추천검색어
영양소
뉴스
"영양물질"(으)로 총 504건 검색되었습니다.
- [만연하는 가짜 의학정보] "글루텐이 뇌 염증, ADHD 유발한다?"동아사이언스 2019.11.29
- 유튜브 캡처 "글루텐이 혈류에서 독소인 조눌린으로 바뀐다. 혈류를 타고 뼈로 가면 관절이 손상되고 가슴으로 가면 혹이 생기고 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등 자가면역질환을 유발한다.", "글루텐은 혈류를 타고 뇌에서 염증을 일으켜 주의력 결핍, 파킨슨병, 자폐증, 발달장애를 유발한다." 글루 ... ...
- 식중독 유발하는 '미생물 보호막' 효소 사용해 없앤다동아사이언스 2019.11.19
- 이주영 한국식품연구원 식품분석센터 연구원 연구팀이 효소 ‘DNase I’을 이용해 바이오필름의 형성을 줄이는 기술을 개발했다. 이주영 연구원 제공 바이오필름은 미생물이 영양이 부족하거나 생장이 어려운 환경에서 생존을 위해 형성하는 보호막으로 식품에 형성될 경우 식중독의 원인이 된다. ... ...
- 수프·빵 에 넣는 모래알만한 캡슐영양제 개발동아사이언스 2019.11.14
- 미량영양소 캡슐의 모습(왼쪽)과 캡슐을 반으로 잘랐을 때 미량영양소가 박혀 있는 모습(오른쪽). 사이언스 중개의학 제공 최근 미국 과학자들이 모래알 만큼 작은 미량영양소 캡슐을 개발해, 스위스 과학자들과 함께 이 캡슐을 요리에 섞어 먹어 영양을 보충할 수 있음을 알아냈다. 미량영양소 ... ...
- [강석기의 과학카페]짜게 먹으면 치매 걸릴 위험성 높다2019.11.12
- 지난 2015년 식품의약품안전처의 분석 결과 외식 메뉴에서 소금이 가장 많이 들어간 음식은 짬뽕으로 밝혀졌다. 짬뽕을 국물까지 다 먹으면 WHO 권고량 상한선의 두 배인 10g을 섭취하게 되므로 아쉽더라도 국물은 남기자. 위키피디아 제공 지난 9월 초 필자는 TV에서 뉴스를 보다 고개를 갸웃했다. 한 ... ...
- "식물 생존 책임지는 '수송체' 연구에서 환경과 식량 해결 실마리 찾았죠”동아사이언스 2019.11.08
- 이영숙 포스텍 융합생명공학부 교수를 4일 경북 포항 포스텍 연구실에서 만났다. 식물 세포 속에서 물질을 운반하는 '화물차'인 ABC수송체 분야 석학은 그는 7일 '삼성행복대상' 여성창조상을 수상했다. 포항=윤신영 기자 “얌전해 보이는 식물이 속에서는 어떤 동물보다 훨씬 더 격렬한 전쟁을 치르 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] “항암치료 위험해서 의사들은 안 받는다고?"동아사이언스 2019.11.07
- 유튜브에서 '암'이나 '항암', '암 완치', '암 치료', '암 자가치료', '암 자가치유' 등을 검색해보면 수많은 정보들이 쏟아져 나온다. 여기에는 과학적으로 근거가 있는 의학상식도 있지만, 전혀 근거 없는 이야기도 있다. 유튜브 캡처 "동물용 구충제인 펜벤다졸을 먹으면 암이 완치된다. 암의 원인이 ... ...
- 기후변화로 쌀 발암물질 두 배 늘어나고 수확량 절반 가량 준다동아사이언스 2019.11.01
- 스콧 펜도르프 미국 스탠퍼드대 지구시스템과학부 교수 연구팀은 기후변화 환경에서 쌀을 키우면 발암물질인 비소 함유량이 늘어나고 수확량은 감소한다는 것을 밝혀냈다. 연구팀이 쌀 속 성분을 분석하기 위해 낱알을 분리하고 있다. 스탠퍼드대 제공 기후변화로 세계 인구의 절반이 매일 먹는 ... ...
- 광합성 원리의 재발견… 햇빛 이용해 수소-알코올 만든다동아사이언스 2019.10.28
- 한국과학기술연구원(KIST)이 2016년 개발한 인공광합성 장비. 대기 중의 이산화탄소를 흡수해 알코올을 만든다. KIST 제공 자연 광합성 모방한 ‘인공광합성’… 친환경 미래 에너지 기술로 주목 햇빛을 이용해 이산화탄소를 알코올 등 부가가치가 높은 물질로 바꾸는 ‘인공광합성’ 기술이 최근 ... ...
- 뇌도 당뇨에 영향 미친다...뇌 속에서 혈당 조절 세포 발견동아사이언스 2019.10.24
- 서성배 KAIST 생명과학과 교수(오른쪽)와 오양균 뉴욕대 세포생물학부 연구원 공동연구팀은 초파리 연구를 통해 뇌 속에서 체내 혈당에 직접 관여하는 포도당 감지 신경세포를 발견하고 구체적 원리를 밝혀내는 데 성공했다. KAIST 제공 한국 연구팀이 당뇨에 큰 영향을 미치는 뇌 혈당 조절 세포를 발 ... ...
- 장내미생물 '원격' 신호전달 비밀 풀었다동아사이언스 2019.10.22
- 골수 내에서 CX3CR1+ 단핵구세포(초록색)와 조혈전구세포(보라색)가 접촉하고 있다. CX3CR1+ 단핵구세포는 미생물 신호를 인지하고 이를 통해 생성된 염증성 싸이토카인으로 조혈과정을 촉진한다. 포스텍 제공 우리 몸에는 2000여 종 이상의 미생물이 수백조 마리 살고 있다. 이들 대부분은 장 속에 살며 ... ...
