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"신선"(으)로 총 813건 검색되었습니다.
- 며느리도 모르는 장맛의 비밀과학동아 l2012년 01호
- 오늘은 ‘곰팡이 아빠’ 홍승범 박사님을 모시고 갓 띄운 메주처럼 구리구리~ 신선한 된장 얘기 나눠보겠습니다. 최근 한국 된장에 대해 새로운 비밀을 알아내셨다고요?“곰팡이를 알면, 장맛을 안다! 안녕하세요, 농촌진흥청 농업미생물팀에서 곰팡이를 연구하고 있는 홍승범 박사입니다. 어느 날 ... ...
- 꿈을 저장할 수 있을까과학동아 l2012년 01호
- “안녕하세요, 피지 섬 예약하셨죠?”여기는 텔레미팅센터. 직원이 캡슐처럼 생긴 침대로 안내했다. 눈을 감자 기계가 가볍게 진동하더니 곧 눈앞에 아름다운 해변이 펼쳐졌다. 곁에는 미국에서 어학연수 중인 여자 친구가 있었다. 우리는 손을 잡고 나란히 해변을 거닐었다. 한 시간의 짧은 만남이 ... ...
- 보기에도 몸에도 좋은 새싹채소어린이과학동아 l2012년 01호
- 같은 채소부터 보리나 밀 같은 곡물까지 씨앗을 뿌려서 얻은 어린 떡잎이나 줄기, 잎을 신선한 상태로 먹을 수 있는 걸 모두 새싹채소라고 한단다. 싹이 자라서 잎이 1~3개쯤 달린 어린 채소지.사람들은 어떤 새싹채소를 많이 먹을까? 콩나물과 녹두는 오래전부터 먹어온 거라 가장 많이 먹는 ... ...
- 근육로봇의 탄생과학동아 l2012년 01호
- 로봇을 한번 떠올려 보자. 사람처럼 뚜벅뚜벅 걷는 휴머노이드, 강물 속을 헤엄치는 물고기로봇, 지그재그로 기어가는 뱀로봇 등 가지각색의 로봇이 생각난다. 혹시 문어처럼 흐느적거리는 로봇을 상상한 독자가 있는지. 최근 문어 같은 연체동물은 물론이고 벼룩로봇, 식물을 닮은 로봇 등 새로운 ... ...
- 인공눈, 누가 만들까?과학동아 l2012년 01호
- 자연눈도 미생물이 만든다?미국 루이지애나주립대의 브렌트 크리스트너 교수는 프랑스의 알프스 산, 남극의 로스 섬 등 19곳에서 눈 시료를 모았다. 각각 다른 장소에서 모은 것이지만 모든 시료에서 슈도모나스시링가이가 발견됐다. 크리스트너 교수는 구름에 들어 있는 응결핵이 바로 슈도모나스 ... ...
- 겨울의 DMZ에서 독수리를 만나다과학동아 l2012년 01호
- “와, 독수리다!”기자가 타고 있는 버스를 향해 독수리가 두 날개를 활짝 펴고 날아왔다. 창문이 없다면 손이 닿을 것 같았다.“진짜 크다!”탄성이 터져 나왔다. 독수리가 양 날개를 활짝 편 길이는 무려 3m나 된다.여기는 경기 파주시 장단면에 있는 장단반도. 독수리의 대표적인 월동지다. 지난 12 ... ...
- “지금 안 막으면 사방이 가시박 천지가 됩니다!”과학동아 l2012년 01호
- 사실을 발견했다. 제초제를 연구하던 박사과정 시절 때는 전혀 보이지 않던 풍경이었다. 신선한 충격이었다.“이름 없는 잡초란 없습니다. 다만 사람들이 이름을 모를 뿐이죠 ... ...
- 나노갤러리과학동아 l2012년 01호
- 화장품에서 세제까지, 나노는 이제 익숙한 단어가 됐다. 그러나 어렵고 심오하다는 선입견 때문에 아직 나노는 과학자들만의 영역이라는 인식이 강하다. 눈으로 보면 조금 더 가까워질까. 나노의 신기한 세계를 사진으로 준비했다.보라색 꽃이 활짝 피었네사진 속 보라색 꽃은 아연산화물을 지름 ... ...
- “외국 학생들이 유학 오는 대학으로 발전할 것”과학동아 l2012년 01호
- 위해 모든 연구비를 대학이 관리하는 ‘연구비 중앙관리제’를 시행한 것도 포스텍만의 신선한 시도였다.포스텍의 이러한 변화는 학생 선발에서도 돋보였다. 현재 입학사정관제도와 유사한 고교장 추천전형제도를 14년전인 1997년에 시행했다. 수학능력시험 제도가 자리를 잡기 시작한 당시로선 ... ...
- 행복 만드는 빛을 쏘다과학동아 l2012년 01호
- 머금고 있는 것이다. 정말 콩나물에 첨가물을 넣는 걸까? 이리저리 찾다가 콩나물이 신선도를 유지할 수 있게 돕는 것이 다름 아닌 ‘비닐 포장지’라는 사실을 알았다. 이 포장지에 어떤 비밀이 숨어있는 건지, 포장지를 개발했다는 GIST 고등광기술연구소(APRI)로 달려갔다.레이저, 콩나물을 ... ...
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