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"영양소"(으)로 총 328건 검색되었습니다.
- 1. 먹거리의 대차대조표과학동아 l199609
- 조사한 몇가지 식품의 포장지에 기재된 성분표다. 즐겨 먹는 간식거리를 조사하다 보면 영양소 이외에도 다른 것들이 첨가돼 있는 것을 알 수 있다. 식품첨가물들은 주로 색을 내기 위해, 향을 만들기 위해, 장기적 보존을 위해 사용된다. '신문스크랩'은 식품첨가물의 허용치에 대해 신문에 게재됐던 ... ...
- 1. 소화효과 각양각색과학동아 l199608
- 소화 정도가 다른 것을 보고 놀랐다. 그 회사들마다 주장하는 것이 모두들 3대 영양소를 완전히 소화한다고 하지만 실험 결과는 달랐다.현경) 실험하면서 몸을 던지는 노력을 했다. 우리가 한 실험이 옳다고 할 수 없지만, 했다는 그 자체가 소중했던 것 같다.탐구노트 에피소드 : 시험공부와 ... ...
- 1. 큰돈을 작은돈으로 바꾼다.과학동아 l199606
- 발열반응 과정이다. 호흡이 연소와 다른 점지금까지의 얘기를 정리하면, 호흡은 '유기물(영양소)을 산화해 에너지를 얻는 것’ 이라고 말할 수 있다. 호흡은 다시 외호흡, 내호흡, 세포호흡 등 세가지 의미있는 개념들로 나눌 수 있다. 외호흡은 산소를 폐포까지 운반하고 물질대사로 인해 발생한 ... ...
- 3. 날씬해지는 행동요법5과학동아 l199606
- 2 식사는 꼬박꼬박식사 횟수를 줄이면 오히려 비만이 되기 쉽다. 하루 활동에 필요한 영양소와 에너지를 정확히 섭취하면 식사 횟수가 1회나 2회라도 괜찮지 않을까 생각할 수 있다. 또 아침식사를 거르는 일을 다이어트로 생각하는 사람도 있다. 그러나 이는 잘못된 생각이다. 한끼를 거르면 다음 ... ...
- 숙식제공받고 보초선다. 수도머멕스 개미과학동아 l199605
- 위해 준비해 놓은 것이다. 개미는 이 꽃밖 꿀샘으로부터 고도로 농축돼 있으며 바로 영양소로 쓰일수 있는 단물을 얻는다. 대신 개미는 그 식물을 온갖 초식동물들로부터 보호한다.한가지 재미있는 사실은 꽃안 꿀샘에 있는 단물에는 당분은 물론 단백질도 풍부하게 있는 반면 꽃밖 꿀샘에서 ... ...
- 청소년기 아침식사 거르면 성적 떨어진다과학동아 l199605
- 비(非)급식학교 학생보다 우수하게 나타났다(그림1). 이는 두뇌발달을 위해 어떤 특정한 영양소나 음식을 집중적으로 섭취하는 것보다 전반적으로 균형잡힌 식사를 제때 하는 것이 더욱 바람직하다는 점을 보여준다. 1990년대판 '조미료광고' DHA 신드롬1960년대에 머리를 좋게 하기 위해 '조미료' 를 ... ...
- 1. 음식 : 유아·아동기 태아부터 4세까지 DHA 아라키도닉산 공급 필수과학동아 l199605
- 태아발달에 필수적이다. 하지만 이들이 지나치게 많으면 오히려 해가 될 수 있다.또다른 영양소로 비타민 ${B}_{6}$를 들 수 있다. 최근 동물실험에 따르면 두뇌 발달 기간에 ${B}_{6}$가 결핍되면 정상적인 인지 발달에 이상을 일으킬 수 있다.태아도 알코올 중독된다한편 산모가 음식을 잘못 먹으면 ... ...
- 인간 버금가는 낙농의 대가과학동아 l199604
- 진딧물이 개미에게 바치는 단물은 물과 탄수화물을 비롯해 각종 아미노산과 온갖 영양소가 골고루 들어있는 완전 영양식이다.움막을 만들어 사육하기도한편 개미는 진딧물을 단순히 보호만 하는 것이 아니다. 양치는 소녀가 양떼를 풀이 많은 곳으로 몰고 다니듯, 개미도 때로는 진딧물떼를 이 잎 ... ...
- 수천년 이어온 동양의 전통과학동아 l199604
- 치료법을 개발하고 있다.늘상 먹는 감자 고구마 쌀 상추 도라지 마늘 부추 등에는 풍부한 영양소가 들어있다. 그러나 이런 음식들이 체내에 들어가면 위나 간 폐 혈액상에 변화를 초래하는 것도 틀림없는 사실이다. 소량으로 다양하게, 그리고 계절에 알맞게 조화시켜 먹는다면 음식들은 생명의 힘이 ... ...
- 불로초에 도전 호르몬요법, 젊음을 유지할 수 있을까과학동아 l199601
- 촉진시키는 '영양소(trophic factors)'에 초점을 두고 있다. 연구소의 슬레이터 박사는, “영양소가 어떤 사람들이 말하듯 '청춘의 샘'은 아닐지 모르지만 인간을 무기력하게 만드는 뼈 근육 신경 연골 등의 퇴화를 멈추게 하거나 역전시킬 수 있을 것”이라고 말한다. 이같은 전망이 실현된다면 ... ...
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