최) : 공포 조건화는 복잡한 과정인데, 이런 뇌의 아주 복잡한 활동도 후성유전적으로 저장되고 유전되는 게 가능한가.노 : 어렵게 생각할 필요 없다. 냄새에 민감해지고 행복을 느끼는 복잡한 행동도 세포 수준에서 보면 결국 ... ...
- 바닷속 경주에서 만난 수중 고고학과학동아 l2015년 08호
- 학자들이 아쉬워했71다. 이처럼 일부가 소실된 유물이 발견되면, 사라진 파편을 복원하는 건 연구사의 몫이다. 석고로 비어있는 부분을 만든 뒤 기존 유물과 유사한 색으로 칠하는 복원 작업이 필요하다. 정용화 국립해양문화재연구소 학예연구사는 “문화재를 다룰 땐 반드시 다시 원래대로 되돌릴 ... ...
- '기쁨'과 '슬픔'은 정말 뇌 안에 있을까과학동아 l2015년 08호
- 말했다.감정이 모든 의사결정을 하진 않지만, 그래도 대단히 중요한 역할을 하는 건 사실이다. 세계적인 심리학자 폴 에크만은 뉴욕타임스에 기고한 글에서 “감정은 현재 상황에서 내가 가장 효과적인 반응을 할 수 있게 해 준다”고 밝혔다. 부당한 상황에 맞닥뜨렸을 때 일어나는 ‘분노’는 ... ...
- 좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기과학동아 l2015년 08호
- 활용해 고혈압 환자를 줄이는 데 성공했다. 우리나라도 수입한다.하지만 가장 좋은 건 적게 먹는 것이다. 좋다고 많이 쓰면 결국 더 많은 나트륨을 먹게 된다. 이 교수는 “일반 정제소금보다 나트륨 함량이 적은 천일염도 많이 먹으면 나트륨이 몸에 쌓인다”고 강조했다. 윤은경 식품의약품안전처 ... ...
- “ 해상 안전의 첫 걸음은 바다를 이해하는 것”과학동아 l2015년 08호
- 유리한 나라는 아닙니다. 천연 자원들이 없으니까요. 해양 플랜트를 설계한다는 건 단순히 물 위에 있는 구조물만 설계하는 게 아닙니다. 물 아래에 잠긴, 석유를 끌어올릴 펌프나 파이프 등 전체적인 설계를 다 포함하죠. 우리나라는 석유가 안 나오니 이런 설계를 해볼 기회가 없어요. 그럼에도 ... ...
- [지식] 마지막 요리 모두의 맛, 미분과 적분 그리고 치킨수학동아 l2015년 08호
- 미식가의 이야기는 여기까지입니다. 하지만 수학의 맛을 찾아 떠나는 여행이 끝난 건 아닙니다. 언제 어디서든 다시 만날 날을 그리며 인사 드립니다. 그동안 부족한 글을 읽어 주셔서 감사합니다. ... ...
- [생활] 수학으로 사랑을 이해할 수 있을까? 네이든수학동아 l2015년 08호
- 재능이 있는 사람이 여럿 나온다. 하지만 모두가 수학 분야에서 성공하고 꿈을 이룬 건 아니었다. 험프리스 선생은 국가대표로 올림피아드에 출전할 만큼 뛰어났지만 병이 심해져 꿈을 포기한 채 살고 있었다. 그와 함께 수학을 공부했던 리차드 선생은 스티븐 호킹과 험프리스 선생을 비교하며 병이 ... ...
- PART2. 무서운 공포영화엔 이런 장면 꼭 있다!과학동아 l2015년 08호
- 음색, 낮은 음역대의 소리는 풍부한 음색일 때 공포감이 극대화 된다.음색은 세 가지 조건에 따라 풍성한지, 거친지가 결정된다. 성대 떨림의 변화가 얼마나 규칙적인지(지터), 음성에 힘이 얼마나 고르게 들어갔는지(짐머), 청자에게 얼마나 조화롭게 들리는지(NHR)다. 이들을 나타내는 수치가 ... ...
- [Knowledge] 한-미 협력으로 중국발 초미세먼지 밝힌다과학동아 l2015년 08호
- 파악하려면 여러 가지 변수를 고려해야 한다. 중국발 미세먼지 때문인지, 인근의 화재사건 때문인지, 아니면 단순 기계오차인지. 여러 관측소의 자료를 비교하면 원인을 찾기가 한결 수월해진다. 김 교수는 “이번 캠페인을 진행하며 얻는 정보는 나중에 환경위성 운용에도 큰 도움이 될 것”이라고 ... ...
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