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[강석기의 과학카페] 청바지 파란색 인디고, 녹색으로 거듭날 수 있을까?
2018.01.23
식물에서 얻을 수 있는 천연 염료이지만 청바지 수요를 맞추기에는 턱없이 모자라므로
오늘날
대부분은 화학적으로 합성한 것이다. 즉 석유에서 얻는 벤젠을 출발물질로 해서 유독한 화합물인 아닐린을 거쳐 인독실(indoxyl)이 만들어지고 이를 산화해 인디고가 나온다. 인디고는 물에 녹지 않기 ... ...
[표지로 읽는 과학] 몸통까지 완성된 프랑켄슈타인, 뇌 이식 남았다
동아사이언스
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2018.01.13
프랑켄슈타인을 상상해 본 그림이 1월 둘째 주 학술지 ‘사이언스’ 표지를 장식했다.
오늘날
SF 소설의 선구가 된 괴기소설 프랑켄슈타인이 나온 건 1818년이다. 인간과 똑같은 능력을 갖춘 기괴한 형상의 거대 인조 인간의 이야기를 다뤘으며, 예술과 과학 등 다양한 분야에 크게 영향을 미친 ... ...
[강석기의 과학카페] 9000년 전 사냥개의 활약상 생생하게 묘사된 암각화 감상법
2018.01.09
늑대를 거의 절멸시켰다. 이처럼 각자 서로를 이용해 동족을 배반한 전력이 있기 때문에
오늘날
사람과 개가 이처럼 서로를 예외적인 존재로 여기며(채식주의자가 아닌 사람들도 대다수는 개고기를 안 먹는다!) 살아가는 게 아닌가 하는 생각이 문득 든다.< ※ 필자소개 강석기. 서울대 ... ...
[강석기의 과학카페] 카페라테의 유체역학
2018.01.02
‘커피와 우유’가 혼합된 음료라는 뜻이다... 카페라테는 카푸치노, 에스프레소와 함께
오늘날
국제적으로 가장 사랑 받는 커피 음료이다. - 로잔느 산토스 & 다르시 리마, ‘커피가 죄가 되지 않는 101가지 이유’에서 황금개띠라는 2018년 무술년(戊戌年) 새해가 밝았다. 아침 뉴스를 보니 ... ...
[강석기의 과학카페] 호모사피엔스, 퇴행은 이미 시작되었나?
2017.12.12
천 년 동안 인류가 생리적 한계에 도달했는가 여부를 테스트하기는 어려웠다”며 “
오늘날
우리는 이 한계를 인식하게 된 첫 세대”라고 담담히 서술했다. 그리고 미래 과학의 힘에 막연히 기대할 게 아니라 오히려 현실을 직시해 이미 도달한 정점을 유지하기 위한 생활스포츠 활성화 등의 노력이 ... ...
[강석기의 과학카페] 노세보 효과의 뇌과학
2017.10.17
노세보 효과). 과거 설탕이 귀했을 때 유럽에서는 설탕이 약물로 처방됐다고 하는데,
오늘날
은 이해가 안 되지만 당시는 정말 약효(플라시보 효과)가 있었을지도 모른다. 이런 효과는 화장품에서도 두드러진다. 20여 년 전 필자가 한 화장품 회사 연구소에서 일할 때 화장품 가격이 원가와 무관하다는 ... ...
[강석기의 과학카페] 객성과 신성과 초신성
2017.09.05
신성을 관측해 기록한 한 줄 문구가 어떻게 최첨단 관측 장비와 컴퓨터의 도움을 받는
오늘날
천문학자들에게 도움을 줄 수 있었을까. 먼저 객성과 신성, 초신성(supernova)의 개념을 정리해 보자. 객성이란 말은 사마천의 ‘사기’에 처음 나오는데 ‘일시적으로 나타나는 별’을 뜻한다. 사용례를 ... ...
[강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?
2017.08.08
명백해지고 있는데 생체이물 대사도 예외는 아니라는 말이다. 장내미생물 입장에서도
오늘날
인류가 섭취하는 다양한 생체이물 가운데 다수는 낯선 분자들이다. 실제 우리 몸 안에서는 소화에서처럼 생체이물을 대사하는데도 인체의 시스템과 장내미생물의 시스템이 이중으로 작동하고 있다. 두 ... ...
[강석기의 과학카페] 생쥐의 앞발이 손이 되지 못한 사연
2017.08.01
살던 시절인 6600만 년 전 화석이 발견된 초기 영장류인 퍼가토리어스(Pugatorius)는
오늘날
영장류보다 오히려 다람쥐나 쥐가 연상되는 데 발목뼈를 보면 나무에서 살았던 것으로 보인다. 어쩌면 설치류와 영장류의 공통조상도 나무에서 살았고 그 결과 손놀림 회로가 진화한 게 아니었을까 하는 생각이 ... ...
[강석기의 과학카페] 뇌는 이런 운동을 원한다
2017.07.18
활동과 비슷한 운동을 꾸준히 해야 몸과 뇌가 건강한 상태를 유지할 수 있다고 설명한다.
오늘날
에도 수렵채취인으로 살고 있는 탄자니아의 하드자 사람들. 뒷모습만 봐도 대사질환이나 신경퇴행성질환과는 거리가 멀 것 같다. 실제 이들이 심혈관계질환에 걸리는 경우는 드물다고 한다. - Brian Wood ... ...
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