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- [이달의 PICK] 귤, 붕어빵, 군고구마...겨울 간식 3대 천왕의 비밀과학동아 l2019년 02호
- 알려졌습니다. 이 시기는 호떡이나 붕어빵에 자주 쓰이는 감미료 사카린이 퍼지기 시작한 때와도 일치합니다. 사카린은 설탕보다 300배 이상 단맛을 내는데, 백설탕이나 꿀이 너무 귀했던 시기에 ‘당원’ ‘뉴슈가’ ‘신화당’ 등 다양한 상품명으로 도입됐습니다. 가난해서 밥 대신, 설탕 대신 ... ...
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호
- 알파벳으로 읽은 것이었다. 숙취 해소 음료 IdH 사건(?)의 전말 갈아만든 배 열풍(?)의 시작은 2015년 호주의 한 잡지에서 갈아만든 배가 숙취 해소 음료로 소개되면서부터였다. 해당 글을 쓴 에디터는 술을 마시기 전 갈아만든 배 한 캔을 마셨는데, 놀랍게도 다음 날 머리가 깨질 듯 아픈 숙취 증상이 ... ...
- [프리미엄 리포트] ‘디자이너 베이비’의 탄생? 유전자 편집 기술의 명암과학동아 l2019년 02호
- 적어도 10년 이상 추적 조사가 필요한데, 크리스퍼를 이용한 유전자 편집 실험이 시작된 지는 2~3년에 불과하다”며 “시간이 더 지나야 할 것”이라고 말했다. 과학자들이 실험에 따른 부작용을 학계에 보고하지 않으려는 경향도 문제다. 김 단장은 “유전자 편집 이후 나타나는 부작용을 밝힌 ... ...
- [이소연이 만난 우주인] ‘금수저’ 색안경 벗겨낸 노력파 세르게이 볼코프과학동아 l2019년 02호
- 가족들의 응원 영상 메시지를 보며 눈물을 흘렸다. 탄광의 ‘지휘관’으로 제2의 삶 시작 그는 2017년 우주인에서 은퇴하고 러시아에서 가장 큰 석탄회사에서 또 한 번 지휘관이 됐다. ‘SUEK’라는 회사에서 석탄을 개발하고 생산하는 인력 3만 명을 책임지는 임무를 맡았다. 그는 지금 일이 ... ...
- [화보] 생활 속 화학물질, 예술이 되다수학동아 l2019년 02호
- 현미경으로 구석구석 자세히 들여다보고 싶어졌지요. 그렇게 작은 결정 사진을 찍기 시작했답니다. 그런데 핀란드의 겨울은 6개월 정도로 매우 길고 바깥에는 온통 얼음과 눈뿐이에요. 그래서 주변에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 화학물질의 결정에도 관심을 가졌지요. Q 사진 속 결정은 어떻게 ... ...
- Intro. 매스 익스프레스, 수학으로 2424수학동아 l2019년 02호
- 먼 곳이라 친구들을 자주 볼 수도 없어. 슬퍼할 겨를도 없이 다음 날부터 이사 준비가 시작됐지. 그리고…, 오늘이 바로 이삿날이야! Intro. 매스 익스프레스, 수학으로 2424Part 1. 인테리어 돕는 수학Part 2. 수학으로 꾸민 아름다운 공간 ‘벽지군’Part 3. 세기의 난제 ‘짐 쌓기’Part 4. 좁은 공간도 ... ...
- [오일러 프로젝트] 길 찾기 달인 모여라! 경로 찾기 문제수학동아 l2019년 02호
- 프로젝트 15번 문제는 바로 이 경우의 수를 계산하는 문제다. 경로 찾기 문제에서 시작된 그래프 이론 경로 찾기 문제는 레온하르트 오일러가 큰 관심을 가졌던 문제 가운데 하나다. 오일러는 스위스에서 태어났지만 러시아에 살면서 대부분의 연구를 했다. 그가 머물던 쾨니히스베르크 ... ...
- [시사기획] 독감 걸렸는데, 타미플루 먹어도 될까과학동아 l2019년 02호
- 2009년 신종플루로 사망자가 발생하는 등 대대적으로 유행하면서 타미플루 처방이 늘기 시작했다. 오셀타미비어는 인플루엔자 바이러스 속 효소인 뉴라미니데이스(neuraminidase)의 활성을 억제한다. 뉴라미니데이스는 인플루엔자 바이러스의 외피에 존재하는 효소로, 바이러스가 숙주 세포로 ... ...
- [이달의 PICK] 숙제할 때 찾는 위키백과 서로 못 믿어서 내용이 정확해졌다?과학동아 l2019년 02호
- 남성과 여성의 과학적 능력을 비교할 수 있는 때가 아직 아니라고 본다. 동일한 기반에서 시작한 적이 없기 때문이다. 1900년대 중반이 돼서야 여성들은 옥스퍼드대나 케임브리지대를 졸업했다. 세상은 그들에게 기회를 넘겨준 여자들에게 빚지고 있다. Q 위키백과의 불균질한 지식을 고치기 위해 ... ...
- [검시관의 사건 노트] #02 조용한 겨울의 살인마 일산화탄소과학동아 l2019년 02호
- 확인하기 위해서다. 가스랜턴을 켜놓은 지 8분이 지나자 산소 농도는 20%로 낮아지기 시작했다. 이후 실험 종료 시점인 40분 뒤에는 산소 농도가 18.4%로 줄어있었다. 산소 농도가 낮아지자 투입한 실험용 쥐 3마리 가운데 2마리의 활동이 급격하게 둔해졌다. 보통 대기 중 산소 농도가 18% 미만이면 산소 ... ...
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