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"음식"(으)로 총 2,493건 검색되었습니다.
- 얼큰한 국민음식 '육개장', 생물 다양성에는 위협동아사이언스 2024.02.23
- 토지 등이 생물다양성에 영향을 미친다는 사실을 강조하는 연구"라며 "우리가 선택한 음식과 재료를 어떻게 얻을지에 대한 고민이 다양한 생물종의 멸종을 막는 데 도움이 될 수 있다”고 강조했다 ... ...
- [의학사로 보는 세상] '광우병' 단백질 '프리온', 바이러스로 오인된 이유2024.02.17
- 적다는 점에서 남성호르몬인 테스토스테론을 이용했지만 치료 효과는 나타나지 않았다. 음식과 물에서도 특이한 점은 발견되지 않았다. 가이듀섹은 포어족의 식인 의식 금지 후 쿠루 발생이 줄어들자 쿠루가 감염성 질환이라는 확신을 가졌다. 그리하여 “암도 유발하는 '바이러스' 유래는 ... ...
- 소고기 들어간 쌀알, 국내 연구진이 개발…새 단백질 공급원 될까동아사이언스 2024.02.15
- 세포를 심어 배양한 쌀알의 모습. 연세대 제공. 쌀알과 동물세포를 혼합한 하이브리드 음식이 등장했다. 새로운 맛과 풍미를 내는 단백질 공급원이 될 것으로 기대된다. 홍진기 연세대 화공생명공학과 연구팀은 국제학술지 ‘매터’에 쌀알과 소의 세포를 통합해 만든 배양육을 개발했다고 14일 ... ...
- 올해부터 길거리에 배달용 자율주행 로봇이 달린다어린이과학동아 2024.02.10
- 있어요. 자율주행 로봇이 도래한 2030년은 어떤 모습일까요. 뉴비처럼 작은 물건이나 음식 배달을 넘어 로봇이 다양한 역할을 할 예정입니다. 길거리를 청소하고 보행자를 위해 순찰하며 쌓인 눈을 치우는 등 여러 일을 도맡아 할 예정입니다. 이렇게 다방면에서 로봇이 활약하면 사람의 일자리가 ... ...
- 체중 감량이 혈압 낮춘다…입증하는 연구결과 잇따라동아사이언스 2024.02.07
- 혈당이 상승하면 더 많은 인슐린이 생산되도록 만들어 혈당을 떨어뜨린다. 위에서의 음식 이동 속도를 늦춰 오랫동안 포만감을 느끼도록 만들기도 한다. 이러한 두 가지 작용으로 체중 감량을 돕고 이번 연구에 의하면 혈압 관리에도 도움이 되는 것으로 나타났다. 두 번째 연구는 브라질 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 히포크라테스는 왜 '의학의 아버지'로 불릴까2024.02.04
- 깨지면 질병의 원인이 되고 가장 먼저 시도할 수 있는 치료법은 식이요법이었다. 즉 음식을 조절하여 깨진 균형을 바로잡으려 했다. 또한 새로운 약을 발견하기 위한 노력과 외과적 수술법도 발전시켰다. 신에게 빌지 말고 사람의 힘으로 질병을 고쳐 보겠다는 그의 생각은 후대 의사들에게 큰 ... ...
- 한알만 먹어도 음식 섭취량 40% 줄이는 캡슐과학동아 2024.02.03
- 비슷한 돼지에게 바입스를 먹인 후 식사량을 측정했다. 108번 식사를 하는 동안 돼지의 음식 섭취량은 약 40%나 줄었다. 배고픔을 느끼게 하는 호르몬인 그렐린의 수준은 감소했고 혈당을 조절하는 인슐린의 수준은 늘어나 비만 치료에 효과적인 대사 반응을 보였다. 진동에 관한 스트레스나 부작용 ... ...
- '지동설' 확립한 과학자들…"세상이 너를 중심으로 돌지 않아도 괜찮아"어린이과학동아 2024.02.03
- 것이었습니다 우리는 나 자신을 기준으로 이 세상을 바라보곤 합니다. 내가 좋아하는 음식이나 게임은 친구들도 좋아할 거라고 생각해요. 옛날 사람들도 우리와 크게 다르지 않아서 자신을 기준으로 세상을 설명했습니다. 우리가 가만히 서 있더라도 하늘에 있는 해와 달과 별은 매일 동쪽에서 ... ...
- 한국식품과학회장에 장판식 서울대 교수 취임동아사이언스 2024.02.02
- 및 농업미생물사업단 단장을 맡고 있다. 한국식품과학회는 국제학술지 '음식과학과 바이오기술', '한국식품과학회지', '식품과학과 산업' 등을 발행하고 있다. 장 신임 회장은 “국내외 학·연·산·관의 많은 전문가가 발표와 토론을 하고 다양한 식품산업 분야의 최신 기술과 정보를 공유하는 ... ...
- 카카오헬스케어, 실시간 혈당 관리 앱 '파스타' 공식 출시동아사이언스 2024.02.01
- 이유는 보호자 모니터 기능 때문이다. 황 대표는 “초등학생 아이들은 스스로 먹는 음식 등을 제어하기 쉽지 않다”며 “아이가 학교에 있는 동안 부모가 아이의 혈당을 모니터링하면 인슐린 주사 등이 필요한 순간을 잡아내 학교 선생님에게 이야기할 수 있다”고 말했다. 병원에서는 ... ...
