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"첨가"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
- 주방이 '실험실'인 분자요리과학동아 2008년 01호
- 은은한 향이 일품인 장미수(rose water)로 거품을 만들 때는 콩에서 추출한 레시틴 가루를 첨가한다. 제주도에 여행 갔다가 가져온 것 같은 구멍이 숭숭 뚫린 시커먼 현무암에 스푼을 넣으면 푹 들어가며 덩어리가 떨어져 나간다. 현무암의 실체는 얼린 초콜릿 거품. 액체질소로 급속냉동공기의 80%를 ... ...
- '반 고흐전'의 한국행 비밀을 벗겨라과학동아 2008년 01호
- 기능도 떨어진다. 반면 일반 종이에 탄산칼슘이나 마그네슘 같은 염기성 물질을 첨가해 중화시킨 중성종이는 그림이 변질되는 산화반응을 줄일 수 있다.이제 잘 포장한 작품을 크레이트(crate)라는 미술품 전용 상자에 담아 운송할 차례다. 고가의 미술품을 운반할 때는 비행기가 폭발해도 견딜 수 ... ...
- 변기타고 떠나자! 화장실 익스프레스어린이과학동아 2007년 21호
- 녹는 화장지, 올록볼록하게 만들어 촉감이 더욱 부드러운 화장지, 비타민이나 알로에를 첨가한 화장지 등 다양한 화장지가 개발되고 있다.1998년 크리스티앙 포인체발이라는 사람이 화장지에 프랑스 문화에 대한 글을 넣어서 판 걸 시작으로 각종 글과 사진이 들어간 화장지가 선보이고 있다.똥은 ... ...
- 세상에서 가장 아름다운 과학사진어린이과학동아 2007년 20호
- 북대서양 해안에 많이 자라는 해조류래요. 아이스크림을 만들 때 쓰이는 식품 첨가물의 원료로 사용돼요. 미국 메릴랜드대학교 과학자들이 찍었어요. 박쥐의 비행50g도 안 되는 작은 과일박쥐의 비행을 컴퓨터 모델로 만들어 표현했어요. 미국 브라운대학교 과학자들이 만들었어요. 근육은 어떻게 ... ...
- '특별한 가족'을 맞이한 국제우주정거장과학동아 2007년 12호
- 부품재료, 가스터빈의 회전날개 등에 사용된다 니켈을 성분으로 하는 것에는 몰리브덴을 첨가한 합금이 있는데, 산성에 강해 고로(용광로)의 재료로 사용된다 현재는 니켈을 성분으로 하는 초합금이 주류를 이루고 있지만 앞으로 그 용도나 범위가 확대되어 갈 것으로 보인다구면수차를 보정한 ... ...
- 헬리콥터 100년史과학동아 2007년 12호
- 의 미세한 결정입자를 젤라틴 속에 분산시킨 것이 사용되고 있다 여기에 여러가지 첨가제를 가하며 필름베이스에 도포하고 건조시켜 사진감광재료를 만드는 데 사용된다 건판이나 필름용 유제는 브롬화은과 염화은으로 된 것이 많고 밀착용 인화지는 염화은을 주로 함유한 유제가 사용된다헝가리 ... ...
- PART2 막강 플라스틱 패밀리과학동아 2007년 12호
- 못하므로 투명해 보인단다. 물론 고분자 사슬의 모양과 간격을 변화시키거나 각종 첨가제를 넣으면 투명도를 조절할수있어. 노벨상탄 폴리아세틸렌 우리 플라스틱 가문이 전기와 별로 안 친하다는 사실을 알고 있지? 플라스틱은 탄소와 탄소의 강력한 단일결합 때문에 외부에서 전기적 자극을 ... ...
- 세계 최초 OLED TV 등장과학동아 2007년 11호
- 외에도 식품에서 아이스크림·잼·마요네즈 등의 점성도를 증가시키기 위해 첨가제로 이용된다천둥과 번개를 동반한 강우 적란운 또는 거대한 적운(積雲)에 수반하여 발생한다 매초 10m 이상의 격심한 상승기류가 일어나는 것이 특징이다 이것은 대기의 상승이 대류불안정 상태로 되기 때문 뇌우에는 ... ...
- 과학이 예술에 빠졌다?과학동아 2007년 11호
- 해안에 흔한 홍조류인 뿔가사리는 아이스크림을 만들 때 분산제나 안정제로 쓰이는 식품 첨가물 원료다.정보성그래픽 부문_1등 박쥐의 비행데이비드 윌리스 외 6인 | 미국 브라운대동남아시아 정글에는 밤마다 몸무게가 50g도 안 되는 작은 과일박쥐(Cynopterus brachyotis)가 날아다닌다. 그런데 이 조그만 ... ...
- 파나마 운하 확장공사과학동아 2007년 10호
- 그 유도체의 불포화결합에서 탄소원자 사이에 형성된 3중결합 아세틸렌이나 그 유도체가 첨가반응 · 중합반응을 잘 일으키는 것은 이 π결합 때문이다 단일결합이나 2중결합에 비해 결합 길이는 짧고 결합에너지 및 결합력의 상수는 크다 살리실산에 아세트산무수물 또는 염화아세틸을 작용시켜 ... ...
